Preservação da saúde: Como a primavera anuncia o renascimento de todas as coisas e o surgimento da energia yang, a preservação da saúde na primavera deve priorizar a proteção dessa energia yang. Em atributos naturais, a primavera corresponde à madeira e, dentro dos Cinco Elementos, o fígado também pertence à madeira. Portanto, nutrir e proteger o fígado é particularmente crucial na primavera. De acordo com a teoria da medicina tradicional chinesa, o fígado governa o fluxo livre de energia, seu estado emocional é a raiva e ele abomina a estagnação, favorecendo a circulação suave. Portanto, na primavera, deve-se evitar raiva excessiva, suspeita ou melancolia.Quais são, então, os princípios da preservação da saúde na primavera? Nutrir o Yang A primavera e o verão marcam a estação em que as temperaturas da natureza aumentam e a energia yang floresce gradualmente. A preservação da saúde durante este período deve concentrar-se em nutrir o yang para harmonizar com as mudanças sazonais.Dado o surgimento da energia yang humana na primavera, pode-se optar por dietas levemente nutritivas ou nutritivas refrescantes, como a incorporação de alimentos aquecedores. Dietas levemente nutritivas são adequadas tanto para indivíduos saudáveis quanto para aqueles com constituições mais fracas, incluindo trigo sarraceno, semente de coix, leite de soja, feijão mungo, maçãs, sementes de gergelim e nozes. Dietas nutritivas refrescantes referem-se a pratos preparados com ingredientes inerentemente refrescantes, como peras, raiz de lótus, bolsa de pastor e bulbos de lírio.
Nutrir o Yin
Indivíduos com deficiência de yin ou úlceras gástricas/duodenais podem ter crises na primavera. As abordagens dietéticas incluem a terapia com mel: vaporize mel sobre água a ferver e consuma 100 ml diariamente com o estômago vazio antes das refeições, dividido em três porções; ou ferva 250 ml de leite, misture 50 g de mel e 6 g de rizoma de atractylodes branco, misture bem e beba.Estes métodos nutrem o yin e beneficiam o estômago. Pessoas com deficiência de yin e calor interno devem optar por mingau de arroz, mingau de feijão vermelho, mingau de sementes de lótus ou puré de vegetais verdes. Evite alimentos excessivamente doces, gordurosos, fritos, crus, frios ou grosseiros.
Nutrir os rins
O clima ameno da primavera é uma oportunidade ideal para quem tem insuficiência renal nutrir e regular os rins. Tomar fórmulas para fortalecer os rins e pratos medicinais para tonificar os rins durante esta estação produz maior eficácia nos estágios iniciais de danos renais. Os pacientes devem se concentrar em ajustes sazonais no estilo de vida, priorizando alimentos leves e de sabor adocicado. Escolhas adequadas incluem frutas e vegetais suaves, como mangostão, raiz de lótus, semente de coix, pepino e melão.
Nutrir o estômago
A ingestão alimentar deve evitar caldo de carne de porco, canja de galinha, sopa de peixe, caldo de carne, espinafre, legumes, miúdos e temperos picantes ricos em substâncias como creatina e purinas. Esses alimentos estimulam fortemente a secreção gástrica, podem causar formação de gases, levando ao inchaço, e aumentar a carga gastrointestinal. Opte por refeições leves e de fácil digestão, incorporando a terapia com mel mencionada acima.
Nutrir o Qi
A bronquite crónica em idosos costuma se agravar na primavera.À medida que a energia yang da primavera ascende, a energia yang do corpo também aumenta. Para apoiar isso, as escolhas alimentares devem incluir o consumo regular de cebolinhas, coentros, feijão preto fermentado, tâmaras e astrágalo. Além disso, alimentos que dissipam o catarro, fortalecem o baço, nutrem os rins e apoiam os pulmões — como nêsperas, peras, sementes de lótus, bulbos de lírio, tâmaras, nozes e mel — podem ajudar a aliviar os sintomas.
Nutrir o cérebro
Na primavera, indivíduos com excesso de yang do fígado podem sentir dores de cabeça e tonturas, refletindo o princípio da medicina tradicional chinesa de que «na primavera, as doenças se manifestam na cabeça». Os remédios alimentares incluem o consumo diário de 250 a 500 g de bananas ou laranjas, ou beber frequentemente uma decocção feita com 100 g de casca de banana como substituto do chá.Em alternativa, prepare uma decocção com 250 g de aipo e 10 tâmaras vermelhas, consumida como substituto do chá.
Nutrir o baço
A medicina tradicional chinesa aconselha ainda: «Na primavera, reduza os sabores ácidos e aumente os doces para nutrir o qi do baço».Isto porque a primavera marca a estação em que o qi do fígado floresce. O excesso de qi do fígado pode prejudicar o baço, tornando a primavera uma época em que a deficiência do baço-estômago é comum. O consumo de alimentos ácidos pode exacerbar a hiperatividade do yang do fígado. Assim, a regulação alimentar na primavera favorece alimentos picantes e doces-quentes, evitando itens ácidos e adstringentes. Aumente a ingestão de vegetais e verduras silvestres da montanha.