Kokie yra pavasario receptai skrandžiui maitinti? Toliau pateikiame receptų rinkinį, kuriame rasite pavasario maisto produktus skrandžio sveikatai ir sezoninius receptus. Pavasario receptai skrandžiui maitinti 1. Pavasario receptas skrandžiui maitinti: žemės riešutų ir soros košė Ingredientai: 50 g soros, 50 g žemės riešutų, 30 g raudonųjų pupelių, osmanthus cukraus ir akmens cukraus pagal skonį.
Gamybos būdas: sorą, žemės riešutus ir raudonąsias pupeles mirkyti vandenyje 4 valandas, tada gerai nuplauti ir atidėti. Į puodą įpilti pakankamai vandens, užvirinti su žemės riešutais ir raudonosiomis pupelėmis, tada virti ant mažos ugnies 30 minučių. Įdėti sorą ir virti, kol grūdai bus minkšti, o žemės riešutai ir pupelės – minkšti. Galiausiai įmaišyti akmens cukrų ir osmanthus cukrų.
Nauda: Soros, turintys saldų ir sūrų skonį, šalina karštį, malšina troškulį, stiprina skrandį, šalina drėgmę, harmonizuoja virškinimą ir skatina ramų miegą. Jie ypač tinka tiems, kurie turi vidinį karštį arba blužnies ir skrandžio nepakankamumą. Asmenims, turintiems prastą apetitą, soros stimuliuoja ir maitina skrandį, padeda virškinti ir apsaugo nuo pykinimo ar vėmimo.Redaktoriaus pastaba: Pagal savo skonį pridėkite datulių, raudonųjų pupelių, saldžiųjų bulvių, lotoso sėklų ar lelijų svogūnėlių, kad gautumėte įvairių skonių maistingą košę. 2. Pavasario skrandį maitinantis receptas: Papajos ir kiaulienos šonkaulių sriuba Ingredientai: 1 šviežia papaja, 150 g žemės riešutų, 500 g kiaulienos šonkaulių, 9 raudonos datulės, druska ir MSG pagal skonį.
Gamybos būdas: Pirmiausia papają nuplaukite, nulupkite odą ir pašalinkite sėklas, supjaustykite storais griežinėliais. Žemės riešutus 30 minučių mirkykite vandenyje, šonkaulius nuplaukite ir supjaustykite, iš raudonųjų datulių pašalinkite kauliukus. Visus ingredientus sudėkite į molinį puodą, įpilkite pakankamai vandens, užvirinkite stipria ugnimi, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite 3 valandas. Galiausiai pagardinkite druska ir mononatrio glutamatą pagal skonį.Vartokite 150–200 ml 1–3 kartus per dieną valgio metu. Nauda: šalina karštį ir drėkina sausumą, stiprina blužnį ir skatina žarnyno veiklą. Tinka sergantiems lėtiniu gastritu, skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opa, virškinimo sutrikimais, gerklės sausumu ar gerklės skausmu. Ši sriuba palengvina simptomus ir maitina organizmą.
3. Pavasario skrandį maitinantis receptas: liesos kiaulienos ir grybų sriuba
Ingredientai: 100 g šviežių grybų, 100 g liesos kiaulienos, žemės riešutų aliejus, druska.
Gamybos būdas: nuplaukite grybus ir kiaulieną, supjaustykite. Sudėkite į molinį puodą su pakankamu kiekiu vandens, kad virti sultinį. Kai sultinis sutirštės ir mėsa išvirs, pagardinkite žemės riešutų aliejumi, druska ir mononatrio glutamatų.Galima valgyti reguliariai. Nauda: Sultingas sultinys su skaniu mėsos skoniu stiprina blužnį ir inkstus, apsaugo ir maitina skrandį. 4. Pavasario skrandį maitinantis receptas: pipirais troškinti kiaulės skrandžiai. Ingredientai: 1 kiaulės skrandis, 100 g pipirų grūdelių.Pirmiausia kruopščiai nuvalykite kiaulės skrandį. Įdarykite pipirų grūdeliais, tada užsiūkite siūlu. Įdėkite įdarytą skrandį į molinį puodą, įpilkite pakankamai vandens ir troškinkite, kol suminkštės. Kai išvirs, išimkite skrandį, perkirpkite siūlę ir ištuštinkite pipirų grūdeliai. Supjaustykite skrandį griežinėliais arba kubeliais ir suvalgykite mėsą ir sultinį.
Nauda: Maitina virškinimo sistemą. Tinka tiems, kurie turi prastą virškinimo trakto sveikatą.
5. Pavasario skrandį maitinantis receptas: Codonopsis ir žolės karpio sriuba
Ingredientai: 1500 g šviežio žolės karpio, 30 g codonopsis šaknies, tinkamas kiekis virtuvinio vyno, druskos, pavasarinių svogūnų, imbiero, kardamono, džiovintos mandarino žievelės, cinamono žievės, augalinio aliejaus, vištienos sultinio.
Gamybos būdas: Pirmiausia paruoškite muslino maišelį. Codonopsis, kardamoną, džiovintą mandarino žievelę, cinamono žievę ir imbierą nuplaukite vandeniu, tada sudėkite į muslino maišelį. Toliau kruopščiai nuvalykite žolę karpę, pašalinkite vidurius ir nuplaukite. Į keptuvę įpilkite tinkamo kiekio aliejaus ir lengvai apkepinkite žuvį. Į puodą įpilkite tinkamo kiekio vištienos sultinio, tada sudėkite žolelių maišelį, pavasarinius svogūnus, vyno, druskos ir žuvį. Virkite, kol išvirs.Redaktoriaus pastaba: Vartokite 1–3 kartus per dieną, po 150–200 ml porciją, kaip priedą prie valgio. Nauda: Ši Codonopsis ir žolės karpės sriuba stiprina blužnį, maitina skrandį, papildo qi ir reguliuoja virškinimo trakto funkciją.
6. Pavasario skrandį maitinantis receptas: papajos ir somio uodegos sriuba
Ingredientai: 1 papaja, 100 g somio uodegos.
Gaminimo būdas: Nulupkite ir supjaustykite papają kubeliais. Somio uodegą trumpai pakepinkite aliejuje. Įdėkite papają ir keletą imbiero griežinėlių, tada įpilkite pakankamai vandens. Troškinkite apie valandą.
Nauda: maitina, padeda virškinti, palengvina virškinimo sutrikimus ir pilvo pūtimą.
Maisto produktai, stiprinantys blužnį ir skrandį: kinų batatas, lotoso sėklos, sojos pupelės, grūdai, lęšiai, coix sėklos, gudobelė, bananai, raudonosios datulės, kaštainiai, liesa kiauliena, jautiena, vištiena, pienas ir sojos produktai.
Žolės, stiprinančios blužnį ir skrandį, yra ženšenis, poria, astragalus, atractylodes ir saldymedis. Derinant jas su maistu medicininiuose patiekaluose, gaunami puikūs rezultatai.