Весна повертається на землю, і все навколо сповнюється життєвою силою. У цей час енергія ян в організмі зростає, що робить весну ідеальним сезоном для підживлення організму. Згідно з теорією п'яти елементів, весна відповідає дереву, яке асоціюється з печінкою серед п'яти внутрішніх органів. Таким чином, енергія весни пов'язана з печінкою. Отже, весна є оптимальним сезоном для підживлення печінки.>Щоденна практика «Триетапної програми живлення печінки»
Лі Дінвен, заступник директора Центру профілактичної медицини Першої афілійованої лікарні Хунаньського університету китайської медицини, пояснює, що так само, як дерева пускають бруньки навесні, черпаючи всі поживні речовини з коренів до гілок, так і людська ци та кров у цей сезон витікають зсередини назовні, головним чином через функції печінки. Тож як слід регулярно живити та захищати печінку? Лі рекомендує дотримуватися цих трьох принципів.
По-перше, мінімізуйте пізні ночі та спіть у горизонтальному положенні. Згідно з принципом традиційної китайської медицини «коли ви лежите, кров повертається до печінки», під час відпочинку в горизонтальному положенні кров повністю циркулює до печінки. Мета догляду за печінкою навесні — гармонізувати баланс інь-янь печінки. Тому в цей період дуже важливо дотримуватися сезонних ритмів, щоб не навантажувати печінку через недосипання.
По-друге, вживайте достатню кількість теплої води та трав'яних настоїв, таких як ягоди годжі або пелюстки троянд.Холодна і суха погода на початку весни може призвести до зневоднення. Збільшення споживання рідини поповнює запаси рідини в організмі, покращує кровообіг, сприяє метаболізму та зменшує шкоду, яку печінці завдають токсини та внутрішнє тепло. Регулярно пийте теплу воду або готуйте трав'яні настої з ягодами годжі, пелюстками троянди або сушеною шкіркою мандарина. Вони живлять печінку та нирки, корисні для есенції та покращують зір, а також регулюють ци печінки.
По-третє, як чоловіки, так і жінки можуть отримати користь від прийому Wu Ji Bai Feng Wan. Навесні особи обох статей можуть вживати цей препарат в помірних кількостях. Це пов'язано з тим, що Wu Ji Bai Feng Wan поповнює ци і кров; жінки, конституція яких зосереджена на крові, можуть вважати його особливо корисним. Чоловіки, в свою чергу, часто страждають від дефіциту інь печінки навесні, що призводить до втоми, і також можуть приймати його для живлення печінки.
Дієтична терапія для живлення та захисту печінки: помірне тонізування є необхідним
«Гнів» є найбільш забороненою емоцією в збереженні здоров'я та головною причиною захворювань, що виникають внаслідок емоційних порушень. Оскільки весна знаменує початок зростання енергії ян, саме в цей сезон ци печінки має тенденцію до гіперактивності, тому вживання помірних тонізуючих інгредієнтів є дуже доцільним. Цзин Чжівей, віце-президент Китайської асоціації дієтичної терапії, представив кілька рецептів дієтичної терапії з надією допомогти всім.
Оскільки печінка відповідає за зберігання крові, поповнення крові кров'ю є поширеним терапевтичним підходом у традиційній китайській медицині. Качина кров, яка має м'який характер і багата поживними речовинами, належить до продуктів, що захищають печінку. Карась, який має нейтральний характер і солодкий смак, потрапляє в меридіани шлунка і нирок. Він гармонізує середній пальник, бореться з втомою, зігріває шлунок, стимулює апетит і зміцнює життєву енергію. Поєднайте по 100 г качиної крові, карася і білого рису, щоб приготувати поживну кашу, яка заспокоює ци печінки і живить кров печінки.
Традиційне китайське збереження здоров'я також пропагує «тонізацію органів їхніми аналогами». Куряча печінка, солодка і тепла за своєю природою, проникає в меридіани печінки і нирок. Багата на білки, жири, вуглеводи і мінерали, такі як кальцій, вона лікує стани, що виникають через дефіцит крові печінки, такі як погіршення зору, затуманення зору, нічна сліпота, запаморочення, дитяче недоїдання, витікання плоду і післяпологова або післяопераційна анемія.Візьміть три свіжі курячі печінки і 100 г рису, зваріть разом у кашу для вживання. Це лікує літніх людей з недостатністю крові в печінці, поганим апетитом, сухістю очей або надмірним сльозовиділенням. Однак її слід їсти гарячою; коли вона охолоне, вона набуває неприємного запаху і текстури, а також погіршує свою ефективність у зігріванні шлунка і живленні ци печінки.
