春の肝臓ケア法とは？春の肝臓養生四字訣をご紹介します。
春の肝臓養生四字訣
一、潔（きよ）
「潔」とは飲食の清潔さを指し、衛生的な食材を選び、不衛生な食品を控えることを意味します。特に衛生基準を満たさない屋台での購入や、普段の調理時に食材を十分に洗浄しないことなどを控えること。
また、塩漬け食品（市販の塩漬け卵や鴨の首など）は控えめに。これらのスナックは美味しいが、多くが小規模工場で生産されている。その製造環境がどれほど不衛生で混沌としているか、想像もつかないでしょう。使用される食材は新鮮かどうかはさておき、生産スピードを上げるため、おそらく十分に洗浄されずに機械で加工されているのです。
こうした不潔な食品を常食すると、体内に様々な毒素が蓄積されます。解毒器官である肝臓は毎日過剰な解毒作業を強いられ、長期的には肝機能が損なわれます。したがって、肝臓を養うためには食事の清潔さが不可欠です。
二、慎むこと
「慎む」とは薬物に関してです。春はウイルスや細菌が蔓延しやすく、油断すれば病気にかかりやすい季節です。この時期は自己判断で薬を服用せず、軽い症状でも医療機関で専門医の診察を受け、処方された薬で治療するのが賢明です。病気には適切な治療法が必要だからです。
むやみに薬を飲むと、病気が治らないだけでなく、体に負担をかけます。「薬は三分毒」という言葉があるように、薬を飲む際には必ずある程度の毒素が体内に取り込まれます。むやみに薬を飲むと、取り込まれる毒素は決して少なくなく、肝臓の解毒作業量が増え、休息時間が減ります。これが長期化すると、肝機能は当然低下します。
三、均
「均」とは栄養バランスを指す。栄養を過剰摂取すると肥満の原因となる。脂肪を大量に摂取すれば脂肪肝を引き起こす可能性もある。日常的に栄養バランスを心がけ、過剰摂取を避けるべきだ。そのためには毎日食事を適切に組み合わせ、野菜・果物、肉類、卵類などをバランスよく摂取することが推奨される。野菜や果物を食べずに肉ばかりを貪るようなことは絶対に避けるべきである。
四、禁忌
「禁忌」とは飲酒を控えることです。アルコールが肝臓に悪影響を与えることは周知の事実です。アルコールは体内に入ると肝臓で解毒されるため、日常的に過剰に飲酒すると、肝臓が解毒に多くの時間を費やすことになり、肝臓の負担が増大します。
特に夜間に飲酒する習慣がある人は、肝臓がより不健康になります。夜に飲酒すると、本来休むべき肝臓が解毒作業を強いられ、これが続くと肝臓は休む時間や損傷を修復する機会を常に奪われ、結果として肝臓に傷跡が刻まれていくのです。
日常的な肝臓ケアの方法
1、運動を継続する
肥満は脂肪肝のリスクを高めるため、適度な運動で体内の脂肪を消費し体重を減らすことが重要です。
2、夜更かしをしない
夜は肝臓が休息し、損傷を修復する時間です。夜遅くまで外で遊ばず、早めに就寝するのが賢明です。特に、夜食を摂りながらテレビを見るような行為は、肥満を招くだけでなく睡眠の質も低下させ、二重の悪影響をもたらします。
3、肝臓に良い食事を摂る
日常生活には肝臓を補う効果のある食材が数多く存在します。適切な食品を選ぶことが大切です。例えばクコの実でお茶を淹れたり、ヒユ（苋菜）を常食して肝の熱を冷ましたり、適量の柑橘類を摂取して肝臓の解毒を助けるなどです。
さらに、プラム、ブドウ、豆製品、サワラなども肝臓を滋養する効果があります。普段から食事で肝を養いたい方は、積極的に摂取しましょう。