Daudzi atzīst, ka tradicionālā ķīniešu medicīna aizstāv "aknu barošanu pavasarī", taču precīzas metodes var palikt neskaidras.TCM termins „aknas” attiecas ne tikai uz fizisko orgānu, bet uz visu sistēmu. Vienkārši patērēt vairāk noteiktu pārtikas produktu pavasarī nenozīmē efektīvu aknu barošanu. Neatkarīgi no tā, vai izmantojat uztura terapiju vai zāļu tējas, efektivitāte ir atkarīga no pareizas lietošanas; līdzīgi, fiziskās aktivitātes, dienas ritma regulēšana un emociju vadība dod rezultātus tikai tad, ja tiek veikti pareizi. Turklāt pavasaris ir gadalaiks, kad cilvēka imunitāte ir salīdzinoši zema un dažādas baktērijas un vīrusi kļūst aktīvi. Aknu barošana šajā periodā ievērojami uzlabo organisma imūno aizsardzības funkcijas.
Intervētā eksperte — Zhang Jin, asociētā galvenā ārste, Vispārējās iekšķīgās medicīnas nodaļa, Xiyuan slimnīca, Ķīnas Ķīniešu medicīnas zinātņu akadēmija
Aknu darbības traucējumu brīdinājuma pazīmes
Aknas ir ne tikai fizisks orgāns; tās veido savstarpēji saistītu sistēmu ar žultspūšli, kas regulē tādas funkcijas kā gremošana, detoksikācija, asins veidošanās, reprodukcija un emociju regulēšana. Ņemot vērā aknu daudzpusīgo lomu, aknu darbības traucējumi izpaužas kā plašs simptomu klāsts.„Aknas izpaužas caur acīm”, tādēļ sausas acis var liecināt par aknu darbības traucējumiem. „Aknas regulē cīpslas”, tādēļ nagu stāvoklis, piemēram, trauslums, atspoguļo aknu veselību. Zilgana ādas krāsa ir saistīta ar aknu krāsu. Rūgta garša mutē var liecināt par pārmērīgu aknu vai žultspūšļa karstumu.Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka šīs pazīmes vienkārši norāda uz iespējamu saistību ar aknām un nenozīmē, ka aknu darbības traucējumi ir noteikti. Tāpēc, ja rodas fizisks diskomforts, nevajadzētu veikt pašdiagnostiku, bet gan konsultēties ar kvalificētu ārstu kādā uzticamā medicīnas iestādē, lai pasargātu savu veselību.
Aknas barošana ar uzturu prasa pareizu izvēli
Lai gan "pavasaris ir aknu barošanas sezona", cilvēkiem ar aknu asins deficītu un aknu jangas hiperaktivitāti ir nepieciešama atšķirīga pieeja.Tie, kas pastāvīgi ir nomākti, cieš no aknu čī stagnācijas, kas norāda uz aknu asins deficītu. Personas, kas bieži jūtas aizkaitinātas un pārkarsušas, izrāda aknu janga hiperaktivitāti, kas ir raksturīga aknu janga pārliecības konstitūcijai.
Aknu asins deficīta gadījumā var lietot rožu, gardenijas vai mimozas ziedu uzlējumus, lai nomierinātu aknas un izkliedētu stagnāciju. Sarkanā dateles vai longanas patēriņš var barot aknu asinis.Tradicionālā ķīniešu medicīna bieži izmanto analoģijas un simboliku, tādēļ "aknu ēšana, lai barotu aknas" ir zināma nozīme asins papildināšanai deficīta gadījumos. Papildus vārītas cūkgaļas, vistas vai pīles aknu patēriņam, reizēm ir lietderīgi baudīt arī apceptas aknas (pēc Pekinas receptes).Tiem, kam ir hiperaktīva aknu janga konstitūcija, papildus pārmērīgi asu ēdienu izvairīšanai ir būtiski attīrīt aknu uguni. Metodes ietver krizantēmu tējas pagatavošanu, piparmētru lietošanu un kasijas sēklu izmantošanu, lai atvieglotu aizcietējumus – tas viss palīdz samazināt uguni un attīrīt aknas. TCM apgalvo, ka "skābums nonāk aknās"; tiem, kam ir pārmērīga aknu uguns, var mēreni lietot skābus ēdienus, lai novērstu pārmērīgu aknu čī izkliedēšanu.Savukārt cilvēkiem ar aknu jina deficītu ir jāierobežo vai jāizvairās no skābu ēdienu lietošanas, ievērojot principu „samazināt skābumu un palielināt saldumu, lai barotu liesu”. Pārmērīga skābu ēdienu lietošana var saasināt aknu čī un pasliktināt liesas un kuņģa darbību. Tā vietā lietojiet saldus ēdienus, piemēram, sarkanās dateles, kopā ar aknu jangu barojošām sastāvdaļām, piemēram, maurlokiem, pupu dzinumiem un ķīniešu toon, kas ir ļoti labvēlīgi aknām.
