Préservation de la santé : le printemps annonçant le renouveau de toute chose et l'émergence de l'énergie yang, la préservation de la santé au printemps doit privilégier la protection de cette énergie yang. Dans les attributs naturels, le printemps correspond au bois, et dans les cinq éléments, le foie appartient également au bois. Il est donc particulièrement important de nourrir et de protéger le foie au printemps. Selon la théorie médicale traditionnelle chinoise, le foie régit la libre circulation de l'énergie, son état émotionnel est la colère, et il déteste la stagnation tout en favorisant une circulation fluide. Au printemps, il faut donc éviter la colère excessive, la méfiance ou la mélancolie.Quels sont donc les principes de préservation de la santé au printemps ?
Nourrir le Yang
Le printemps et l'été marquent la saison où les températures de la nature augmentent et où l'énergie Yang s'épanouit progressivement. La préservation de la santé pendant cette période doit se concentrer sur la nutrition du Yang afin de s'harmoniser avec les changements saisonniers.Compte tenu de l'émergence de l'énergie yang humaine au printemps, on peut choisir des régimes alimentaires légèrement nourrissants ou rafraîchissants, par exemple en incorporant des aliments de nature chaude. Les régimes alimentaires légèrement nourrissants conviennent aussi bien aux personnes en bonne santé qu'à celles qui ont une constitution plus faible. Ils comprennent le sarrasin, les graines de coix, le lait de soja, les haricots mungo, les pommes, les graines de sésame et les noix. Les régimes alimentaires rafraîchissants font référence à des plats préparés avec des aliments de nature plus fraîche, tels que les poires, les racines de lotus, la bourse-à-pasteur et les bulbes de lys.
Nourrir le Yin
Les personnes souffrant d'une déficience en Yin ou d'ulcères gastriques/duodénaux peuvent connaître des poussées au printemps. Les approches alimentaires comprennent la thérapie au miel : faites chauffer du miel à la vapeur au-dessus d'eau bouillante et consommez 100 ml par jour à jeun avant les repas, répartis en trois portions ; ou faites bouillir 250 ml de lait, ajoutez 50 g de miel et 6 g d'atractylodes blanc, puis buvez après avoir mélangé.Ces méthodes nourrissent le yin et sont bénéfiques pour l'estomac. Les personnes souffrant d'une déficience en yin et de chaleur interne devraient opter pour du riz congee, du congee aux haricots rouges, du congee aux graines de lotus ou des purées de légumes verts. Évitez les aliments excessivement sucrés, gras, frits, crus, froids ou grossiers.
Nourrir les reins
Le climat doux du printemps offre une occasion idéale aux personnes souffrant d'insuffisance rénale de nourrir et de réguler leurs reins. La prise de formules fortifiantes pour les reins et de plats médicinaux tonifiants pour les reins pendant cette saison est plus efficace aux premiers stades de l'insuffisance rénale. Les patients doivent s'attacher à adapter leur mode de vie à la saison, en privilégiant les aliments légers et sucrés. Les choix appropriés comprennent les fruits et légumes doux tels que le mangoustan, la racine de lotus, les graines de coix, le concombre et le melon.
Nourrir l'estomac
L'alimentation doit éviter le bouillon de porc, la soupe de poulet, la soupe de poisson, le bouillon de bœuf, les épinards, les légumineuses, les abats d'animaux et les assaisonnements piquants riches en créatine et en purines. Ces aliments stimulent fortement la sécrétion gastrique, peuvent provoquer la formation de gaz entraînant des ballonnements et augmenter la charge gastro-intestinale. Optez pour des repas légers et faciles à digérer, en incorporant la thérapie au miel mentionnée ci-dessus.
Nourrir le Qi
La bronchite chronique chez les personnes âgées s'aggrave souvent au printemps.À mesure que l'énergie yang du printemps monte, l'énergie yang du corps augmente également. Pour soutenir ce processus, il convient d'inclure dans son alimentation la consommation régulière d'oignons verts, de coriandre, de haricots noirs fermentés, de dattes et d'astragale. De plus, les aliments qui dissipent les mucosités, renforcent la rate, nourrissent les reins et soutiennent les poumons, tels que les nèfles, les poires, les graines de lotus, les bulbes de lys, les dattes, les noix et le miel, peuvent aider à soulager les symptômes.
Nourrir le cerveau
Au printemps, les personnes présentant un excès de yang du foie peuvent souffrir de maux de tête et de vertiges, ce qui reflète le principe de la médecine traditionnelle chinoise selon lequel « au printemps, les maux se manifestent dans la tête ». Les remèdes alimentaires consistent à consommer 250 à 500 g de bananes ou d'oranges par jour, ou à boire fréquemment une décoction préparée à partir de 100 g de peau de banane en remplacement du thé.Vous pouvez également préparer une décoction à partir de 250 g de céleri et de 10 dattes rouges, à consommer comme substitut de thé.
Nourrir la rate
La médecine traditionnelle chinoise conseille en outre : « Au printemps, réduisez les saveurs acides et augmentez les saveurs sucrées pour nourrir le qi de la rate. »En effet, le printemps est la saison où le qi du foie est le plus vigoureux. Un excès de qi du foie peut nuire à la rate, ce qui fait du printemps une période où les déficiences de la rate et de l'estomac sont fréquentes. La consommation d'aliments acides peut exacerber l'hyperactivité du yang du foie. Ainsi, le régime alimentaire printanier doit privilégier les aliments piquants et sucrés-chauds, en évitant les aliments acides et astringents. Augmentez votre consommation de légumes et de légumes verts sauvages des montagnes.