Kateri so spomladanski recepti za prehrano želodca? V nadaljevanju naša zbirka receptov predstavlja spomladanska živila za zdravje želodca in sezonske recepte. Spomladanski recepti za prehrano želodca 1. Spomladanski recept za prehrano želodca: kaša iz arašidov in prosa Sestavine: 50 g prosa, 50 g arašidov, 30 g rdečega fižola, osmanthusov sladkor in sladkor v kamnu po okusu.
Priprava: Proso, arašide in rdeči fižol namočite v vodi za 4 ure, nato temeljito sperite in odložite. V lonec dodajte dovolj vode, zavrite z arašidi in rdečim fižolom, nato pustite rahlo vreti 30 minut. Dodajte proso in kuhajte, dokler zrna niso mehka, arašidi in fižol pa mehki. Na koncu vmešajte sladkor v kamnu in osmanthusov sladkor.
Koristi: Proso s sladkim in slanim okusom hladi, poteši žejo, krepi želodec, odpravlja vlago, uravnava prebavo in spodbuja miren spanec. Posebej primerno je za ljudi z notranjo vročino ali pomanjkanjem vranice in želodca. Pri ljudeh s slabim apetitom proso spodbuja in neguje želodec, pomaga pri prebavi in preprečuje slabost ali bruhanje.Opomba urednika: Prilagodite po osebnem okusu z dodatkom dateljnov, rdečih fižolov, sladkih krompirjev, lotusovih semen ali lilijevih čebulic, da ustvarite raznolike okuse hranljive kaše. 2. Pomladni recept za hranjenje želodca: juha iz papaje in svinjskih reber Sestavine: 1 sveža papaja, 150 g arašidov, 500 g svinjskih reber, 9 rdečih dateljnov, sol in MSG po okusu.
Priprava: Najprej papajo operite, odstranite kožico in semena ter jo narežite na debele rezine. Arašide namočite v vodi za 30 minut. Rebra operite in narežite, nato odstranite koščice iz rdečih dateljnov. Vse sestavine vložite v glineno posodo, dodajte dovolj vode, zavrite na močnem ognju, nato pa kuhajte na zmernem ognju 3 ure. Na koncu dodajte sol in MSG po okusu.Vzemite 150–200 ml 1–3-krat dnevno ob obrokih.
Koristi: Ohlaja vročino in vlaži suhost, krepi vranico in spodbuja prebavo. Primerno za osebe s kroničnim gastritisom, želodčnimi ali dvanajstnimi razjedami, prebavnimi motnjami, suhim grlom ali vnetim grlom. Ta juha lajša simptome in neguje telo.
3. Pomladni recept za hranjenje želodca: juha iz pustega svinjskega mesa in gob
Sestavine: 100 g svežih gob, 100 g pustega svinjskega mesa, arašidovo olje, sol.
Priprava: Gobe in svinjsko meso sperite in narežite na rezine. V lonec iz gline nalijte dovolj vode, da se juha lahko kuha na zmernem ognju. Ko juha zgosti in se meso skuha, dodajte arašidovo olje, sol in MSG.Lahko se uživa redno.
Koristi: Bogata juha z okusnim mesom krepi vranico in ledvice, ščiti in neguje želodec.
4. Pomladni recept za krepitev želodca: Prašičji želodec, dušen s poprom
Sestavine: 1 prašičji želodec, 100 g popra
Priprava:Najprej temeljito očistite prašičji želodec. Napolnite ga s poprom, nato ga zašijte z nitjo. Napolnjen želodec položite v glineno posodo, dodajte dovolj vode in kuhajte na zmernem ognju, dokler ne postane mehak. Ko je kuhan, odstranite želodec, odprite zašiti šiv in izpraznite poper. Želodec narežite na rezine ali kocke in zaužijte meso in juho.
Koristi: Neguje prebavni sistem. Primerno za tiste s slabo prebavno zdravje.
5. Pomladni recept za negovanje želodca: Juha iz kodonopsisa in amurja
Sestavine: 1500 g svežega amurja, 30 g korenine kodonopsisa, ustrezna količina kuhinjskega vina, sol, spomladanska čebula, ingver, kardamom, posušena mandarinska lupina, cimetova lubina, rastlinsko olje, piščančja juha.
Priprava: Najprej pripravite muslin vrečko. Codonopsis, kardamom, posušeno mandarino lupino, cimetovo lubje in ingver sperite z vodo, nato pa jih vložite v muslin vrečko. Nato temeljito očistite travno krapo, odstranite drobovino in jo sperite. V ponev dodajte ustrezno količino olja in ribo rahlo popražite. V lonec nalijte ustrezno količino piščančje juhe, nato dodajte vrečko z zelišči, spomladansko čebulo, kuhinjsko vino, sol in ribo. Kuhajte na zmernem ognju, dokler ni kuhano.Opomba urednika: Uživajte 1–3-krat dnevno, 150–200 ml na obrok, kot prilogo k obrokom.
Koristi: Ta juha iz codonopsisa in amurja krepi vranico, neguje želodec, dopolnjuje qi in uravnava delovanje prebavnega trakta.
6. Pomladni recept za hranjenje želodca: juha iz papaje in repov soma
Sestavine: 1 papaja, 100 g repov soma.
Priprava: Papajo olupite in narežite na kocke. Repove soma na hitro popražite na olju. Dodajte papajo in nekaj rezin ingverja ter dovolj vode. Kuhajte približno eno uro.
Koristi: Hrani, pomaga pri prebavi in lajša prebavne motnje in napihnjenost trebuha.
Živila, ki krepijo vranico in želodec, vključujejo kitajski jam, lotusova semena, sojina zrna, žita, lečo, coixova semena, glog, banane, rdeče datlje, kostanje, pusto svinjsko meso, govedino, piščanca, mleko in sojine izdelke.
Zelišča, ki krepijo vranico in želodec, so ginseng, poria, astragalus, atractylodes in sladki koren. Kombinacija teh zelišč s hrano v zdravilnih jedeh daje odlične rezultate.