Aknu uguns mazināšana, nospiežot punktu "Tai Chong"
Punkts "Tai Chong", kas atrodas 4 centimetrus virs lielā pirksta locītavas uz pēdas muguras, tiek uzskatīts par svarīgāko akupunktūras punktu organismā. Tas darbojas kā "uzkrātās enerģijas izplūdes vārsts" un kalpo gan kā aknu meridiāna avota punkts, gan kā šu punkts, darbojoties kā meridiāna uguns punkts, lai izkliedētu aknu čī un uguni.Tādējādi, masējot Tai Chong punktu, maksimāli izvada stagnējošo qi no ķermeņa.
Tai Chong punktu ir viegli atrast: uz pēdas augšdaļas, spiediet gar lielā pirksta un otrā pirksta savienojumu virzienā uz potīti. Punkts atrodas šī kaulu savienojuma galā. Lai masētu, atrodiet visjutīgāko vietu un atkārtoti mīciet starp šīm divām zonām, lai palīdzētu atbrīvot aknu uguni.
Aknu barošana prasa emocionālu aprūpi
Tradicionālā ķīniešu medicīna apgalvo, ka "či bojā aknas", norādot uz aknu nozīmīgo saistību ar emocijām un garīgo stāvokli. Gan aknu asins deficīts, gan aknu asins hiperaktivitāte ir neveselīgi stāvokļi. Regulāra emociju regulēšana, lai saglabātu stabilitāti, ļoti labvēlīgi ietekmē aknu veselību. To var panākt, sirsnīgi sarunājoties ar ģimeni un draugiem, atbrīvojoties no stresa, klausoties mūziku vai skatoties filmas, vai dodoties nedēļas nogales ceļojumos uz laukiem, lai uzlabotu garastāvokli.Tradicionālā ķīniešu medicīna iesaka „trīs pavasara mēnešos plaši pastaigāties pagalmā”, norādot, ka atbilstošas āra aktivitātes ir ļoti labvēlīgas aknu veselībai. Turklāt ikdienas rutīna ir ļoti svarīga aknu barošanai. Princips „pusdienlaiks un pusnakts miegs” uzsver regulāru pēcpusdienas miegu un miega nodrošināšanu pirms plkst. 23:00, lai barotu aknu asinis un uzturētu jina un jana līdzsvaru. Regulāras acu vingrinājumi, acu vannas un galvas ādas masāžas arī veicina aknu veselību.
Aknu barošanas un imunitātes mijiedarbība
Tā kā aknas funkcionē, lai detoksificētu un neitralizētu kaitīgas ārējās vielas, to barošana pavasarī ievērojami uzlabo organisma imūno aizsardzību. Tradicionālā ķīniešu medicīna apgalvo: "Kad iekšienē mīt taisnīga enerģija, patogēnie faktori nevar iebrukt."Vitalitāte attiecas uz organisma funkcionālajām aktivitātēm un pretestību pret slimībām, bet patogēnie faktori ietver visus slimību izraisītājus. Tradicionālā ķīniešu medicīna uzskata, ka slimības sākums galvenokārt ir atkarīgs no vitalitātes stipruma vai vājuma. Šī aizsardzības spēja veido to, ko mēs parasti saucam par imunitāti. Imūnsistēma atšķiras no imunitātes; tā veido imunitātes pamatu un tieši ietekmē organisma spēju pretoties ārējiem vīrusiem.
Pavasara ievērojamās temperatūras svārstības bieži pazemina pretestību, kas sakrīt ar masalu, skarlatīnu, pneimoniju, gripu un citu slimību saslimstības maksimumu. Sastopoties ar vairākiem vīrusu uzbrukumiem, aknas uzņemas smagu detoksikācijas pienākumu. Paša pretestības stiprināšana var mazināt šo vīrusu aizsardzības slogu aknām.
Attiecībā uz uztura pieejām imunitātes stiprināšanai, neviena atsevišķa sastāvdaļa vai kombinācija nav absolūti efektīva. Efektīvākie produkti pretestības stiprināšanai ir tie, kas atbilst cilvēka konstitūcijai un veicina ķermeņa līdzsvaru starp jinu un jangu. Piemēram, cilvēkiem ar janga deficītu var būt noderīga aitas gaļa, bet jāizvairās no atvēsinošām zālēm, piemēram, piparmētra un krizantēmu tēja.Imunitātes stiprināšanai nepieciešama individuāli pielāgota uztura pieeja atbilstoši konstitūcijai; nav vienas metodes, kas derētu visiem. Tomēr neatkarīgi no izvēles visiem pārtikas produktiem jābūt termiski apstrādātiem un viegli sagremojamiem, lai aizsargātu liesu un kuņģi. Tā kā liesa ir „iegūtās konstitūcijas sakne”, visas dzīvības funkcijas ir atkarīgas no liesā un kuņģī uzsūktiem uzturvielām, tostarp imunitātes stiprināšana.
