Jaro zodpovedá prvku dreva v teórii piatich prvkov a pečeň spomedzi piatich orgánov má tiež vlastnosti dreva. Energia jari tak komunikuje s pečeňou. Vyživovanie pečene počas tohto ročného obdobia môže zabrániť nedostatku jin v lete. Nadmerné tonizovanie pečene však môže spôsobiť nadmernú stimuláciu pečene. Nadmerný vzostup čchi pečene aj stagnácia čchi pečene môžu poškodiť pečeň.
Aké potraviny teda vyživujú pečeň na jar?Konjac
Konjac, ktorý má studenú povahu, podporuje krvný obeh, rozptyľuje stagnáciu krvi, detoxikuje, zmierňuje opuchy a uľahčuje črevnú činnosť. Jeho vláknina stimuluje gastrointestinálnu motilitu, čistí črevá od nahromadených tukov, vylučuje toxíny a zvlhčuje črevá. Pravidelná konzumácia jemne vyživuje energiu jang.
Hlávkový šalát
Listy hlávkového šalátu sú bohaté na vitamíny A, B1, B2, C a P a obsahujú značné množstvo železa, vápnika a fosforových solí. Používajú sa ako šalátová zelenina a majú vysokú nutričnú hodnotu.>Listy šalátu sú bohaté na vitamíny A, B1, B2, C a P a obsahujú značné množstvo železa, vápnika a fosforu. Používajú sa ako šalátová zelenina a majú vysokú nutričnú hodnotu. Konzumácia šalátu na jar posilňuje imunitu a podporuje detoxikáciu pečene. Vzhľadom na jeho relatívne vysoký obsah purínov by však ľudia trpiaci dnou mali obmedziť jeho konzumáciu.
Čierna ryža
Čierna ryža vyživuje jin a tonizuje obličky, posilňuje slezinu a zahrieva pečeň, zároveň zlepšuje zrak a podporuje krvný obeh. Pomáha pri stavoch, ako je anémia, závraty, rozmazané videnie a predčasné šedivenie vlasov. Čierna ryža je bohatá na živiny, vrátane bielkovín, sacharidov, vitamínov B, vitamínu E, vápnika, fosforu, draslíka, horčíka, železa a zinku, a ponúka významné výživové výhody.
Žltá kambala
Žltá kambala je bohatá na bielkoviny, minerály a vitamíny, ktoré majú významné výživové výhody. Má vynikajúce terapeutické účinky pre ľudí so slabou konštitúciou, stredného veku a starších. Vysoký obsah selénu pomáha eliminovať voľné radikály vznikajúce pri metabolizme, spomaľuje starnutie a má preventívne účinky proti rôznym druhom rakoviny.Konzumácia žltého croakera na jar poskytuje vysokokvalitné bielkoviny, ktoré zvyšujú odolnosť organizmu.