Melyek a gyomor táplálására alkalmas tavaszi receptek? Az alábbiakban receptgyűjteményünk bemutatja a gyomor egészségét elősegítő tavaszi ételeket és szezonális recepteket. Tavaszi gyomor tápláló receptek 1. Tavaszi gyomor tápláló recept: Mogyorós-köles zabkása Hozzávalók: 50 g köles, 50 g mogyoró, 30 g vörösbab, osmanthus cukor és kőcukor ízlés szerint.
Elkészítés: A köles, a földimogyoró és a vörösbab 4 órán át vízben áztatva, majd alaposan leöblítve és félretéve. Egy edénybe elegendő vizet öntünk, felforraljuk a földimogyoróval és a vörösbabbal, majd 30 percig lassú tűzön főzzük. Hozzáadjuk a köleset, és addig főzzük, amíg a szemek megpuhulnak, a földimogyoró és a bab pedig lágy lesz. Végül hozzáadjuk a kőcukrot és az osmanthus cukrot.
Előnyök: A köles édes és sós ízével hűti a testet, oltja a szomjat, erősíti a gyomrot, eltávolítja a nedvességet, harmonizálja az emésztést és elősegíti a pihentető alvást. Különösen alkalmas azok számára, akik belső hővel vagy lép-gyomor hiányossággal küzdenek. Az étvágytalanságban szenvedők számára a köles stimulálja és táplálja a gyomrot, elősegíti az emésztést és megakadályozza az émelygést vagy hányást.>A szerkesztő megjegyzése: Ez a tápláló zabkása ízlés szerint testreszabható olyan hozzávalókkal, mint datolyaszilva, vörösbab, édesburgonya, lótuszmag vagy liliomhagyma.
2. Tavasz gyomrot tápláló recept: Papaya és sertésbordaleves
Hozzávalók: 1 friss papaya, 150 g földimogyoró, 500 g sertésborda, 9 vörös datolyaszilva, só és MSG ízlés szerint.
Elkészítés: Először mossa meg a papayát, távolítsa el a héját és a magokat, majd vágja vastag szeletekre. Áztassa a földimogyorót 30 percig vízben. Mossa meg és vágja fel a bordákat, majd távolítsa el a magokat a vörös datolyákból. Helyezze az összes hozzávalót egy agyagedénybe, adjon hozzá elegendő vizet, forralja fel erős lángon, majd csökkentse a hőmérsékletet, és főzze 3 órán át. Végül ízlés szerint sózza és MSG-vel ízesítse.Naponta 1-3 alkalommal 150-200 ml-t fogyasszon étkezés közben.
Előnyök: Hűti a testet és nedvesíti a szárazságot, erősíti a lép működését és elősegíti a bélmozgást. Krónikus gyomorhurut, gyomor- vagy nyombélfekély, emésztési zavarok, torokszárazság vagy torokfájás esetén ajánlott. Ez a leves enyhíti a tüneteket és táplálja a testet.
3. Tavaszra való gyomorápoló recept: Sovány sertéshúsos és gombaleves
Hozzávalók: 100 g friss gomba, 100 g sovány sertéshús, földimogyoróolaj, só.
Elkészítés: A gombát és a sertéshúst megmossuk, majd felszeleteljük. Egy agyagedénybe tesszük, és elegendő vízzel felforraljuk, hogy leves legyen belőle. Amikor a leves besűrűsödik és a hús megfő, földimogyoróolajjal, sóval és MSG-vel ízesítjük.Rendszeresen fogyasztható.
Előnyök: A gazdag húsleves ízletes húsával erősíti a lép és a vesék működését, védi és táplálja a gyomrot.
4. Tavasz gyomrot tápláló recept: Borsos sertésgyomor
Hozzávalók: 1 sertésgyomor, 100 g bors
Elkészítés:Először alaposan tisztítsa meg a sertés gyomrát. Töltse meg borssal, majd varrja össze. Helyezze a töltött gyomrot egy agyagedénybe, öntsön hozzá elegendő vizet, és párolja puhára. Ha megfőtt, vegye ki a gyomrot, vágja fel a varratot, és ürítse ki a borsot. Vágja szeletekre vagy kockákra a gyomrot, és fogyassza el a húst és a levest is.
Előnyök: Táplálja az emésztőrendszert. Alkalmas azok számára, akiknek gyenge a gyomor-bélrendszere.
5. Tavasz gyomrot tápláló recept: Codonopsis és fűkarp leves
Hozzávalók: 1500 g friss fűkarp, 30 g codonopsis gyökér, megfelelő mennyiségű főzőbor, só, újhagyma, gyömbér, kardamom, szárított mandarin héj, fahéj kéreg, növényi olaj, csirkehúsleves.
Elkészítés: Először készítsen elő egy muszlinzsákot. Öblítse le vízzel a codonopsist, a kardamomot, a szárított mandarin héjat, a fahéjat és a gyömbért, majd tegye őket a muszlinzsákba. Ezután alaposan tisztítsa meg a fűkárászt, távolítsa el a beleket és öblítse le. Tegyen megfelelő mennyiségű olajat egy serpenyőbe és enyhén pirítsa meg a halat. Öntsön megfelelő mennyiségű csirkehúslevest egy fazékba, majd adja hozzá a gyógynövényzsákot, az újhagymát, a főzőbort, a sót és a halat. Párolja, amíg meg nem fő.Szerkesztői megjegyzés: Naponta 1-3 alkalommal, adagonként 150-200 ml-t fogyasszon étkezés mellé.
Előnyök: Ez a Codonopsis és fűkárász leves erősíti a lépét, táplálja a gyomrot, pótolja a qi-t és szabályozza a gyomor-bélrendszer működését.
6. Tavasz gyomor-tápláló recept: Papaya és harcsa farok leves
Hozzávalók: 1 papaya, 100 g harcsa farok.
Elkészítés: Hámozza meg és kockázza fel a papayát. Rövid ideig pirítsa meg a harcsa farkát olajban. Adja hozzá a papayát és néhány szelet gyömbért, majd öntsön hozzá elegendő vizet. Párolja körülbelül egy órán át.
Előnyök: Tápláló, segíti az emésztést, és enyhíti az emésztési zavarokat és a hasi puffadást.
A lép és a gyomor erősítésére alkalmas ételek közé tartoznak a kínai jamgyökér, a lótuszmag, a szójabab, a gabonafélék, a lencse, a coix mag, a galagonya, a banán, a vörös datolya, a gesztenye, a sovány sertéshús, a marhahús, a csirkehús, a tej és a szójatermékek.
A lép és a gyomor erősítésére alkalmas gyógynövények közé tartozik a ginseng, a poria, az astragalus, az atractylodes és az édesgyökér. Ezeket gyógyászati ételekben kombinálva kiváló eredményeket érhetünk el.