양생, 봄철에는 만물이 되살아나고 양기가 생겨나므로 봄철 양생은 양기를 보호하는 데 주의를 기울여야 합니다. 자연계의 속성에서 봄은 목(木)에 속하며, 오행에서 간(肝) 역시 목에 속하므로 봄철 간을 보하고 보호하는 것이 특히 중요합니다. 중의 이론 체계에서 간은 소해(疏泄)를 주관하며, 지(志)로는 분노를 나타내며, 억압을 싫어하고 조달(調達)을 좋아합니다. 따라서 봄철에는 감정적으로 지나치게 분노하거나 지나치게 의심하거나 우울한 감정이 존재하지 않도록 해야 합니다.그렇다면 봄철 건강 관리의 원칙은 무엇일까요?
양기 보양
봄과 여름은 자연의 기온이 상승하고 양기가 점차 왕성해지는 시기이므로, 이때 건강 관리는 양기 보양에 중점을 두어야 계절 변화에 순응할 수 있습니다.봄철 인체의 양기 생발 특성에 따라 평보(平補)와 청보(清補) 식단을 선택할 수 있습니다. 예를 들어 온성(溫性) 식품으로 보양하는 것이죠. 평보 식단은 정상인과 허약자에게 적합하며, 메밀, 칡, 두유, 녹두, 사과, 참깨, 호두 등이 있습니다. 청보 식단은 성질이 차가운 식품으로 끓인 음식을 말하며, 배, 연근, 쑥갓, 백합 등이 해당됩니다.
음양 보양
음허 체질이나 위십이지장궤양 환자는 봄에 증상이 악화될 수 있으므로, 식이 요법으로 꿀 요법을 적용할 수 있습니다. 꿀을 찜기에 넣어 쪄서 공복에 식사 전 복용하며, 하루 100ml를 3회로 나누어 섭취합니다. 또는 우유 250ml를 끓인 후 꿀 50g과 백지(白芨) 6g을 넣어 잘 섞어 마십니다.이들 모두 음을 보하고 위를 이롭게 하는 효능이 있습니다. 음허 내열 체질인 경우, 쌀죽, 팥죽, 연심죽, 청채 퓌레 등의 음식을 선택할 수 있으며, 지나치게 달고 기름진 음식, 튀긴 고지방 음식, 차갑고 거친 음식은 절대 섭취하지 마십시오.
신장 보양
봄철은 기후가 상쾌하여 신장 기능이 약한 환자에게 신장 보양과 조절에 좋은 시기이다. 이때 강신(強腎) 처방과 신장 보강 약선(藥膳)을 복용하면 신장 기능 손상 초기 치료 효과가 높다. 환자는 봄철 생활 조절에 유의하고, 식사는 담백하고 단맛이 나는 것을 중심으로 해야 한다. 담백한 과일과 채소, 예를 들어 망고스틴, 연근, 쏠기름, 오이, 멜론 등을 섭취할 수 있다.
위 보양
식이에서는 크레아틴, 푸린 알칼리 등이 풍부한 돼지국, 닭국, 생선국, 소고기국 및 시금치, 콩류, 동물 내장, 자극성 조미료 섭취를 피해야 합니다. 위 식재료들은 위액 분비를 강하게 자극하고 가스 발생으로 복부 팽만감을 유발해 위장 부담을 증가시키기 때문입니다. 식사는 담백하고 소화가 잘 되는 것이 좋으며, 앞서 언급한 꿀 요법을 활용할 수 있습니다.
기(氣) 보양
노인성 만성 기관지염도 봄철에 발병하기 쉽습니다.봄에는 양기(陽氣)가 상승하며 인체의 양기도 함께 상승합니다. 양기를 보강하기 위해 식이 관리에 유의해야 하며, 파, 고수, 된장, 대추, 황기 등을 자주 섭취할 수 있습니다. 또한 가래를 제거하고 비장을 튼튼하게 하며 신장을 보하고 폐를 기르는 음식, 예를 들어 비파, 배, 연자, 백합, 대추, 호두, 꿀 등을 많이 먹으면 증상 완화에 도움이 됩니다.
뇌 건강
봄철에는 간양상강(肝陽上亢) 증세가 있는 사람이 두통이나 현기증을 쉽게 겪는데, 이는 중의학에서 말하는 "봄 기운은 모든 병이 머리에 있다"는 이유에서다. 식이 예방법으로는 매일 바나나나 귤 250~500g을 섭취하거나, 바나나 껍질 100g을 달여 차 대신 자주 마시는 것이 좋다.또한 셀러리 250g, 대추 10개를 달여 차 대신 마실 수 있습니다.
비장 보양
중국의학은 또한 "봄에는 신맛을 줄이고 단맛을 늘려 비장 기운을 보양해야 한다"고 합니다.이는 봄이 간기(肝氣)가 왕성한 시기이므로 간기의 과다함이 비장에 영향을 미쳐 봄철에 비위허약 증상이 쉽게 발생하기 때문이다. 신맛 음식의 과다 섭취는 간양(肝陽)을 지나치게 흥분시키므로, 봄철 식이 조절에는 향신료나 달고 따뜻한 성질의 식품을 선택하고 신맛과 떫은 맛을 피하며 채소와 산나물 등을 많이 섭취해야 한다.