Gezondheid behouden in de lente betekent vitaliteit koesteren, de constitutie versterken en ziekte voorkomen door middel van verschillende methoden in de lente om een lang leven te bereiken. De term 'gezondheid behouden' omvat zowel 'koesteren' (het leven behouden, het bestaan in stand houden en groei bevorderen) als 'cultiveren' (in stand houden, reguleren en aanvullen). In wezen betekent gezondheid behouden het cultiveren van het leven. Geleid door de traditionele Chinese geneeskunde volgt het de transformatieve principes van yin-yang en de vijf elementen om het menselijk lichaam wetenschappelijk te reguleren en zo vitaliteit en gezondheid in stand te houden.Mentale cultivatie omvat het koesteren van de geest, het reguleren van emoties en het aanpassen van dagelijkse routines om de lichamelijke gezondheid te behouden, ziekte te verminderen, het welzijn te verbeteren en het leven te verlengen. Wat zijn dan de tien belangrijkste principes van gezondheidsbehoud in de lente?
1. Verlichting van lentemoeheid
Aanpassingen in het voedingspatroon kunnen lentemoeheid tegengaan.De ideale voedingsindeling is: consumeer de meeste calorieën bij het ontbijt, gevolgd door de lunch en de minste bij het avondeten. Het regelmatig eten van kaliumrijk fruit en sap helpt ook om voorjaarsmoeheid te verminderen. Kalium helpt bij het handhaven van de celhydratatie; een tekort kan zwakte veroorzaken en de concentratie beïnvloeden.Rozijnen, bananen en appels zijn allemaal rijk aan kalium. 2. Yang voeden De lente en zomer zijn een periode waarin de temperatuur in de natuur stijgt en de yang-energie geleidelijk tot bloei komt. Om gezond te blijven tijdens dit seizoen moet de nadruk liggen op het voeden van yang, in overeenstemming met de seizoenswisseling.Gezien de opkomst van de menselijke yang-energie in de lente, kan men kiezen voor neutrale of verkoelende tonische diëten. Neutrale tonica zijn geschikt voor zowel gezonde personen als personen met een zwakkere constitutie, waaronder boekweit, coixzaad, sojamelk, mungbonen, appels, sesamzaad en walnoten. Verkoelende tonica maken gebruik van voedingsmiddelen met licht verkoelende eigenschappen, zoals peren, lotuswortel, herderstasje en leliebollen, en zijn geschikt voor constituties met een krachtigere yang-energie.
III. De hersenen voeden In het voorjaar kunnen mensen met overmatige lever-yang last krijgen van hoofdpijn en duizeligheid, wat overeenkomt met de observatie van de traditionele Chinese geneeskunde dat "alle kwalen van het voorjaar zich in het hoofd manifesteren". Voedingsremedies zijn onder meer het dagelijks eten van 250-500 g bananen of sinaasappels; als alternatief kunt u 100 g bananenschil in water koken en dit regelmatig drinken als vervanging voor thee. Bereid daarnaast een afkooksel met 250 g selderij,en 10 rode dadels, afgekookt als vervanging voor thee.
IV. De milt voeden De traditionele Chinese geneeskunde pleit ervoor om in het voorjaar minder zure smaken te eten en meer zoete smaken, om de milt-qi te voeden. Dit komt omdat het voorjaar het hoogtepunt is van de lever-qi-activiteit, wat de miltfunctie kan aantasten en vaak leidt tot een tekort aan milt-maag. Daarom moet in het voorjaar de voorkeur worden gegeven aan scherpe en zoet-warme voedingsmiddelen en moeten zure en samentrekkende voedingsmiddelen worden vermeden. Eet meer groenten en wilde bergkruiden.
V. De nieren voeden Het milde klimaat in de lente is een optimale periode voor mensen met een verminderde nierfunctie om hun nieren te voeden en te reguleren. Formules voor het versterken van de nieren en tonische kruidengerechten die tijdens dit seizoen worden toegediend, zijn het meest effectief in de vroege stadia van nierinsufficiëntie. Patiënten moeten zich richten op seizoensgebonden aanpassingen van hun levensstijl, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan lichte, zoet smakende voedingsmiddelen. Geschikte keuzes zijn onder andere milde groenten en fruit, zoals mangosteen, lotuswortel, coixzaad, komkommer en meloen.
VI. De maag voeden Vermijd bij de voeding varkensvlees, kip, vis en runderbouillon met een hoog creatine- en purinegehalte. Verminder de consumptie van slachtafval en scherpe kruiden, omdat deze de maagsecretie sterk stimuleren, gasvorming bevorderen, wat een opgeblazen gevoel veroorzaakt, en de maag- en darmfunctie belasten. Kies voor lichte, licht verteerbare maaltijden.
VII. Qi voeden Chronische bronchitis bij ouderen flakkert vaak op in de lente. Naarmate de yang-energie van de lente stijgt, stijgt ook de yang-energie van het lichaam. Om dit te ondersteunen, kunt u voedingsmiddelen zoals lente-uitjes, gember, dadels, longan en gojibessen in uw dieet opnemen.Neem daarnaast voedingsmiddelen op die slijm verdrijven, de milt versterken, de nieren voeden en de gezondheid van de longen ondersteunen, zoals loquats, peren, lotuszaadjes, leliebollen, dadels, walnoten en honing, om de symptomen te verlichten.
VIII. Ziektepreventie Naarmate het lenteweer van koud naar warm overgaat, worden micro-organismen zoals bacteriën en virussen actiever, dringen ze gemakkelijker het lichaam binnen en veroorzaken ze ziekte. De voeding moet voldoende vitamines en mineralen bevatten. Vers fruit en groenten zoals paksoi, Chinese kool, paprika's, tomaten, citrusvruchten en citroenen zijn rijk aan vitamine C, dat antivirale eigenschappen heeft.Geelgroene groenten zoals wortelen en amarant zijn rijk aan vitamine A, dat de slijmvliezen van de luchtwegen en de epitheelcellen beschermt en versterkt. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine E, zoals sesamzaad, groene kool en bloemkool, moeten ook worden geconsumeerd om de immuunfunctie te versterken.
IX. Yin voeden Personen met een yin-tekort en personen met maag- of twaalfvingerige darmzweren, die vaak in het voorjaar opflakkeren, kunnen baat hebben bij honingtherapie. Stoom honing boven kokend water tot deze warm is en consumeer vervolgens 100 ml op een lege maag voor de maaltijd, verdeeld over drie doses per dag. U kunt ook 250 ml melk aan de kook brengen, 50 g honing en 6 g witte atractylodeswortel toevoegen, goed mengen en opdrinken.Deze methoden voeden yin en zijn goed voor de maag. Mensen met een yin-tekort en interne warmte kunnen het beste kiezen voor rijstepap, rode bonenpap, lotuszaadpap of gepureerde bladgroenten. Vermijd overmatig zoete, vette, gefrituurde, rauwe, koude of grove voedingsmiddelen. Tien. Voedende warmte Het vroege voorjaar blijft koud en deze kou stimuleert de schildklier, wat mogelijk hyperfunctie kan veroorzaken. Deze verhoogde stofwisseling put de energiereserves uit, waardoor het uithoudingsvermogen en de weerstand afnemen.Omgekeerd heeft het lichaam energie nodig om de basale lichaamstemperatuur tegen de kou te handhaven. Daarom moet in het vroege voorjaar de voorkeur worden gegeven aan calorierijk voedsel. Naast graanproducten zorgen kleefrijstproducten, sojabonen, sesampoeder, pinda's, walnoten en soortgelijke voedingsmiddelen voor een tijdige aanvulling van energie.