O fígado é um órgão vital. A sua ausência não é apenas uma perda física, mas uma perturbação das funções corporais. Acredita-se que durante a primavera, o fígado e a vesícula biliar estão altamente ativos. Nutrir o fígado nesta altura pode aumentar a imunidade, tornando a pessoa menos suscetível a doenças.
Os métodos tradicionais da medicina chinesa para cuidar do fígado na primavera incluem estas técnicas:
1. Massagem
Depois de relaxar o corpo, deite-se de costas numa cama ou tapete de ioga (evite deitar-se diretamente no chão para evitar calafrios).Massaje suavemente a área abaixo das costelas direitas, onde se encontram o fígado e a vesícula biliar. Uma pressão moderada nesta área promove o fluxo sanguíneo para a região do fígado, auxiliando a função metabólica.
2. Consuma água com limão
O corpo humano necessita de água; sem ela, as funções corporais deterioram-se rapidamente. Após a ingestão, a água acelera a renovação celular e facilita a expulsão de impurezas internas. Como principal órgão de desintoxicação, o fígado decompõe e elimina diariamente toxinas substanciais. A ação propulsora da água acelera a remoção de resíduos, reduzindo assim a carga hepática e protegendo o fígado.
Portanto, é aconselhável beber um copo de água com limão ao acordar todas as manhãs. A acidez dos limões estimula uma produção mais rápida de bílis pelo fígado, auxiliando significativamente o processo de desintoxicação do corpo.Porquê? O meridiano do fígado percorre ambos os lados do corpo. Quando se deita de lado, o sangue flui naturalmente para este meridiano. A medicina tradicional chinesa defende que o fígado controla o armazenamento do sangue. Quando o sangue regressa ao meridiano do fígado, o sono surge mais facilmente e o corpo pode iniciar as suas atividades diárias de produção de sangue mais rapidamente.
Isto garante um fornecimento de sangue mais abundante por todo o corpo. Consequentemente, o fígado recebe melhor nutrição do sangue, promovendo a sua saúde geral.
4. Beba infusão de bagas de goji
As bagas de goji são uma erva medicinal chinesa bem conhecida para nutrir o fígado. Para o cuidado diário do fígado, recomenda-se infundir 10 g de bagas de goji em água e consumir como chá.Esta prática não só nutre o yin do fígado, como também ajuda a reparar as células hepáticas danificadas, tornando o chá de bagas de goji altamente benéfico para a saúde do fígado. Receita primaveril para nutrir o fígado Nome do prato: Sopa de fígado de porco e espinafres Ingredientes principais: Prepare um fígado de porco fresco (para um sabor superior) e um punhado pequeno de espinafres.
Ingredientes complementares: óleo de sésamo, molho de soja light, farinha de milho, sal e fatias de gengibre – tudo a gosto.
Método:
1. Primeiro, lave bem o fígado de porco. Coloque-o numa tigela com água e vinho para cozinhar, deixando de molho por vários minutos para remover impurezas e reduzir qualquer odor forte.
2. Corte as raízes das espinafres, separe cada folha e lave bem. As pontas das raízes tendem a acumular sujidade, por isso esta limpeza meticulosa, embora demorada, garante uma limpeza completa. Se as folhas forem muito compridas, corte-as ao meio no sentido do comprimento.
3. Depois de preparar os espinafres, retire o fígado de porco demolhado da tigela e coloque-o numa tábua de cortar. Corte-o em fatias finas e transfira todas as fatias para a tigela. Adicione uma quantidade adequada de molho de soja light, óleo de sésamo e farinha de milho (ou fécula de batata), juntamente com sal. Misture bem e deixe marinar durante alguns minutos.
4. Leve uma panela com água fresca para ferver. Escalde rapidamente o fígado de porco preparado na água a ferver, depois retire e escorra bem. Repita este processo de escaldar para os espinafres.
5. Descarte a água do escaldamento. Leve outra panela com água para ferver e adicione as fatias de fígado de porco escaldadas, o espinafre e as fatias de gengibre. Cozinhe em lume brando até ficar bem cozido. Tempere com sal a gosto antes de servir.
Por que recomendamos: Esta sopa combina fígado, conhecido por nutrir o fígado e o sangue, com espinafre, que ajuda na reposição sanguínea. Cozinhar estes ingredientes juntos cria um caldo rico em benefícios nutricionais. Quem deseja cuidar da saúde do fígado pode experimentar preparar este prato em casa.