Cum ar trebui să mănânce femeile însărcinate în primăvară? Dieta zilnică a femeilor însărcinate ar trebui să fie atrăgătoare din punct de vedere vizual, aromată și gustoasă, rămânând în același timp completă din punct de vedere nutrițional. Deci, cum ar trebui să mănânce viitoarele mame în acest sezon plin de viață? Să explorăm rețetele noastre nutriționale de primăvară pentru sarcină.>Din punct de vedere nutrițional, femeile însărcinate care preferă alimentele acre ar trebui să opteze pentru fructe proaspete bogate atât în aciditate, cât și în nutrienți, cum ar fi roșiile, cireșele, murele, rodii, portocalele, jujubele acre, strugurii și merele verzi. Acestea sunt bogate în vitamina C, un nutrient esențial atât pentru mamă, cât și pentru făt. Vitamina C joacă un rol vital în formarea matricei celulare, producerea țesutului conjunctiv, susținerea creșterii și dezvoltării cardiovasculare și asigurarea funcționării corespunzătoare a sistemului hematopoietic.Vitamina C îmbunătățește, de asemenea, imunitatea maternă și favorizează absorbția fierului la femeile însărcinate. Consumul de carne ușor încălzitoare ajută la suplimentarea nutrițională. Femeile însărcinate ar trebui să evite vegetarianismul strict în timpul sarcinii, incorporând un consum adecvat de carne pentru a suplimenta nutrienții și a susține dezvoltarea fătului.Carnea de porc, gâsca, crapul, crapul alb, carasul, anghila, croakerul galben, peștele-sabie, abalone, broasca țestoasă cu carapace moale, loach, meduza, sepia, sângele de pui, ouăle, ouăle de porumbel,carne de prepeliță, ouă de prepeliță, castravete de mare și cuib de pasăre sunt toate carne cu natură caldă sau neutră, potrivită pentru femeile însărcinate.
În continuare, vă recomandăm câteva rețete pentru sarcină, ideale pentru primăvară.
Mâncăruri de primăvară pentru sarcină
Rochie verde, inimă pură
Ingrediente: 4 frunze de varză, 100 g ciuperci enoki,20 g broccoli chinezesc, 20 g morcov, 10 g ciuperci shiitake uscate; 5 ml ulei de nucă Zicai, 5 g sare, 3 g bulion de pui pudră, 5 g piper alb măcinat. Mod de preparare Spălați bine frunzele de varză chinezească. Aduceți apa la fierbere într-o oală, apoi opăriți scurt frunzele de varză.
Scoateți-le și scufundați-le în apă rece. Opăriți ciupercile enoki, ciupercile shiitake și broccoli chinezesc până se înmoaie, apoi scurgeți-le și tăiați-le mărunt;
Amestecați ciupercile enoki, shiitake și broccoli chinezesc tăiate mărunt cu bulionul de pui, sarea, uleiul de nucă Zicai și piperul alb. Lăsați la marinat timp de 10 minute;
Puneți o porție din amestecul de legume pe o frunză de varză și împăturiți-o pentru a o închide, lăsând ciupercile enoki să iasă ușor;
Repetați cu restul frunzelor de varză. Aduceți apa la fierbere și gătiți la abur la foc mare timp de 5 minute;
În final, amestecați sucurile rezultate din gătirea la abur cu bulion de pui pudră și sare după gust. Turnați peste pachetele de varză pentru a servi. Salată rece de frunze de perilla
Ingrediente: 60 g frunze de perilla,25 g ardei roșu, 10 g usturoi, 3 g ghimbir, 2 g sare, 1 g zahăr, 10 ml oțet de orez, 10 ml sos de soia ușor, 4 ml ulei de susan
Mod de preparare
Spălați frunzele de perilla și tăiați-le fâșii;
Tăiați mărunt ghimbirul, usturoiul și ardeiul roșu; tăiați ardeiul roșu fâșii subțiri;
Puneți frunzele de perilla într-un bol, adăugați condimentele și amestecați.Viitoarele mame ar putea dori să încerce aceste două rețete în această primăvară – sunt ușor de preparat și bogate din punct de vedere nutrițional.