Zachování zdraví: Jelikož jaro ohlašuje oživení všeho a vznik energie jang, musí být při zachování zdraví na jaře prioritou ochrana této energie jang. V přírodních vlastnostech odpovídá jaro dřevu a v rámci pěti prvků patří k dřevu také játra. Proto je na jaře obzvláště důležité vyživovat a chránit játra. Podle tradiční čínské lékařské teorie játra řídí volný tok energie, jejich emocionálním stavem je hněv a nesnášejí stagnaci, ale upřednostňují plynulý oběh. Na jaře by se proto člověk měl vyvarovat nadměrného hněvu, podezíravosti nebo melancholie.Jaké jsou tedy zásady pro zachování zdraví na jaře?
Vyživování jangu
Jaro a léto jsou obdobím, kdy teploty v přírodě stoupají a energie jangu postupně vzkvétá. Zachování zdraví v tomto období by se mělo zaměřit na vyživování jangu, aby bylo v souladu se sezónními změnami.Vzhledem k jarnímu vzestupu lidské energie jang lze zvolit vyváženou nebo ochlazující tonizující stravu, například doplňky stravy v podobě teplých potravin. Vyvážené tonizující potraviny jsou vhodné jak pro zdravé jedince, tak pro osoby se slabší konstituci. Patří mezi ně pohanka, semena coix, sójové mléko, fazole mungo, jablka, sezamová semínka a vlašské ořechy. Ochlazující tonizující potraviny jsou pokrmy připravené z přirozeně ochlazujících surovin, jako jsou hrušky, lotosový kořen, peněženka pastýřská a cibule lilie.
Výživné jiny
U osob s nedostatkem jinů nebo žaludečními/dvanáctníkovými vředy může na jaře docházet k zhoršení příznaků. Mezi dietní přístupy patří medová terapie: med se vaří nad vroucí vodou a konzumuje se 100 ml denně na lačný žaludek před jídlem, rozděleno do tří dávek; nebo se vaří 250 ml mléka, přidá se 50 g medu a 6 g kořene bílého atractylodes, důkladně se promíchá a vypije.Tyto metody vyživují jin a prospívají žaludku. Lidé s nedostatkem jin a vnitřním teplem by měli volit rýžovou kaši, kaši z červených fazolí, kaši z lotosových semen nebo pyré ze zeleniny. Vyhýbejte se příliš sladkým, mastným, smaženým, tučným, syrovým, studeným nebo hrubým jídlům.
Výživa ledvin
Mírné jarní klima představuje ideální příležitost pro osoby s poruchou funkce ledvin, aby své ledviny vyživovaly a regulovaly. Užívání přípravků posilujících ledviny a léčivých pokrmů tonizujících ledviny během tohoto ročního období má vyšší účinnost v raných stádiích poškození ledvin. Pacienti by se měli zaměřit na sezónní úpravy životního stylu a upřednostňovat lehká, sladká jídla. Vhodnou volbou jsou jemné druhy ovoce a zeleniny, jako je mangostan, lotosový kořen, semena coix, okurka a meloun.
Výživa žaludku
Ve stravě je třeba se vyvarovat vepřového vývaru, kuřecí polévky, rybí polévky, hovězího vývaru, špenátu, luštěnin, vnitřností a koření bohatého na látky jako kreatin a puriny. Tyto potraviny silně stimulují žaludeční sekreci, mohou způsobit tvorbu plynů vedoucí k nadýmání a zvyšují zátěž trávicího traktu. Upřednostňujte lehká, snadno stravitelná jídla a zařaďte do stravy výše zmíněnou medovou terapii.
Výživa Qi
Chronická bronchitida u starších lidí se často zhoršuje na jaře.S příchodem jara stoupá energie jang, stejně tak stoupá i energie jang v těle. K podpoře tohoto procesu by strava měla zahrnovat pravidelnou konzumaci jarní cibulky, koriandru, fermentovaných černých fazolí, datlí a astragalu. Kromě toho mohou příznaky zmírnit potraviny, které rozpouštějí hlen, posilují slezinu, vyživují ledviny a podporují plíce, jako jsou mišpule, hrušky, lotosová semena, cibulky lilií, datle, vlašské ořechy a med.
Výživa mozku
Na jaře mohou lidé s nadměrným jangem jater trpět bolestmi hlavy a závratěmi, což odráží tradiční čínský lékařský princip, že „na jaře se nemoci projevují v hlavě“. Mezi dietní léky patří konzumace 250–500 g banánů nebo pomerančů denně nebo časté pití odvaru ze 100 g banánové slupky jako náhražky čaje.Alternativně můžete připravit odvar z 250 g celeru a 10 červených datlí, který se pije jako náhrada čaje.
Výživa sleziny
Tradiční čínská medicína dále radí: „Na jaře omezte kyselé chutě a zvyšte sladké, abyste vyživili qi sleziny.“Je to proto, že jaro je obdobím, kdy je čchi jater nejaktivnější. Nadměrná čchi jater může poškodit slezinu, takže na jaře je častý nedostatek sleziny a žaludku. Konzumace kyselých potravin může zhoršit hyperaktivitu jang jater. Proto by jarní strava měla upřednostňovat pikantní a sladké teplé potraviny, vyhýbat se kyselým a svíravým potravinám a upřednostňovat zeleninu a divoké horské byliny.