Збереження здоров'я: Оскільки весна знаменує відродження всього живого і появу енергії ян, збереження здоров'я навесні має бути зосереджене на захисті цієї енергії ян. За природними властивостями весна відповідає дереву, а в системі п'яти елементів печінка також належить до дерева. Тому навесні особливо важливо живити і захищати печінку. Згідно з традиційною китайською медичною теорією, печінка регулює вільний потік енергії, її емоційний стан — гнів, вона не терпить застою і сприяє плавному циркулюванню. Тому навесні слід уникати надмірного гніву, підозрілості або меланхолії.Тож, якими є принципи збереження здоров'я навесні?
Живлення Ян
Весна і літо — це сезони, коли температура в природі підвищується і енергія Ян поступово розквітає. Збереження здоров'я в цей період повинно зосереджуватися на живленні Ян, щоб гармонізувати з сезонними змінами.З огляду на весняне пробудження енергії ян у людини, можна вибрати або м'яко живильну, або охолоджуючу живильну дієту, наприклад, включити в раціон зігріваючі продукти. М'яко живильна дієта підходить як здоровим людям, так і тим, хто має слабку конституцію, і включає гречку, насіння коїксу, соєве молоко, квасолю мунг, яблука, насіння кунжуту та волоські горіхи. Охолоджуюча живильна дієта — це страви, приготовані з інгредієнтів, що мають охолоджуючі властивості, таких як груші, корінь лотоса, пастуша сумка та цибулини лілії.
Живильне Інь
Особи з дефіцитом Інь або виразкою шлунка/дванадцятипалої кишки можуть відчувати загострення навесні. Дієтичні підходи включають медову терапію: нагрійте мед над киплячою водою і вживайте 100 мл щодня натщесерце перед їжею, розділивши на три порції; або закип'ятіть 250 мл молока, додайте 50 г меду і 6 г кореня білого атрактилодесу, ретельно перемішайте і випийте.Ці методи живлять інь і корисні для шлунка. Людям з дефіцитом інь і внутрішнім теплом слід віддавати перевагу рисовій каші, каші з червоної квасолі, каші з насіння лотоса або пюре з зелені. Уникайте надмірно солодких, жирних, смажених, сирих, холодних або грубих продуктів.
Живлення нирок
М'який клімат весни є ідеальною нагодою для людей з порушеною функцією нирок, щоб живити та регулювати їх роботу. Прийом препаратів для зміцнення нирок та лікувальних страв, що тонізують нирки, в цей сезон дає вищу ефективність на ранніх стадіях ураження нирок. Пацієнти повинні зосередитися на сезонних корективах способу життя, віддаючи перевагу легким продуктам з солодким смаком. Підходящими варіантами є м'які фрукти та овочі, такі як мангостин, корінь лотоса, насіння коїксу, огірок та диня.
Живлення шлунка
У раціоні слід уникати свинячого бульйону, курячого супу, рибного супу, яловичого бульйону, шпинату, бобових, субпродуктів тварин та гострих приправ, багатих на креатин і пурини. Ці продукти сильно стимулюють шлункову секрецію, можуть спричиняти утворення газів, що призводить до здуття живота, та збільшують навантаження на шлунково-кишковий тракт. Віддавайте перевагу легким, легкозасвоюваним стравам, включаючи вищезгадану терапію медом.
Живлення ци
Хронічний бронхіт у літніх людей часто загострюється навесні.З підйомом енергії ян навесні, енергія ян в організмі також підвищується. Щоб підтримати це, раціон харчування повинен включати регулярне вживання зеленої цибулі, коріандру, ферментованої чорної квасолі, фініків та астрагалу. Крім того, продукти, що розріджують мокротиння, зміцнюють селезінку, живлять нирки та підтримують легені, такі як мушмула, груші, насіння лотоса, цибулини лілії, фініки, волоські горіхи та мед, можуть допомогти полегшити симптоми.
Живлення мозку
Навесні люди з надмірною енергією ян печінки можуть відчувати головний біль і запаморочення, що відображає традиційний китайський медичний принцип: «навесні недуги проявляються в голові». Дієтичні засоби включають щоденне вживання 250–500 г бананів або апельсинів або часте вживання відвару з 100 г бананової шкірки як замінника чаю.Або ж приготуйте відвар з 250 г селери та 10 червоних фініків, який вживайте як замінник чаю.
Живлення селезінки
Традиційна китайська медицина також радить: «Навесні зменшіть вживання кислих продуктів і збільште вживання солодких, щоб живити ци селезінки».Це пов'язано з тим, що весна — це сезон, коли процвітає ци печінки. Надмірна ци печінки може пошкодити селезінку, тому весна — це час, коли часто зустрічається дефіцит селезінки та шлунка. Вживання кислих продуктів може посилити гіперактивність ян печінки. Тому весняна дієта передбачає вживання гострих і солодких теплих продуктів, уникаючи кислих і терпких смаків. Збільште споживання овочів і диких гірських зелених рослин.