Jak powinny odżywiać się przyszłe matki wiosną? Codzienna dieta kobiet w ciąży powinna być atrakcyjna wizualnie, aromatyczna i smaczna, a jednocześnie kompletna pod względem wartości odżywczych. Jak więc powinny odżywiać się przyszłe matki w tej pełnej energii porze roku? Zapoznajmy się z naszymi wyselekcjonowanymi przepisami na wiosenne dania dla kobiet w ciąży.>Z punktu widzenia wartości odżywczych kobiety w ciąży preferujące kwaśne potrawy powinny wybierać świeże owoce bogate zarówno w kwasy, jak i składniki odżywcze, takie jak pomidory, wiśnie, jagody bayberry, granaty, pomarańcze, kwaśne jujuby, winogrona i zielone jabłka. Są one bogate w witaminę C, niezbędną zarówno dla matki, jak i płodu. Witamina C odgrywa istotną rolę w tworzeniu macierzy komórkowej, produkcji tkanki łącznej, wspieraniu rozwoju układu sercowo-naczyniowego i zapewnianiu zdrowego układu krwiotwórczego.Witamina C wzmacnia również odporność matki i wspomaga wchłanianie żelaza u kobiet w ciąży. Spożywanie lekko rozgrzewających mięs pomaga w uzupełnianiu składników odżywczych. Kobiety w ciąży powinny unikać ścisłego wegetarianizmu w okresie ciąży, włączając do diety odpowiednią ilość mięsa, aby uzupełnić składniki odżywcze i wspomóc rozwój płodu.Wieprzowina, gęś, karp, amur, karas, węgorz, żółta croaker, hairtail, abalone, żółw miękkożerny, loach, meduza, mątwa, krew kurczaka, jaja, jaja gołębie,mięso przepiórcze, jaja przepiórcze, strzykwy i gniazda ptasie to mięsa o ciepłym lub neutralnym charakterze, odpowiednie dla kobiet w ciąży.
Następnie polecamy kilka przepisów na potrawy dla kobiet w ciąży, idealnych na wiosnę.
Wiosenne potrawy dla kobiet w ciąży
Zielona szata z czystym sercem
Składniki: 4 liście kapusty, 100 g grzybów enoki,20 g chińskiej brokuły, 20 g marchwi, 10 g suszonych grzybów shiitake; 5 ml oleju z orzechów włoskich Zicai, 5 g soli, 3 g bulionu drobiowego w proszku, 5 g mielonego białego pieprzu. Sposób przygotowania Dokładnie umyj liście kapusty pekińskiej. Zagotuj wodę w garnku, a następnie krótko blanszuj liście kapusty.
Wyjmij i zanurz w zimnej wodzie. Blanszuj grzyby enoki, grzyby shiitake i chińskie brokuły, aż będą miękkie, a następnie odsącz i drobno posiekaj;
Połącz posiekane grzyby enoki, shiitake i chińskie brokuły z bulionem drobiowym, solą, olejem z orzechów włoskich Zicai i białym pieprzem. Marynuj przez 10 minut;
Umieść porcję mieszanki warzywnej na liściu kapusty i zawiń, pozostawiając grzyby enoki lekko widoczne;
Powtórz czynność z pozostałymi liśćmi kapusty. Zagotuj wodę i gotuj na parze na dużym ogniu przez 5 minut;
Na koniec wymieszaj soki z gotowania na parze z bulionem drobiowym w proszku i solą, aby uzyskać dressing. Polej nim zawiniątka z kapusty i podawaj.
Schłodzona sałatka z liści perilli
Składniki: 60 g liści perilli,25 g czerwonej papryki, 10 g czosnku, 3 g imbiru, 2 g soli, 1 g cukru, 10 ml octu ryżowego, 10 ml jasnego sosu sojowego, 4 ml oleju sezamowego
Sposób przygotowania
Umyj liście perilli i pokrój je w paski;
Drobno posiekaj imbir, czosnek i czerwoną paprykę; pokrój część czerwonej papryki w cienkie paski;
Umieść liście perilli w misce, dodaj przyprawy i wymieszaj.Przyszłe mamy mogą wypróbować te dwa przepisy tej wiosny – są proste w przygotowaniu i bogate w składniki odżywcze.