Mideyi besleyen bahar tarifleri nelerdir? Aşağıda, tarif koleksiyonumuzda mide sağlığı için bahar yiyecekleri ve mevsimsel tarifler tanıtılmaktadır. Bahar Mideyi Besleyen Tarifler 1. Bahar Mideyi Besleyen Tarif: Fıstık ve Darı Lapası Malzemeler: 50 g darı, 50 g fıstık, 30 g kırmızı fasulye, osmanthus şekeri ve kaya şekeri (isteğe göre).
Yapılışı: Darı, fıstık ve kırmızı fasulyeleri 4 saat suda bekletin, sonra iyice durulayın ve bir kenara koyun. Bir tencereye yeterli miktarda su ekleyin, fıstık ve kırmızı fasulyeleri ekleyip kaynatın, sonra 30 dakika hafifçe pişirin. Darı ekleyin ve taneler yumuşayana, fıstık ve fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Son olarak kaya şekeri ve osmanthus şekerini ekleyip karıştırın.
Faydaları: Tatlı ve tuzlu tadı olan darı, ısıyı giderir, susuzluğu giderir, mideyi güçlendirir, nemi giderir, sindirimi düzenler ve dinlendirici bir uyku sağlar. Özellikle iç ısı veya dalak-mide yetmezliği olan kişiler için uygundur. İştahsız kişilerde darı, mideyi uyarır ve besler, sindirime yardımcı olur ve mide bulantısı veya kusmayı önler.>Editörün notu: Bu tarifi hurma, kırmızı fasulye, tatlı patates, lotus tohumu veya zambak soğanı ekleyerek özelleştirin ve kendine özgü lezzetli besleyici yulaf lapası yaratın.
2. Bahar Mide Besleyici Tarif: Papaya ve Domuz Kaburga Çorbası
Malzemeler: 1 taze papaya, 150 g fıstık, 500 g domuz kaburga, 9 kırmızı hurma, tuz ve MSG.
Yapılışı: Önce papayayı yıkayın, kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın ve kalın dilimler halinde kesin. Fıstıkları 30 dakika suda bekletin, kaburgaları yıkayın ve doğrayın, kırmızı hurmaların çekirdeklerini çıkarın. Tüm malzemeleri bir toprak tencereye koyun, yeterli miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte 3 saat pişirin. Son olarak, tuz ve MSG ile tatlandırın.Günde 1-3 kez yemeklerle birlikte 150-200 ml tüketin. Faydaları: Isıyı giderir ve kuruluğu nemlendirir, dalağı güçlendirir ve bağırsak hareketlerini teşvik eder. Kronik gastrit, mide veya onikiparmak ülseri, hazımsızlık, boğaz kuruluğu veya boğaz ağrısı olanlar için uygundur. Bu çorba semptomları hafifletir ve vücudu besler.
3. Bahar Mide Besleyici Tarif: Yağsız Domuz Eti ve Mantar Çorbası
Malzemeler: 100 g taze mantar, 100 g yağsız domuz eti, fıstık yağı, tuz.
Yapılışı: Mantarları ve domuz etini yıkayın, dilimleyin. Yeterli miktarda su ile birlikte bir toprak tencereye koyun ve kaynatın. Suyu koyulaştığında ve et pişince, fıstık yağı, tuz ve MSG ile tatlandırın.Düzenli olarak tüketilebilir. Faydaları: Lezzetli etle zenginleştirilmiş et suyu, dalak ve böbrekleri güçlendirir, mideyi korur ve besler. 4. Bahar Mevsiminde Mideyi Besleyen Tarif: Biberle Pişirilmiş Domuz İşkembesi Malzemeler: 1 domuz işkembesi, 100 g karabiber Yöntem:Önce domuz midesini iyice temizleyin. Biberleri içine doldurun, sonra iplikle dikin. Doldurulmuş mideyi bir toprak tencereye koyun, yeterli su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Pişince mideyi çıkarın, dikilen dikişi kesin ve biberleri boşaltın. Mideyi dilimleyin veya küp küp doğrayın ve hem eti hem de suyu tüketin.
Faydaları: Sindirim sistemini besler. Sindirim sistemi sağlığı zayıf olanlar için uygundur.
5. Bahar Midesini Besleyen Tarif: Codonopsis ve Çim Sazanı Çorbası
Malzemeler: 1500 g taze çim sazanı, 30 g codonopsis kökü, uygun miktarda yemeklik şarap, tuz, taze soğan, zencefil, kakule, kurutulmuş mandalina kabuğu, tarçın kabuğu, bitkisel yağ, tavuk suyu.
Yapılışı: Önce bir muslin torba hazırlayın. Codonopsis, kakule, kurutulmuş mandalina kabuğu, tarçın kabuğu ve zencefili suyla durulayın, ardından muslin torbaya koyun. Ardından, çim sazanı iyice temizleyin, iç organlarını çıkarın ve durulayın. Bir tavaya uygun miktarda yağ ekleyin ve balığı hafifçe kızartın. Bir tencereye uygun miktarda tavuk suyu dökün, ardından bitki torbasını, taze soğanı, yemeklik şarabı, tuzu ve balığı ekleyin. Pişene kadar kaynatın.Editörün notu: Yemeklerin yanında, günde 1-3 kez, porsiyon başına 150-200 ml tüketin.
Faydaları: Bu Codonopsis ve Çim Sazanı Çorbası, dalağı güçlendirir, mideyi besler, qi'yi yeniler ve gastrointestinal fonksiyonu düzenler.
6. Bahar Mide Besleyici Tarif: Papaya ve Yayın Balığı Kuyruğu Çorbası
Malzemeler: 1 papaya, 100 g yayın balığı kuyruğu.
Yapılışı: Papayayı soyup küp küp doğrayın. Yayın balığı kuyruğunu yağda kısaca tavada kızartın. Papaya ve birkaç dilim zencefili yeterli miktarda su ile birlikte ekleyin. Yaklaşık bir saat pişirin.
Faydaları: Besleyici, sindirime yardımcı olur ve hazımsızlık ve karın şişkinliğine yardımcı olur.
Dalak ve mideyi güçlendiren besinler arasında Çin yam, lotus tohumu, soya fasulyesi, tahıllar, mercimek, coix tohumu, alıç, muz, kırmızı hurma, kestane, yağsız domuz eti, sığır eti, tavuk, süt ve soya ürünleri bulunur.
Dalak ve mideyi güçlendiren bitkiler arasında ginseng, poria, astragalus, atractylodes ve meyan kökü bulunur. Bunları tıbbi yemeklerde gıdalarla birleştirmek mükemmel sonuçlar verir.