يسبب السهر اضطرابًا في إيقاعات التمثيل الغذائي الطبيعية للجسم، مما يؤدي غالبًا إلى آثار سلبية في اليوم التالي. يمكن أن يقلل تناول هذه الأطعمة بعد السهر من هذه الآثار الجانبية.فيما يلي بعض التوصيات:
1. عشب البحر
يحتوي عشب البحر على مادة الفوكويدان التي تساعد في علاج تصلب الشرايين، وتمنع امتصاص المعادن الثقيلة مثل الرصاص والكادميوم، وتطرد السموم المشعة من الجسم. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، يشكل الفوكويدان مادة هلامية في الأمعاء، مما يساعد على التخلص من السموم مع منع الإمساك وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
2. الفطريات
مثل الفطر الأسود والفطر الأبيض والفطر الشيتاكي. هذه الفطريات غنية بالسيلينيوم. يمكن أن يؤدي تناولها بانتظام إلى خفض ضغط الدم والكوليسترول، ومنع تصلب الأوعية الدموية، وتعزيز وظيفة المناعة، وزيادة مستويات الغلوبولين المناعي، وتحفيز تكوين الدم في نخاع العظام، وتعزيز انتظام الأمعاء، وتنقية الدم، وإزالة السموم، وتحسين الوظائف الإدراكية.
3 البصل
يحفز البصل حركة الجهاز الهضمي ويعزز القدرة على الهضم. وهو غني بالكبريت، ويتحد بشكل فعال مع البروتينات، مما يوفر فوائد خاصة للكبد وبالتالي يساعد على إزالة السموم. يمكن أن يؤدي تحضير مرق الخضار الذي يعتمد على البصل، مع إضافة منتجات غنية بالألياف مثل البروكلي والجزر والكرفس، إلى تكسير السموم المتراكمة وتسهيل حركة الأمعاء.
4 الفاصوليا الخضراء
تقاوم الفاصوليا الخضراء التسمم الكحولي، وسموم الفطر البري، والتسمم بالزرنيخ، والتسمم بمبيدات الفوسفات العضوية، والتسمم بالرصاص، والتسمم بالصبغات المعدنية، والتسمم بسم الفئران. تعتقد الطب الصيني التقليدي أن الفاصوليا الخضراء تحيد مائة سم، وتساعد الجسم على طرد السموم وتعزز وظيفة التمثيل الغذائي الطبيعية. ومع ذلك، لا ينبغي غليها لفترة طويلة، حتى لا تتلف الأحماض العضوية والفيتامينات، مما يقلل من فعاليتها.
5. دم الخنزير
عندما تتحلل بروتينات البلازما في دم الخنزير بفعل حمض المعدة والعصارات الهضمية، فإنها تنتج مواد تعمل على تليين الأمعاء وإزالة السموم من الجسم. تتفاعل هذه المواد كيميائياً مع جزيئات الغبار وجزيئات المعادن الضارة الملتصقة بجدران الجهاز الهضمي، مما يسهل طردها من الجسم.
6 جذر اللوتس
تسرع خصائص جذر اللوتس المدرة للبول من التخلص من الفضلات الجسدية، مما يؤدي إلى تنقية الدم. يمكن تناوله باردًا أو دافئًا. يمكن تحضير عصير جذر اللوتس عن طريق خلط الجذر وإضافة القليل من العسل لإضفاء النكهة، ثم تناوله مباشرة. أو يمكن تسخينه برفق على نار خفيفة مع القليل من السكر وشربه وهو لا يزال دافئًا.