Menținerea sănătății: Deoarece primăvara anunță renașterea tuturor lucrurilor și apariția energiei yang, menținerea sănătății în primăvară trebuie să acorde prioritate protejării acestei energii yang. În atributele naturale, primăvara corespunde lemnului, iar în cadrul celor Cinci Elemente, ficatul aparține, de asemenea, lemnului. Astfel, hrănirea și protejarea ficatului sunt deosebit de importante în primăvară. Conform teoriei medicale tradiționale chineze, ficatul guvernează fluxul liber al qi-ului, starea sa emoțională este furia, iar acesta detestă stagnarea și favorizează circulația lină. Prin urmare, în timpul primăverii, ar trebui să se evite furia excesivă, suspiciunea sau melancolia.Care sunt, atunci, principiile menținerii sănătății în primăvară?
Hrănirea Yang
Primăvara și vara marchează sezonul în care temperaturile naturii cresc și energia yang înflorește treptat. Menținerea sănătății în această perioadă ar trebui să se concentreze pe hrănirea yang pentru a se armoniza cu schimbările sezoniere.Având în vedere apariția energiei yang umane în primăvară, se pot alege diete ușor hrănitoare sau hrănitoare răcoritoare, cum ar fi incorporarea alimentelor încălzitoare. Dietele ușor hrănitoare sunt potrivite atât pentru persoanele sănătoase, cât și pentru cele cu constituție mai slabă, incluzând hrișcă, semințe de coix, lapte de soia, fasole mung, mere, semințe de susan și nuci. Dietele hrănitoare răcoritoare se referă la preparate culinare preparate cu ingrediente răcoritoare, cum ar fi pere, rădăcină de lotus, păstăi de păstor și bulbi de crin.
Hrănirea Yin
Persoanele cu deficit de yin sau ulcere gastrice/duodenale pot avea recidive în primăvară. Abordările dietetice includ terapia cu miere: se încălzește mierea la abur peste apă clocotită și se consumă 100 ml zilnic pe stomacul gol înainte de mese, împărțit în trei porții; sau se fierbe 250 ml de lapte, se amestecă 50 g de miere și 6 g de atractylodes alb, apoi se bea după amestecare.Aceste metode hrănesc yinul și sunt benefice pentru stomac. Persoanele cu deficit de yin și căldură internă ar trebui să opteze pentru terci de orez, terci de fasole roșie, terci de semințe de lotus sau piure de legume verzi. Evitați alimentele excesiv de dulci, grase, prăjite, crude, reci sau grosiere.
Hrănirea rinichilor
Clima blândă a primăverii reprezintă o oportunitate ideală pentru persoanele cu funcție renală afectată de a-și hrăni și regla rinichii. Consumul de formule pentru întărirea rinichilor și preparate medicinale pentru tonifierea rinichilor în acest sezon are o eficacitate mai mare în stadiile incipiente ale afectării rinichilor. Pacienții trebuie să se concentreze pe ajustarea stilului de viață în funcție de sezon, acordând prioritate alimentelor ușoare, cu gust dulce. Opțiunile potrivite includ fructe și legume blânde, cum ar fi mangostanul, rădăcina de lotus, semințele de coix, castravetele și pepenele galben.
Hrănirea stomacului
Consumul alimentar ar trebui să evite supa de porc, supa de pui, supa de pește, supa de vită, spanacul, leguminoasele, organele animale și condimentele picante bogate în substanțe precum creatina și purinele. Aceste alimente stimulează puternic secreția gastrică, pot provoca formarea de gaze care duc la balonare și cresc povara gastrointestinală. Optați pentru mese ușoare, ușor de digerat, incorporând terapia cu miere menționată anterior.
Hrănirea Qi
Bronșita cronică la vârstnici se agravează adesea primăvara.Pe măsură ce energia yang a primăverii crește, energia yang a corpului crește, de asemenea. Pentru a susține acest lucru, alegerile alimentare ar trebui să includă consumul regulat de ceapă verde, coriandru, fasole neagră fermentată, curmale și astragalus. În plus, alimentele care elimină flegma, întăresc splina, hrănesc rinichii și susțin plămânii - cum ar fi nespele, perele, semințele de lotus, bulbii de crin, curmalele, nucile și mierea - pot ajuta la ameliorarea simptomelor.
Hrănirea creierului
În primăvară, persoanele cu exces de yang hepatic pot suferi de dureri de cap și amețeli, reflectând principiul medicinei tradiționale chineze conform căruia „în primăvară, afecțiunile se manifestă la nivelul capului”. Remediile alimentare includ consumul zilnic de 250-500 g de banane sau portocale sau consumul frecvent al unui decoct preparat din 100 g de coajă de banană, ca substitut al ceaiului.Alternativ, se poate prepara un decoct din 250 g de țelină și 10 curmale roșii, care se consumă ca substitut al ceaiului.
Hrănirea splinei
Medicina tradițională chineză recomandă în continuare: „În primăvară, reduceți aromele acre și creșteți-le pe cele dulci pentru a hrăni qi-ul splinei”.Acest lucru se datorează faptului că primăvara este anotimpul în care qi-ul ficatului este cel mai viguros. Excesul de qi al ficatului poate afecta splina, făcând din primăvară o perioadă în care deficiența splinei și a stomacului este frecventă. Consumul de alimente acre poate exacerba hiperactivitatea yang-ului ficatului. Astfel, regimul alimentar de primăvară ar trebui să favorizeze alimentele picante și dulci-calde, evitând alimentele acre și astringente și acordând prioritate legumelor și verdețurilor sălbatice de munte.