Aknas ir atbildīgas par plūsmas regulēšanu, detoksikāciju un vielmaiņu cilvēka organismā, tām ir izšķiroša loma dzīvības enerģijas cirkulācijā un iekšējos vielmaiņas procesos.Tā kā pavasaris ir augšanas sezona, aknu enerģija kļūst īpaši spēcīga. Ja šajā periodā nekopj aknas, tas var izraisīt aknu enerģijas stagnāciju un lēnu vielmaiņu, kas savukārt var izraisīt tādas problēmas kā pārmērīga aknu enerģija un traucēta vielmaiņas funkcija. Tas ievērojami ietekmē gan fizisko veselību, gan emocionālo labsajūtu, izpaužoties tādos simptomos kā sejas apsārtums, reibonis, uzbudināmība un dusmas. Tāpēc pavasaris ir ideāls laiks, lai pievērstos aknu kopšanai.
Uzticamākais un efektīvākais veids, kā barot un aizsargāt aknas, ir uzturs. Daudzi sezonāli pavasara produkti var veicināt aknu veselību, piemēram, maurloki, ķīniešu toons, burkāni, spināti un tomāti.Turklāt pavasara tējas var veicināt aknu veselību. Goji ogas un kasijas sēklas ir labi pazīstamas ar to, ka attīra aknu karstumu un uzlabo redzi, savukārt zaļie dārzeņi un sēnes arī ir lieliski aknu barojoši produkti, kurus pavasarī vajadzētu lietot vairāk.
Zemāk ir vairāki pavasarī lietojami recepšu un tēju piemēri. Tie, kas vēlas barot un aizsargāt savas aknas, varētu tos izmēģināt.
I. Goji ogu un cūkas aknu zupa
Kā saka, "Tu esi tas, ko tu ēd." Lai gan no medicīniskā viedokļa tas nav īpaši zinātniski, cūkas aknu aknu barojošās īpašības ir labi zināmas. Goji ogas, kas plaši atzītas par aknu tonizējošu sastāvdaļu, palīdz attīrīt aknas un uzlabot redzi. Abu sastāvdaļu apvienošana zupā palielina to efektivitāti.
Sastāvdaļas: Goji ogas, cūkas aknas, ingvers
Gatavošana:
1. Rūpīgi nomazgājiet goji ogas, ingveru un cūkas aknas;
2. Sagrieziet cūkas aknas un ingveru;
3.Ielieciet goji ogas un ingvera šķēles katlā ar pietiekamu daudzumu ūdens. Vāriet uz lielas uguns 30 minūtes, pēc tam vāriet uz vidējas uguns apmēram 45 minūtes;
4. Pievienojiet sagatavoto cūkgaļas aknu vārītajai goji buljonam un vāriet, līdz tā ir gatava.
Terapeitiskā iedarbība: Šīs zupas lietošana katru dienu no rīta un vakarā palīdz attīrīt organismu no karstuma, uzlabot redzi, izkliedēt vēju un barot asinis. Regulāra lietošana var arī novērst tumšos lokus zem acīm.
II. Karpu zupa
Angelica sinensis baro asinis, ķīniešu jamss stiprina liesu un papildina čī, sagatavotā rehmannia sakne baro jinu, bet karpu stiprina liesu un harmonizē kuņģi. Šī kombinācija efektīvi baro čī, papildina asinis un stiprina liesu un kuņģi. No pieciem iekšējiem orgāniem aknas un kuņģis ievērojami ietekmē viens otru; vesels kuņģis dabiski veicina aknu čī vienmērīgu darbību.
Nepieciešamās sastāvdaļas: karpa, ķīniešu jamss, sagatavota rehmannia sakne un ķīniešu jamss
Pagatavošanas soļi:
1. Karpu rūpīgi iztīriet; pārējās sastāvdaļas nomazgājiet un atlieciet malā;
2. Ķīniešu jamsu un pārējās sastāvdaļas ielieciet katlā, pievienojiet ūdeni, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet uguni un vāriet apmēram vienu stundu;
3.Pievienojiet karpu buljonam un vāriet vēl 20–30 minūtes.
III. Citronu un medus tēja
Citronos ir skābes savienojumi, kas veicina toksīnu izvadīšanu no organisma. Tie mitrina zarnas un baro aknas, kā arī uzlabo ādas izskatu un veicina skaistumu.
Nepieciešamās sastāvdaļas: citrons, medus
Pagatavošanas soļi:
1. Noskrāpējiet citrona miziņu ar sāli, rūpīgi noskalojiet, tad sagrieziet šķēlēs;
2. Citrona šķēles vienmērīgi pārklājiet ar medu, noslēdziet un uzglabājiet ledusskapī vienu nedēļu;
3. Katru dienu iemērcējiet vienu vai divas šķēles ūdenī un lietojiet.
Šie vienkāršie, viegli pagatavojamie aknu barošanas recepšu ir ideāli regulārai lietošanai. Lai novērstu aknu čī stagnāciju, saglabājiet pozitīvu domāšanu un samaziniet siltumu izraisošu pārtikas produktu lietošanu. Lai gan pavasaris rada miegainību, regulāras fiziskās aktivitātes un svīšana sniedz ievērojamus veselības ieguvumus, tāpēc izvairieties no uzturēšanās telpās! Pastaigas svaigā gaisā veicina labāku pašsajūtu.