Pašlaik daudzi cilvēki patērē mazāk gaļas vai vispār to neēd, jo baidās no H7N9 putnu gripas. Tas faktiski var negatīvi ietekmēt imunitāti. Cilvēkiem ar normālu imunitāti uzturā ir nepieciešami ogļhidrāti, olbaltumvielas un tauki. Gaļa ir olbaltumvielu avots, un cilvēkiem, kuriem ir olbaltumvielu deficīts, ir tendence uz hipoproteīnēmiju, kas var izraisīt imunitātes samazināšanos.
Farmakoterapija jāveic saskaņā ar ārsta norādījumiem
Medicīniskās pieejas imunitātes stiprināšanai atšķiras atkarībā no indivīda konstitūcijas. Kamēr virspusēji atvieglojošas zāles, piemēram, sausserža, sniedz vispārēju labumu, cilvēkiem ar jana deficītu un ārējiem patogēniem nepieciešamas siltinošas zāles, piemēram, astragalus, bet jina deficīta gadījumos mērķtiecīgai ārstēšanai ir lietderīgas jinu barojošas zāles, piemēram, scrophularia.Jāapsver arī devas lielums. Piemēram, lai gan astragalus tonizē čī, pārmērīga lietošana var izraisīt karstuma sindromu, neuzlabojot imunitāti. Ņemot vērā čī un asins atšķirības dažādās vecuma grupās, devas un terapeitiskā iedarbība gados vecākiem cilvēkiem un bērniem jābūt ievērojami mazākai nekā pieaugušajiem. Vitamīni arī palīdz uzlabot imunitāti. Lai gan optimāls ir uzturs, multivitamīnu piedevas var kalpot kā papildus palīglīdzeklis, lai uzlabotu imunitāti, tomēr tās nekad nedrīkst aizstāt pareizu uzturu.
Personām bez pamatslimībām, kas vēlas novērst saslimšanu, nav nepieciešams paļauties uz medikamentiem imunitātes stiprināšanai. Tas atbilst tradicionālās ķīniešu medicīnas principam, ka "pārmērīga čī izpaužas kā karstums". Tiem, kam patiesi nepieciešama medikamentu palīdzība imunitātes stiprināšanai, pašrocīgi izveidotas zāļu kombinācijas nav drošas. Ir svarīgi ievērot ārsta ieteikumus, un ārsti izraksta individuāli pielāgotas zāļu formulas, pamatojoties uz konkrētiem simptomiem, lai aizsargātu veselību.
Imunitāti nav iespējams uzlabot īsā laikā. Cilvēka veselība balstās uz līdzsvarotu jin un jangu. Būtībā tas nozīmē šo enerģiju harmonizēšanu. Ilgstoša nakšņošana traucē šo līdzsvaru, izjaucot miega režīmu; pārmērīga aukstu ēdienu un dzērienu lietošana traucē to ar uztura paradumiem; savukārt pārmērīgas raizes, depresija vai dusmas traucē to emocionāli. Jin un janga līdzsvara uzturēšana miega, uztura un emociju jomā dabiski stiprina imunitāti.
Imunitātes stiprināšana īstermiņā nav iespējama; visas veselības prakses prasa pakāpenisku uzkrāšanu laika gaitā. Sāciet ar ikdienas rutīnu: papildus regulāriem ēšanas un miega paradumiem pievērsiet uzmanību dzīvesveida detaļām, lai stiprinātu imunitāti. "Zālēm piemīt toksiskums" – visām zālēm piemīt aukstuma, karstuma, siltuma vai vēsumas īpašības. Tā kā daudzi pārtikas produkti ir cēlušies no ārstnieciskām vielām, uztura terapija izrādās pārāka par ārstniecības augu terapiju.Tomēr uztura paradumos jāizvairās no pārsteidzīgas ēšanas. Rūpīga košana veicina gremošanu, novēršot lieku slodzi uz liesu un kuņģi, kad pārtika nonāk gremošanas traktā, tādējādi stiprinot imunitāti. Kā fiziskās aktivitātes ietekmē imunitāti? Tradicionālā ķīniešu medicīna atbalsta „vieglu slodzi” – izvairoties no smagas fiziskas aktivitātes, īpaši cilvēkiem ar vājāku konstitūciju. Pietiek ar vieglu svīšanu.