Iš tiesų, daugelis pripažįsta, kad tradicinė kinų medicina skatina „maitinti kepenis pavasarį“, tačiau tikslios metodikos gali likti neaiškios.TCM terminas „kepenys“ reiškia ne tik fizinį organą, bet ir visą sistemą. Paprasčiausiai vartojant daugiau tam tikrų maisto produktų pavasarį, tai nereiškia, kad kepenys bus veiksmingai maitinamos. Nepriklausomai nuo to, ar tai yra dietinė terapija, ar žolelių vaistai, veiksmingumas priklauso nuo tinkamo taikymo; panašiai, fiziniai pratimai, kasdienio ritmo reguliavimas ir emocijų valdymas duoda rezultatų tik tada, kai yra atliekami teisingai. Be to, pavasaris yra sezonas, kai žmogaus atsparumas yra palyginti žemas, o įvairios bakterijos ir virusai tampa aktyvūs. Kepenų maitinimas šiuo laikotarpiu žymiai sustiprina organizmo imuninės sistemos funkcijas.
Apklaustas ekspertas — Zhang Jin, asocijuotas vyriausiasis gydytojas, Bendrosios vidaus medicinos skyrius, Xiyuan ligoninė, Kinijos kinų medicinos mokslų akademija
Kepenų funkcijos sutrikimo įspėjamieji požymiai
Kepenys yra ne tik fizinis organas, bet ir su tulžies pūslės sujungta sistema, reguliuojanti virškinimą, detoksikaciją, kraujo gamybą, reprodukciją ir emocijų reguliavimą. Dėl savo daugialypės funkcijos kepenų sutrikimai pasireiškia įvairiais simptomais.„Kepenys pasireiškia per akis“, todėl sausos akys gali rodyti kepenų sutrikimą. „Kepenys valdo sausgysles“, todėl nagų būklė, pavyzdžiui, trapumas, atspindi kepenų sveikatą. Melsva veido spalva susijusi su kepenų spalva. Kartus skonis burnoje gali rodyti per didelį kepenų ar tulžies pūslės karštį.Tačiau svarbu pažymėti, kad šie simptomai tik rodo galimą ryšį su kepenimis, bet nepatvirtina kepenų funkcijos sutrikimo. Todėl, patiriant fizinį diskomfortą, reikėtų susilaikyti nuo savidiagnozės ir kreiptis konsultacijos į kvalifikuotą gydytoją gerbiamoje medicinos įstaigoje, kad būtų apsaugota sveikata.
Kepenų maitinimas per mitybą reikalauja tinkamo pasirinkimo
„Pavasaris yra kepenų maitinimo sezonas“, tačiau asmenims, turintiems kepenų kraujo trūkumą ir kepenų yang hiperaktyvumą, reikalingi skirtingi metodai.Nuolat niūrus žmogus kenčia nuo kepenų qi stagnacijos, o tai rodo kepenų kraujo trūkumą. Žmonės, kurie dažnai jaučiasi dirglūs ir perkaitę, turi kepenų yang hiperaktyvumą, būdingą kepenų yang pertekliui.
Kepenų kraujo trūkumui gydyti galima naudoti rožių, gardenių ar mimozų žiedų užpilus, kurie ramina kepenis ir pašalina stagnaciją. Raudonųjų datulių ar longanų vartojimas gali maitinti kepenų kraują.Tradicinė kinų medicina dažnai naudoja analogijas ir simbolizmą, todėl „valgyti kepenis, kad pamaitintum kepenis“ turi tam tikrą prasmę kraujo papildymui esant jo trūkumui. Be virtos kiaulienos, vištienos ar antienos kepenų vartojimo, kartais naudinga valgyti ir kepintas kepenis (Pekino stiliaus).Tiems, kurie turi hiperaktyvią kepenų yang konstituciją, be to, kad reikia vengti pernelyg aštrių maisto produktų, būtina išvalyti kepenų ugnį. Tai galima padaryti gerdami chrizantemų arbatą, vartodami mėtų ir kasijos sėklas, kad palengvintumėte vidurių užkietėjimą – visa tai padeda sumažinti ugnį ir išvalyti kepenis. TCM teigia, kad „rūgštus maistas patenka į kepenis“; tiems, kurie turi pernelyg didelę kepenų ugnį, galima saikingai vartoti rūgštų maistą, kad būtų išvengta pernelyg didelio kepenų qi išsiskyrimo.Atvirkščiai, tiems, kurių kepenų yin yra nepakankamas, reikėtų kuo mažiau vartoti arba vengti rūgščių maisto produktų, laikantis principo „mažinti rūgštumą ir didinti saldumą, kad būtų maitinama blužnis“. Per didelis rūgščių maisto produktų vartojimas gali pabloginti kepenų qi ir sutrikdyti blužnies bei skrandžio funkciją. Vietoj to reikėtų vartoti saldžius maisto produktus, pavyzdžiui, raudonąsias datules, kartu su kepenų yang maitinančiais ingredientais, pavyzdžiui, laiškiniais česnakais, pupelių daigais ir kinų toonais, kurie yra labai naudingi kepenims.
