Bahar sağlığı korumak, uzun ömür elde etmek için bahar aylarında çeşitli yöntemlerle yaşamı beslemek, vücut yapısını güçlendirmek ve hastalıkları önlemek anlamına gelir. "Yaşam" terimi canlılık, hayatta kalma ve büyümeyi ifade eder; "koruma" ise bakım, düzenleme ve besleme anlamına gelir. Esasen, sağlık korumak yaşamı korumak anlamına gelir. Geleneksel Çin tıbbı teorisi rehberliğinde, yin-yang ve beş elementin dönüşüm modellerini takip ederek insan vücudunu bilimsel olarak düzenler, canlılığı ve sağlığı korur.Zihinsel gelişim, ruhu beslemek, duyguları düzenlemek ve günlük rutinleri ayarlamak suretiyle fiziksel sağlığı korumak, hastalıkları azaltmak, refahı artırmak ve ömrü uzatmak anlamına gelir. Peki, bahar sağlığının korunmasının on temel ilkesi nelerdir?
1. Bahar Yorgunluğunu Azaltmak
Beslenme düzeninde yapılan değişiklikler bahar yorgunluğunu önleyebilir.İdeal beslenme düzeni şöyledir: en fazla kaloriyi kahvaltıda, ardından öğle yemeğinde ve en az kaloriyi akşam yemeğinde tüketmek. Potasyum açısından zengin meyveleri ve meyve sularını düzenli olarak tüketmek de bahar yorgunluğunu hafifletmeye yardımcı olur. Potasyum, hücrelerin su dengesini korumaya yardımcı olur; potasyum eksikliği halsizliğe neden olabilir ve konsantrasyonu etkileyebilir.Ayrıca kuru üzüm, muz ve elma da potasyum açısından zengindir.
2. Yang'ı beslemek İlkbahar ve yaz, doğanın sıcaklıklarının yükseldiği ve yang enerjisinin giderek arttığı bir dönemdir. Bu mevsimde sağlık korumaya odaklanmak, mevsimsel değişime uyum sağlamak için yang'ı beslemek olmalıdır.İnsanlarda bahar aylarında yang enerjisinin ortaya çıkması nedeniyle, nötr veya serinletici tonik diyetler tercih edilebilir. Nötr tonikler, sağlıklı bireyler ve zayıf bünyeli kişiler için uygundur. Bu tonikler arasında karabuğday, coix tohumu, soya sütü, maş fasulyesi, elma, susam tohumu ve ceviz bulunur. Serinletici tonikler, armut, lotus kökü, çoban çantası ve zambak soğanı gibi hafif serinletici özelliklere sahip gıdaları içerir ve daha güçlü yang enerjisine sahip bünyeler için uygundur.
III. Beyni Beslemek İlkbaharda, aşırı karaciğer yangı olan kişiler baş ağrısı ve baş dönmesi yaşayabilirler. Bu durum, geleneksel Çin tıbbının "ilkbaharda tüm rahatsızlıklar başta ortaya çıkar" gözlemini yansıtmaktadır. Beslenmeyle ilgili çareler arasında günlük 250-500 g muz veya portakal tüketmek; alternatif olarak 100 g muz kabuğunu suda kaynatıp çay yerine sık sık içmek sayılabilir. Ayrıca, 250 g kereviz kullanarak bir kaynatma hazırlayın.ve 10 adet kırmızı hurma kullanarak çay yerine kaynatılmış bir içecek hazırlayabilirsiniz.
IV. Dalak Besleme Geleneksel Çin tıbbı, baharda dalak qi'sini beslemek için ekşi tatları azaltıp tatlı tatları artırmak gerektiğini savunur. Bunun nedeni, baharın karaciğer qi aktivitesinin zirveye ulaştığı bir dönem olmasıdır. Bu durum dalağı etkileyerek sıklıkla dalak-mide yetmezliğine yol açabilir. Bu nedenle, baharda beslenme düzeninde ekşi ve buruk tatlardan kaçınarak keskin ve tatlı-sıcak yiyecekler tercih edilmelidir. Sebze ve yabani dağ otları tüketimini artırın.
