Сохранение здоровья: поскольку весна знаменует возрождение всего живого и появление энергии ян, при сохранении здоровья весной необходимо уделять приоритетное внимание защите этой энергии ян. По своим природным свойствам весна соответствует дереву, а в системе пяти элементов печень также относится к дереву. Таким образом, питание и защита печени особенно важны весной. Согласно традиционной китайской медицинской теории, печень управляет свободным потоком энергии, ее эмоциональное состояние — гнев, она не терпит застой и предпочитает плавную циркуляцию. Поэтому весной следует избегать чрезмерного гнева, подозрительности или меланхолии.Каковы же принципы сохранения здоровья весной?
Питание Ян
Весна и лето — это время, когда температура в природе повышается и энергия Ян постепенно процветает. Сохранение здоровья в это время должно быть сосредоточено на питании Ян, чтобы гармонировать с сезонными изменениями.Учитывая весеннее пробуждение энергии Ян в организме человека, можно выбрать либо мягко питательную, либо охлаждающую питательную диету, например, включая в рацион продукты с теплой природой. Мягко питательная диета подходит как здоровым людям, так и тем, кто имеет более слабое здоровье. Она включает гречку, семена коикса, соевое молоко, маш, яблоки, семена кунжута и грецкие орехи. Охлаждающая питательная диета включает блюда, приготовленные из продуктов с более прохладной природой, таких как груши, корень лотоса, пастушья сумка и луковицы лилии.
Питание инь
Люди с дефицитом инь или язвой желудка/двенадцатиперстной кишки могут испытывать обострения весной. Диетические подходы включают медовую терапию: нагрейте мед над кипящей водой и употребляйте 100 мл в день натощак перед едой, разделив на три порции; или вскипятите 250 мл молока, добавьте 50 г меда и 6 г белого атрактилодеса, затем выпейте после перемешивания.Эти методы питают инь и благотворно влияют на желудок. Людям с дефицитом инь и внутренним жаром следует выбирать рисовую кашу, кашу из красной фасоли, кашу из семян лотоса или пюре из зелени. Следует избегать чрезмерно сладких, жирных, жареных, сырых, холодных или грубых продуктов.
Питание почек
Мягкий климат весны представляет собой идеальную возможность для людей с нарушенной функцией почек питать и регулировать их работу. Прием укрепляющих почки формул и тонизирующих почки лекарственных блюд в это время года дает более высокую эффективность на ранних стадиях повреждения почек. Пациенты должны сосредоточиться на сезонной корректировке образа жизни, отдавая предпочтение легким продуктам с сладким вкусом. Подходящими вариантами являются мягкие фрукты и овощи, такие как мангостин, корень лотоса, семена коикса, огурец и дыня.
Питание для желудка
В рационе следует избегать свиного бульона, куриного супа, рыбного супа, говяжьего бульона, шпината, бобовых, субпродуктов и острых приправ, богатых такими веществами, как креатин и пурины. Эти продукты сильно стимулируют желудочную секрецию, могут вызывать образование газов, приводящее к вздутию живота, и увеличивают нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Выбирайте легкие, легко усваиваемые блюда, включая вышеупомянутую медовую терапию.
Питание ци
Хронический бронхит у пожилых людей часто обостряется весной.По мере того как весенняя энергия ян поднимается, энергия ян в организме также повышается. Чтобы поддержать этот процесс, в рацион следует включить регулярное употребление зеленого лука, кориандра, ферментированных черных бобов, фиников и астрагала. Кроме того, продукты, которые рассеивают мокроту, укрепляют селезенку, питают почки и поддерживают легкие, такие как мушмула, груши, семена лотоса, луковицы лилии, финики, грецкие орехи и мед, могут помочь облегчить симптомы.
Питание мозга
Весной люди с избыточным янь печени могут испытывать головные боли и головокружение, что отражает принцип традиционной китайской медицины: «весной болезни проявляются в голове». Диетические средства включают ежедневное употребление 250–500 г бананов или апельсинов или частое употребление отвара из 100 г банановой кожуры в качестве заменителя чая.В качестве альтернативы можно приготовить отвар из 250 г сельдерея и 10 красных фиников и употреблять его вместо чая.
Питание селезенки
Традиционная китайская медицина также советует: «Весной уменьшите количество кислых продуктов и увеличьте количество сладких, чтобы питать селезенку».Это связано с тем, что весна — сезон, когда ци печени наиболее активна. Избыток ци печени может ослабить селезенку, поэтому весна — время, когда часто встречается недостаточность селезенки и желудка. Употребление кислых продуктов может усугубить гиперактивность ян печени. Таким образом, весенний рацион должен состоять из острых и сладких теплых продуктов, избегая кислых и вяжущих продуктов и отдавая предпочтение овощам и диким горным зеленым растениям.