Kepenų ugnies mažinimas spaudžiant „Tai Chong“ tašką
„Tai Chong“ taškas, esantis 4 centimetrai virš didžiojo piršto sąnario ant pėdos nugaros, laikomas svarbiausiu gyvybiniu akupunktūros tašku organizme. Veikiantis kaip „sustingusios energijos išleidimo angą“, jis yra kepenų meridianų šaltinis ir shu taškas, veikiantis kaip meridianų ugnies taškas, skleidžiantis kepenų qi ir ugnį.Taigi, masažuojant Tai Chong tašką maksimaliai pašalinama iš organizmo sustingusi qi.
Tai Chong tašką lengva rasti: ant pėdos viršaus, stumkite palei didžiojo piršto ir antrojo piršto jungtį link kulkšnies. Taškas yra kaulų jungties gale. Norėdami masažuoti, suraskite jautriausią vietą ir pakartotinai minkykite tarp šių dviejų sričių, kad padėtumėte išsklaidyti kepenų ugnį.
Kepenų maitinimas reikalauja emocijų maitinimo
Tradicinė kinų medicina teigia, kad „či kenkia kepenims“, nurodydama kepenų svarbų ryšį su žmogaus emocijomis ir psichine būsena. Tiek kepenų kraujo trūkumas, tiek kepenų kraujo hiperaktyvumas yra nesveikos būklės. Reguliarus emocijų reguliavimas, siekiant išlaikyti stabilumą, labai naudingas kepenų sveikatai. Tai galima pasiekti nuoširdžiais pokalbiais su šeima ir draugais, streso mažinimu klausantis muzikos ar žiūrint filmus, arba savaitgalio išvykomis į gamtą, siekiant pagerinti nuotaiką.Tradicinė kinų medicina skatina „tris pavasario mėnesius daug vaikščioti kieme“, nurodydama, kad tinkami lauko pratimai labai naudingi kepenų sveikatai. Be to, kasdienė rutina yra labai svarbi kepenų maitinimui. „Vidurdienio ir vidurnakčio miego“ principas pabrėžia reguliarių popietinių miegų svarbą ir būtinybę užmigti iki 23 val. siekiant maitinti kepenų kraują ir išlaikyti yin-yang pusiausvyrą. Reguliarūs akių pratimai, akių vonios ir galvos odos masažai taip pat prisideda prie kepenų sveikatos.
Kepenų maitinimo ir imuniteto sąveika
Kadangi kepenys atlieka detoksikuojančią ir neutralizuojančią žalingas išorines medžiagas funkciją, jų maitinimas pavasarį žymiai sustiprina organizmo imuninę sistemą. Tradicinė kinų medicina teigia: „Kai viduje yra teisinga energija, patogeniniai veiksniai negali įsiskverbti.“Gyvybinė energija reiškia organizmo funkcines veiklas ir atsparumą ligoms, o patogeniniai veiksniai apima visus ligas sukeliančius agentus. Tradicinė kinų medicina teigia, kad ligos atsiradimas pirmiausia priklauso nuo gyvybinės energijos stiprumo ar silpnumo. Šis gynybinis pajėgumas sudaro tai, ką mes paprastai vadiname imunitetu. Imuninė sistema skiriasi nuo paties imuniteto; ji sudaro imuniteto pagrindą ir tiesiogiai įtakoja organizmo gebėjimą atsispirti išorės virusams.
Didelės temperatūros svyravimai pavasarį dažnai sumažina atsparumą, o tai sutampa su didžiausiu tymų, skarlatinos, pneumonijos, gripo ir kitų ligų paplitimu. Susidūrusi su daugybe virusų invazijų, kepenys prisiima sunkią detoksikacijos pareigą. Stiprinant savo atsparumą galima sumažinti šį virusų gynybos naštą kepenims.
Kalbant apie mitybos būdus imunitetui stiprinti, nėra vieno ingrediento ar derinio, kuris būtų visiškai veiksmingas. Veiksmingiausi maisto produktai atsparumui stiprinti yra tie, kurie tinka žmogaus konstitucijai ir skatina kūno yin ir yang pusiausvyrą. Pavyzdžiui, tiems, kuriems trūksta yang, gali būti naudinga aviena, o vėsinančios mėtų ar chrizantemų arbatos turėtų būti vengiamos.Imuniteto stiprinimas reikalauja individualiai pritaikytų mitybos metodų, nes nėra vieno metodo, kuris tiktų visiems. Tačiau, nepriklausomai nuo pasirinkimo, visi maisto produktai turėtų būti virti ir lengvai virškinami, kad apsaugotų blužnį ir skrandį. Kadangi blužnis yra „įgytos konstitucijos šaknis“, visos gyvybinės funkcijos priklauso nuo per blužnį ir skrandį absorbuojamų maistinių medžiagų, įskaitant imuniteto stiprinimą.
