La préservation de la santé au printemps consiste à prendre soin de sa vie, à renforcer sa constitution et à prévenir les maladies grâce à diverses méthodes afin d'atteindre la longévité. Le terme « vie » signifie vitalité, survie et croissance ; « préservation » désigne le maintien, la régulation et la nutrition. En substance, la préservation de la santé signifie protéger la vie. Guidée par la théorie de la médecine traditionnelle chinoise, elle suit les schémas transformateurs du yin-yang et des cinq éléments pour réguler scientifiquement le corps humain, en maintenant sa vitalité et sa santé.La culture mentale consiste à nourrir l'esprit, à réguler les émotions et à ajuster les routines quotidiennes afin de préserver la santé physique, de réduire les maladies, d'améliorer le bien-être et de prolonger la vie. Quels sont donc les dix principes clés de la préservation de la santé au printemps ?
1. Soulager la fatigue printanière
Des ajustements alimentaires peuvent contrer la léthargie printanière.L'alimentation idéale consiste à consommer le plus de calories au petit-déjeuner, suivi du déjeuner, et le moins au dîner. La consommation régulière de fruits et de jus riches en potassium aide également à soulager la fatigue printanière. Le potassium aide à maintenir l'hydratation cellulaire ; une carence peut entraîner une faiblesse et affecter la concentration.Les raisins secs, les bananes et les pommes sont tous riches en potassium. 2. Nourrir le Yang Le printemps et l'été marquent une période où les températures naturelles augmentent et où l'énergie Yang s'épanouit progressivement. Pour rester en bonne santé pendant cette saison, il convient de se concentrer sur la nutrition du Yang afin de s'aligner sur le changement saisonnier.Compte tenu de l'émergence de l'énergie yang humaine au printemps, on peut choisir des régimes toniques neutres ou rafraîchissants. Les toniques neutres conviennent aussi bien aux personnes en bonne santé qu'à celles qui ont une constitution plus faible, notamment le sarrasin, les graines de coix, le lait de soja, les haricots mungo, les pommes, les graines de sésame et les noix. Les toniques rafraîchissants utilisent des aliments aux propriétés légèrement rafraîchissantes, tels que les poires, les racines de lotus, la bourse-à-pasteur et les bulbes de lys, et conviennent aux constitutions ayant une énergie yang plus vigoureuse.
III. Nourrir le cerveau Au printemps, les personnes présentant un excès de yang du foie peuvent souffrir de maux de tête et de vertiges, ce qui reflète l'observation de la médecine traditionnelle chinoise selon laquelle « toutes les affections du printemps se manifestent dans la tête ». Les remèdes alimentaires consistent à consommer 250 à 500 g de bananes ou d'oranges par jour ; vous pouvez également faire bouillir 100 g de peau de banane dans de l'eau et boire fréquemment cette décoction à la place du thé. Vous pouvez également préparer une décoction à partir de 250 g de céleri,et 10 dattes rouges, décoctés comme substitut de thé.
IV. Nourrir la rate La médecine traditionnelle chinoise préconise de réduire les saveurs acides et d'augmenter les saveurs sucrées au printemps afin de nourrir le qi de la rate. En effet, le printemps marque le pic d'activité du qi du foie, ce qui peut altérer la fonction de la rate, entraînant souvent une déficience de la rate et de l'estomac. Ainsi, les régimes alimentaires printaniers doivent privilégier les aliments piquants et sucrés-chauds tout en évitant les aliments acides et astringents. Augmentez votre consommation de légumes et de légumes verts sauvages des montagnes.
V. Nourrir les reins Le climat doux du printemps est une période optimale pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale afin de nourrir et de réguler leurs reins. La consommation de formules fortifiantes pour les reins et de plats à base de plantes toniques pendant cette saison est plus efficace aux premiers stades de l'insuffisance rénale. Les patients doivent s'attacher à adapter leur mode de vie à la saison, en privilégiant les aliments légers et sucrés. Les fruits et légumes doux tels que le mangoustan, la racine de lotus, les graines de coix, le concombre et le melon constituent des choix appropriés.
VI. Nourrir l'estomac L'alimentation doit éviter les bouillons de porc, de poulet, de poisson et de bœuf, qui ont une teneur élevée en créatine et en purine. Réduisez la consommation d'abats et d'assaisonnements piquants, car ceux-ci stimulent fortement la sécrétion gastrique, favorisent la formation de gaz provoquant des ballonnements et augmentent la charge gastro-intestinale. Optez pour des repas légers et faciles à digérer.
VII. Nourrir le Qi La bronchite chronique chez les personnes âgées s'aggrave souvent au printemps. Lorsque l'énergie yang du printemps monte, l'énergie yang du corps augmente également. Pour soutenir ce processus, intégrez à votre alimentation des aliments tels que les oignons verts, le gingembre, les dattes, les longanes et les baies de goji.De plus, intégrez des aliments qui dissipent les mucosités, renforcent la rate, nourrissent les reins et favorisent la santé pulmonaire, tels que les nèfles, les poires, les graines de lotus, les bulbes de lys, les dattes, les noix et le miel, afin d'atténuer les symptômes.
VIII. Prévention des maladies Au printemps, lorsque le temps passe du froid au chaud, les micro-organismes tels que les bactéries et les virus deviennent plus actifs, envahissant facilement l'organisme et provoquant des maladies. L'alimentation doit inclure suffisamment de vitamines et de minéraux. Les fruits et légumes frais tels que le bok choy, le chou chinois, les poivrons, les tomates, les agrumes et les citrons sont riches en vitamine C, qui possède des propriétés antivirales.Les légumes jaune-vert comme les carottes et l'amarante sont riches en vitamine A, qui protège et renforce les muqueuses respiratoires et les cellules épithéliales. Les aliments riches en vitamine E, tels que les graines de sésame, le chou vert et le chou-fleur, doivent également être consommés pour renforcer le système immunitaire.
IX. Nourrir le Yin Les personnes souffrant d'une déficience en Yin et celles atteintes d'ulcères gastriques ou duodénaux, qui se manifestent souvent au printemps, peuvent bénéficier d'une thérapie à base de miel. Faites chauffer le miel à la vapeur au-dessus d'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tiède, puis consommez 100 ml à jeun avant les repas, répartis en trois doses quotidiennes. Vous pouvez également porter 250 ml de lait à ébullition, y ajouter 50 g de miel et 6 g d'atractylodes blanc, bien mélanger et boire.Ces méthodes nourrissent le yin et sont bénéfiques pour l'estomac. Les personnes souffrant d'une déficience en yin et de chaleur interne doivent choisir des aliments tels que le riz congee, le congee aux haricots rouges, le congee aux graines de lotus ou la purée de légumes verts à feuilles. Évitez les aliments trop sucrés, gras, frits, crus, froids ou grossiers. Dix. Nourrir la chaleur Le début du printemps reste froid, et ce froid stimule la thyroïde, pouvant entraîner une hyperfonction. Cette augmentation du taux métabolique épuise l'énergie, affaiblissant l'endurance et la résistance.À l'inverse, le corps a besoin de dépenser de l'énergie pour maintenir sa température basale contre le froid. Ainsi, les régimes alimentaires du début du printemps doivent privilégier les aliments riches en calories. Outre les produits céréaliers, les produits à base de riz gluant, le soja, la poudre de sésame, les arachides, les noix et autres aliments similaires permettent de reconstituer rapidement les réserves d'énergie.