Metode: Smalki sagrieziet piecus vidēja lieluma tomātus un ielieciet tos bļodā. Pievienojiet pusi gurķa bez sēklām, pusi glāzes zaļo piparu graudiņu, ceturtdaļu glāzes sīpola un ēdamkaroti olīveļļas. Maisiet 20 minūtes, pēc tam lieciet ledusskapī uz 15 minūtēm. Porcijas četrām personām, katrā no tām ir 76,4 g tauku, 9 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu un 2 g olbaltumvielu.
2. Marinēti tomāti
Metode: Vispirms uzkarsē olīveļļu pannā, tad pievieno vienu ēdamkaroti ķiploku, pusi ēdamkarotes fenheļa sēklu un pusi ēdamkarotes sarkano čili pulvera. Ielej etiķi un cukuru, uzkarsē 3 minūtes, līdz cukurs pilnībā izšķīst, tad ļauj nedaudz atdzist.
Pagatavoto marinādi pārlejiet burciņā, pievienojiet trīs kubiņos sagrieztus tomātus un lieciet ledusskapī uz 4 stundām.
6 porcijas, katra satur 77 kalorijas, 3 g tauku, 12 g ogļhidrātu un 1 g šķiedrvielu.
3. Tomātu steiks ar ledus skaidiņām
Gatavošana: Sagatavojiet 250 g liesas liellopa gaļas steiku. Uzlejiet uz steika divas ēdamkarotes etiķa, vienu ēdamkaroti un ceturtdaļu sāls, rūpīgi samaisiet. Sagrieziet četrus tomātus kubiņos un pievienojiet steikam. Tvaicējiet 20 minūtes, pēc tam uzlieciet divas karotes zema tauku satura saldējuma.
Astoņas porcijas, katra satur 17 kalorijas, mazāk nekā 1 g tauku, 1 g šķiedrvielu un 1 g olbaltumvielu.
4.Tomātu zupa
Gatavošana: Divus lielus tomātus blanšējiet, nomizojiet un sasmalciniet. Sagatavojiet divas garneles ar čaumalu, divas kalmāru šķēles, piecas gliemenes, divas jūras karpu filejas, sauju taizemiešu bazilika, ceturtdaļu citrona, pusīti sīpolu, kas sīki sagriezts, vienu tējkaroti jūras sāls un trīs bļodas ūdens.
Pievienojiet trīs bļodas ūdens, tomātu sulu un smalki sagrieztu sīpolu zupas katlam. Uzvāriet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet uguni un vāriet 10 minūtes, lai garšas izpaustos. Palieliniet uguni līdz augstai temperatūrai, pievienojiet visas sastāvdaļas buljonam un uzvāriet līdz vārīšanās temperatūrai. Pirms pasniegšanas pievienojiet Taizemes baziliku. Lai piešķirtu papildu garšu, pirms ēšanas izspiediet citrona sulu zupā.