春の養生とは、春に様々な方法で生命を養い、体質を強化し、疾病を予防することで延命を図ることを指す。ここで言う「生」は生命・生存・成長を意味し、「養」は保養・調養・補養を意味する。要するに養生とは生命を保つことである。伝統的な中医学理論に基づき、陰陽五行の生成・収蔵の法則に従い、人体を科学的に調養し、生命の健康と活力を維持する。精神養生とは、心神を穏やかに保ち、情志を整え、生活を調整する方法を通じて、身体を養い、病気を減らし、健康を増進し、延命延寿を図ることを指します。では、春の養生における10の小さな常識とは何でしょうか？
一、眠気解消
食事の調整に注意することで、春の眠気を解消できます。理想的な食事配分は：朝食で最も多くのカロリーを摂取し、昼食が次ぎ、夕食が最も少ない。カリウムを豊富に含む果物や果汁を常食することも春の倦怠感解消に役立つ。カリウムは細胞内の水分維持に役立ち、不足すると倦怠感や集中力低下を引き起こす。また、レーズン、バナナ、リンゴにもカリウムが豊富に含まれています。
二、陽気を養う春から夏にかけては、自然の気温が上昇し陽気が次第に盛んになる時期です。この時期の養生は、季節の変化に順応するために陽気を養うことに重点を置くべきです。春の陽気が生じる特性に基づき、平補（平らかな補い）と清補（清涼な補い）の食事を選択できます。平補の食事は健康な人や虚弱体質の人に適し、そば、ハトムギ、豆乳、緑豆、リンゴ、ゴマ、クルミなどが挙げられます。清補の食事とは、梨、蓮根、ナズナ、ユリなどやや涼性のある食材を用いるもので、陽気が盛んな体質に適しています。
三、脳の養生春は肝陽上亢（かんようじょうこう）の人が頭痛やめまいを起こしやすく、これが中医学で言う「春の気は諸病が頭に現れる」理由である。食事による予防法としては、毎日バナナまたはミカンを250～500グラム摂取する。あるいはバナナの皮100グラムを煎じてお茶代わりに頻繁に飲む。また、セロリ250グラム、ナツメ10粒を煎じて代用茶として飲む方法もある。
四、脾を養う中医学では「春は酸味を減らし甘味を増し、脾気を養う」と説く。これは春季が肝気が旺盛な時期であり、肝気の亢進が脾に影響するため、春季には脾胃虚弱の症状が出やすくなる。ゆえに春季の飲食養生では辛味・甘温性の食材を選び、酸味や渋味を避け、野菜や山菜などを多く摂取すべきである。
五、腎を養う春は気候が爽やかで、腎機能不全患者にとって腎を養い調整する好機である。この時期に腎機能を強化する処方薬や腎を固める薬膳を服用すると、腎機能障害初期の治療効果が高い。患者は春の生活調整に注意し、食事はあっさりとした甘味を主とすべきである。マンゴスチン、蓮根、ハトムギ、キュウリ、メロンなどのあっさりした野菜や果物を摂取できる。
六、胃の養生食事では、クレアチンやプリン体などを多く含む豚肉スープ、鶏スープ、魚スープ、牛肉スープの摂取を避け、動物の内臓や刺激の強い調味料は控えめにしましょう。これらの食品は胃液分泌を強く刺激し、ガス発生による腹部膨満を引き起こしやすく、胃腸に負担をかけます。食事はあっさりとした消化の良いものを心がけましょう。
七、気養生高齢者の慢性気管支炎も春に発症しやすい。春は陽気が上昇する季節であり、人体の陽気もそれに伴って上昇する。陽気を補うため、食事ではネギ、生姜、ナツメ、竜眼、クコの実などを常食するとよい。さらに、痰を切って脾を健やかにし、腎を補い肺を養う作用のある食品（枇杷、梨、蓮の実、百合、棗、胡桃、蜂蜜など）を多く摂取すると、症状の緩和に役立ちます。
八、疾病予防春の気候は寒から暖へと変わり、細菌やウイルスなどの微生物の活動が活発化し、人体に侵入して病気を引き起こしやすくなります。食事では十分なビタミンと無機塩分を摂取すべきです。小松菜、菜の花、ピーマン、トマト、柑橘類、レモンなどの新鮮な野菜や果物はビタミンCを豊富に含み、抗ウイルス作用があります。ニンジン、アマランサスなどの黄緑色野菜はビタミンAが豊富で、気道粘膜や呼吸器上皮細胞を保護・強化する機能があります。また、ゴマ、青キャベツ、カリフラワーなどビタミンEを豊富に含む食品も摂取し、免疫機能を高めるべきです。
九、養陰陰虚体質者及び胃十二指腸潰瘍は春に発症しやすい。食事療法として蜂蜜療法を採用し、蜂蜜を湯煎で温め、食前の空腹時に1日100mlを3回に分けて服用する。あるいは牛乳250mlを煮沸後、蜂蜜50gと白朮6gを加え、よく混ぜて飲む。これらはいずれも陰を養い胃を益する効果がある。陰虚内熱体質の方は、白粥、小豆粥、蓮の実粥、青菜のペーストなどを選び、甘ったるいもの、脂っこい揚げ物、生ものや粗い食物は避けること。
十、熱を養う早春は依然として寒さが厳しく、寒冷刺激が甲状腺を刺激して機能亢進を引き起こし、熱量を消耗して人体の持久力と抵抗力を弱める。一方で、寒さを防ぐためにも基礎体温を安定させる熱量が必要となる。したがって早春の食事構成は高カロリーを主体とすべきである。穀物製品に加え、もち米製品や大豆、ごま粉、落花生、クルミなどの食品を選び、適時にエネルギーを補給することが望ましい。