Šiuo metu daugelis žmonių vartoja mažiau mėsos arba jos visiškai vengia dėl susirūpinimo dėl H7N9 paukščių gripo. Tai gali turėti neigiamą poveikį imunitetui. Normalaus imuniteto žmonėms mityboje reikalingi angliavandeniai, baltymai ir riebalai. Mėsa yra baltymų šaltinis, o tiems, kuriems trūksta baltymų, yra būdinga hipoproteinemija, kuri gali silpninti imunitetą.
Farmakoterapija turi būti atliekama pagal gydytojo nurodymus
Medicininiai imuniteto stiprinimo metodai taip pat skiriasi priklausomai nuo individualios organizmo konstitucijos. Nors paviršių atpalaiduojančios žolės, pvz., sausmedis, turi bendrą teigiamą poveikį, tiems, kuriems trūksta yang ir kurie yra jautrūs išoriniams patogenams, reikalingos šildančios žolės, pvz., astragalas, o tiems, kuriems trūksta yin, tikslingam gydymui naudingos yin maitinančios žolės, pvz., scrophularia.Taip pat reikia atidžiai apsvarstyti dozę. Pavyzdžiui, nors astragalus tonizuoja qi, per didelis jo vartojimas gali sukelti karščio sindromą, o ne stiprinti imunitetą. Atsižvelgiant į qi ir kraujo skirtumus skirtingose amžiaus grupėse, dozės ir terapinis poveikis vyresnio amžiaus žmonėms ir vaikams turėtų būti žymiai mažesnis nei suaugusiems. Vitaminai taip pat vaidina svarbų vaidmenį stiprinant imunitetą. Nors maistas yra optimalus šaltinis, multivitaminų papildai gali būti papildoma pagalba stiprinant atsparumą, tačiau jie niekada neturi pakeisti tinkamos mitybos.
Asmenys, neturintys pagrindinių sveikatos problemų ir siekiantys užkirsti kelią ligoms, neturi pasikliauti vaistais imunitetui stiprinti. Tai atitinka tradicinį kinų medicinos principą, kad „perteklius qi pasireiškia karščiu“. Tiems, kuriems tikrai reikia medicininės pagalbos imunitetui stiprinti, savarankiškai sudaromi žolelių mišiniai yra nesaugūs. Būtina laikytis gydytojo patarimų, o gydytojai, siekdami apsaugoti sveikatą, turi skirti individualiai pritaikytus preparatus, atsižvelgdami į konkrečius simptomus.
Imunitetą neįmanoma sustiprinti per trumpą laiką. Žmogaus sveikata kyla iš subalansuotos yin ir yang energijos. Iš esmės tai reiškia šių energijų harmonizavimą. Vėlyvas miegas sutrikdo šią pusiausvyrą dėl nereguliarių miego įpročių; per didelis šaltų maisto produktų ir gėrimų vartojimas sutrikdo ją dėl mitybos įpročių; o per didelis nerimas, depresija ar pyktis sutrikdo ją emociškai. Yin-yang pusiausvyros palaikymas miego, mitybos ir emocijų srityse natūraliai stiprina imunitetą.
Imunitetą padidinti per trumpą laiką neįmanoma; visi sveikatos praktikos metodai reikalauja laipsniško kaupimo per tam tikrą laiką. Pradėkite nuo kasdienės rutinos: be reguliarių mitybos ir miego įpročių, atkreipkite dėmesį į gyvenimo būdo detales, kad padidintumėte atsparumą. „Vaistai turi būdingą toksiškumą“ – visi vaistai turi šaltumo, karščio, šilumos ar vėsumo savybių. Kadangi daugelis maisto produktų turi tą pačią kilmę kaip ir vaistinės medžiagos, dietinė terapija pasirodo esanti pranašesnė už žolelių gydymą.Tačiau mitybos įpročiuose reikėtų vengti skuboto valgymo. Kruopštus kramtymas padeda virškinti maistą, neleidžia pernelyg apkrauti blužnies ir skrandžio, kai maistas patenka į virškinimo traktą, taip stiprinant imunitetą. Kaip fiziniai pratimai stiprina imunitetą? Tradicinė kinų medicina skatina „lengvą fizinį krūvį“ – vengti intensyvios veiklos, ypač tiems, kurie turi silpnesnę konstituciją. Pakanka lengvai prakaituoti.