Пролетта съответства на елемента Дърво в теорията за Петте елемента, а черният дроб сред петте органа също притежава свойствата на Дървото. По този начин пролетната енергия комуникира с черния дроб. Подхранването на черния дроб през този сезон може да предотврати дефицита на ин през лятото. Прекомерното тонизиране на черния дроб обаче рискува да стимулира прекомерно огъня на черния дроб. Както прекомерното издигане на чи на черния дроб, така и застоят на чи на черния дроб могат да увредят черния дроб.
И така, кои храни подхранват черния дроб през пролетта?Конжак
Конжакът, който е студен по природа, стимулира кръвообращението, разсейва застой на кръвта, детоксикира, намалява подуването и улеснява движенията на червата. Диетичните му фибри стимулират мотилитета на стомашно-чревния тракт, изчистват натрупаните мазнини от червата, изхвърлят токсините и овлажняват червата. Редовната му консумация нежно подхранва ян енергията.
Маруля
>Листата на марулята са богати на витамини А, В1, В2, С и Р и съдържат значителни количества желязо, калций и фосфорни соли. Използвани като салатни зеленчуци, те предлагат висока хранителна стойност. Консумацията на маруля през пролетта укрепва имунитета и спомага за детоксикацията на черния дроб. Въпреки това, относително високото й съдържание на пурини означава, че хората с подагра трябва да ограничат консумацията й.
Черен ориз
Черният ориз подхранва ин и тонизира бъбреците, укрепва далака и затопля черния дроб, като същевременно подобрява зрението и стимулира кръвообращението. Той помага при състояния като анемия, замайване, замъглено зрение и преждевременно посивяване. Богат на хранителни вещества, включително протеини, въглехидрати, витамини от група В, витамин Е, калций, фосфор, калий, магнезий, желязо и цинк, черният ориз предлага значителни хранителни ползи.
Жълта риба
Жълтата риба е богата на протеини, минерали и витамини, което й придава значителни хранителни ползи. Тя има отлични терапевтични ефекти за хора със слаба конституция, както и за хора на средна възраст и възрастни. Високото й съдържание на селен помага за елиминирането на свободните радикали, произвеждани по време на метаболизма, забавя стареенето и има превантивен ефект срещу различни видове рак.Консумацията на жълта риба през пролетта осигурява висококачествени протеини, които повишават устойчивостта на организма.