V. Böbrekleri Beslemek İlkbaharın ılıman iklimi, böbrek fonksiyon bozukluğu olan kişiler için böbreklerini beslemek ve düzenlemek için en uygun dönemdir. Bu mevsimde uygulanan böbrek güçlendirici formüller ve tonik bitkisel yemekler, böbrek yetmezliğinin erken aşamalarında daha yüksek etkinlik sağlar. Hastalar, hafif, tatlı tadı olan yiyecekleri önceliklendirerek mevsimsel yaşam tarzı değişikliklerine odaklanmalıdır. Uygun seçenekler arasında mangosten, lotus kökü, coix tohumu, salatalık ve kavun gibi hafif meyve ve sebzeler bulunur.
VI. Mideyi Beslemek Beslenme düzeninde kreatin ve pürin içeriği yüksek domuz eti, tavuk, balık ve sığır eti suyu tüketilmemelidir. Hayvan sakatatı ve keskin baharatların tüketimi azaltılmalıdır, çünkü bunlar mide salgısını güçlü bir şekilde uyarır, şişkinliğe neden olan gaz oluşumunu teşvik eder ve gastrointestinal yükü artırır. Hafif, kolay sindirilebilir yemekler tercih edilmelidir.
VII. Qi'yi beslemek Yaşlılarda kronik bronşit genellikle ilkbaharda alevlenir. İlkbaharda yang enerjisi yükselirken, vücudun yang enerjisi de yükselir. Bunu desteklemek için, diyetinize taze soğan, zencefil, hurma, longan ve goji meyveleri gibi yiyecekleri dahil edin.Ek olarak, balgam söktüren, dalağı güçlendiren, böbrekleri besleyen ve akciğer sağlığını destekleyen yiyecekleri (örneğin, loquat, armut, lotus tohumu, zambak soğanı, hurma, ceviz ve bal) beslenmenize dahil ederek semptomları hafifletebilirsiniz.
VIII. Hastalık Önleme İlkbahar havası soğuktan sıcağa geçerken, bakteri ve virüs gibi mikroorganizmalar daha aktif hale gelir, vücuda kolayca girer ve hastalıklara neden olur. Beslenme düzeninde yeterli miktarda vitamin ve mineral alınmalıdır. Çin lahanası, Çin lahanası, dolmalık biber, domates, turunçgiller ve limon gibi taze meyve ve sebzeler, antiviral özelliklere sahip C vitamini açısından zengindir.Havuç ve amarant gibi sarı-yeşil sebzeler, solunum mukozasını ve epitel hücrelerini koruyan ve güçlendiren A vitamini açısından zengindir. Bağışıklık fonksiyonunu güçlendirmek için susam, yeşil lahana ve karnabahar gibi E vitamini açısından zengin besinler de tüketilmelidir.
IX. Yin'i Beslemek Yin eksikliği olan kişiler ve ilkbaharda sıklıkla alevlenen mide veya onikiparmak ülseri olan kişiler bal tedavisinden fayda görebilirler. Balı kaynar su üzerinde ılık hale gelene kadar buharda ısıtın, ardından yemeklerden önce aç karnına 100 ml'yi üç doza bölerek tüketin. Alternatif olarak, 250 ml sütü kaynatın, 50 g bal ve 6 g beyaz atractylodes rizomu ekleyin, iyice karıştırın ve için.Bu yöntemler yin'i besler ve mideye fayda sağlar. Yin eksikliği ve iç ısı sorunu olanlar pirinç lapası, kırmızı fasulye lapası, lotus tohumu lapası veya püre haline getirilmiş yeşil yapraklı sebzeler gibi yiyecekleri tercih etmelidir. Aşırı tatlı, yağlı, kızartılmış, yağlı, çiğ, soğuk veya kaba yiyeceklerden kaçının. On. Besleyici Isı Erken ilkbahar soğuk geçer ve bu soğukluk tiroidi uyararak aşırı fonksiyona neden olabilir. Metabolizma hızının artması enerji rezervlerini tüketir, dayanıklılığı ve direnci zayıflatır.Tersine, vücut soğuğa karşı bazal vücut ısısını korumak için enerji harcamasına ihtiyaç duyar. Bu nedenle, ilkbaharın başlarında diyetlerde yüksek kalorili gıdalar öncelikli olmalıdır. Tahıl ürünlerinin yanı sıra, yapışkan pirinç ürünleri, soya fasulyesi, susam tozu, yer fıstığı, ceviz ve benzeri gıdalar zamanında enerji takviyesi sağlar.