Kako naj se nosečnice prehranjujejo spomladi? Dnevna prehrana nosečnic mora biti vizualno privlačna, aromatična in okusna, hkrati pa mora biti prehransko popolna. Kako naj se torej bodoče mamice prehranjujejo v tej živahni sezoni? Zakaj ne bi raziskali naših receptov za spomladansko prehrano nosečnic?
Spomladanska prehrana za nosečnice
>S prehranskega vidika naj nosečnice, ki imajo rade kisle jedi, izbirajo sveže sadje, bogato s kislinami in hranili, kot so paradižniki, češnje, borovnice, granatna jabolka, pomaranče, kisle jujube, grozdje in zelena jabolka. Ta sadja so bogata z vitaminom C, ki je bistveno hranilo za mater in plod. Vitamin C ima pomembno vlogo pri oblikovanju celične matrice, proizvodnji vezivnega tkiva, podpori rasti in razvoja srca in ožilja ter zagotavljanju pravilnega delovanja hematopoetskega sistema.Vitamin C tudi krepi imunski sistem matere in spodbuja absorpcijo železa pri nosečnicah.
Uživanje blagega toplega mesa pomaga pri dopolnjevanju hranil. Nosečnice naj se med nosečnostjo izogibajo strogi vegetarijanski prehrani, saj zmerno uživanje mesa zagotavlja bistvene hranilne snovi in podpira razvoj ploda.Svinjina, gos, krap, amur, krap, jegulja, rumena krapina, morska kača, morska ušeska, mehka želva, loach, meduza, sipa, piščančja kri, jajca, golobja jajca,prepelica, prepelica jajca, morska kumara in ptičje gnezdo so topla ali nevtralna mesna živila, primerna za nosečnice.
Nadaljevanje: priporočamo nekaj receptov za nosečnice, ki so idealni za pomlad.
Pomladne jedi za nosečnice
Zelena obleka s čistim srcem
Sestavine: 4 listi zelja, 100 g gob enoki,20 g kitajskega brokolija, 20 g korenja, 10 g suhih gob shiitake; 5 ml orehovega olja Zicai, 5 g soli, 3 g piščančje juhe v prahu, 5 g mletega belega popra. Priprava Zeleno zelje temeljito operite. V loncu zavrite vodo in zelje na hitro blanširajte.
Vzemite jih iz lonca in potopite v mrzlo vodo. Enoki gobe, shiitake gobe in kitajski brokoli blanširajte, da postanejo mehki, nato jih odcedite in drobno sesekljajte;
Sesekljane enoki gobe, shiitake gobe in kitajski brokoli zmešajte s piščančjo juho, soljo, orehovim oljem Zicai in belim poprom. Marinirate 10 minut;
Del zelenjavne mešanice položite na list kitajskega zelja in ga zavijte, tako da gobe enoki rahlo gledajo ven;
Ponovite z ostankom listov kitajskega zelja. Vodo zavrite in na močnem ognju kuhajte 5 minut;
Na koncu zmešajte sokove iz kuhanja s piščančjo juho v prahu in soljo, da nastane preliv. Preliv prelijte čez zavitke iz kitajskega zelja in postrezite.25 g rdeče paprike, 10 g česna, 3 g ingverja, 2 g soli, 1 g sladkorja, 10 ml riževega kisa, 10 ml svetle sojine omake, 4 ml sezamovega olja
Priprava
Perilline liste operite in narežite na trakove;
Ingver, česen in rdečo papriko drobno sesekljajte; nekaj rdeče paprike narežite na tanke trakove;
Perilline liste položite v skledo, dodajte začimbe in premešajte.Nosečnice lahko to pomlad poskusijo ti dve recepti – sta enostavni za pripravo in hranljivi.