Свиняча печінка, з її солодким і гірким смаком та зігріваючими властивостями, живить печінку, покращує зір і збагачує кров. У поєднанні з ягодами годжі, які живлять печінку і поповнюють інь, вони синергічно підсилюють тонізуючу дію на печінку.Візьміть 50 г ягід годжі, 400 г нарізаної свинячої печінки і 2 скибочки очищеного імбиру. Помістіть ягоди годжі та імбир у достатню кількість води, доведіть до сильного кипіння приблизно на 30 хвилин, потім зменшіть вогонь до середнього і варіть приблизно 45 хвилин. Додайте свинячу печінку, варіть до повної готовності, приправте сіллю за смаком.
Ця страва, яку вживають один раз вранці та один раз ввечері, поповнює дефіцит, корисна для організму, очищає від жару, розганяє вітер, живить кров та покращує зір. Вона допомагає запобігти появі темних кіл під очима, спричинених дефіцитом печінки та нирок.Також підходить для людей з дефіцитом ци і крові, жовтим кольором обличчя або залізодефіцитною анемією; осіб з погіршенням зору, нічною сліпотою, синдромом сухого ока, пом'якшенням рогівки після кору або помутнінням очей через недостатність крові в печінці; а також тих, хто часто працює за комп'ютером або вживає алкоголь.Однак слід бути обережними: людям з гіпертонією, ішемічною хворобою серця, ожирінням або гіперліпідемією слід уникати свинячої печінки через високий вміст холестерину. Людям з ураженнями печінки або вузликами також слід утриматися від її вживання. Традиційна китайська медицина вважає, що солодкий і кислий смаки перетворюються на інь. Тому весна — ідеальний сезон для збільшення споживання солодких продуктів, таких як коричневий цукор, білий цукор, жужуби, мед і китайський ямс. Вони живлять селезінку, тонізують середній пальник і пом'якшують печінку.На початку весни вживання гострих і солодких продуктів, таких як зелена цибуля, часник і цибуля-шніт, не тільки розганяє холодну вологу і сприяє підйому весняної енергії ян, але й допомагає вбивати бактерії та запобігати захворюванням. Шпинат, сезонний весняний овоч, живить інь, зволожує сухість, заспокоює печінку і збагачує кров.Приготуйте суп зі 100 г шпинату і 100 г качиної крові, злегка приправлений сіллю. Цей засіб допомагає при анемії і болях у шлунку, що виникають через застій ци печінки. Вибір відповідного чаю для регулювання роботи печінки Відповідаючи на занепокоєння щодо надмірного тонізування печінки, що може спричинити печінковий вогонь, Лі Дінвен зазначає, що вживання чаю залишається одним з найпростіших методів живлення і захисту печінки.«Однак ми повинні чітко розрізняти, чи маємо ми дефіцит або надлишок, щоб вибрати відповідний чай», — підкреслив він. Крім того, Сюй Чунін з лікарні Сіюань Китайської академії китайської медичної науки зазначив, що надмірне підвищення або застій ци печінки можуть легко пошкодити печінку. Вибираючи чаї, слід віддавати перевагу трав'яним засобам, які заспокоюють печінку і регулюють ци.
Тим, хто страждає від надмірного вогню печінки, рекомендується чай з хризантеми або чай з примули. Людям, які зазвичай нетерплячі і схильні до гніву, або тим, хто навесні страждає від почервоніння, набряків і болю в очах, може допомогти щоденне вживання чаю з хризантеми. Хризантема класифікується як гостра і прохолодна трава, що виводить токсини, має солодкий і гіркий смак і трохи холодну природу, здатна очищати печінку від тепла і зменшувати вогонь печінки.Крім того, при втомі очей нахиліться над чашкою гарячого чаю з хризантеми і дайте парі м'яко прогріти очі протягом двох-трьох хвилин, щоб полегшити втому.
Ті, хто займається інтелектуальною працею або надмірно напружує зір, часто страждають від головного болю, гіркого смаку в роті, запаморочення, почервоніння і сухості очей, дратівливості та гніву.Примула звичайна, гостра і гірка на смак, з холодною природою, проникає в меридіани печінки і жовчного міхура. Вона очищає від тепла, виводить вогонь, покращує зір, розсіює вузлики і зменшує набряки. Однак слід зауважити, що і хризантема, і примула мають охолоджуючі властивості. Людям з холодною конституцією або дефіцитом слід уникати їх вживання, а міцні люди з надмірним вогнем повинні утримуватися від тривалого щоденного вживання, щоб не пошкодити енергію ян.Якщо з настанням весни ви постійно відчуваєте сухість і затуманення зору, це вказує на дефіцит інь печінки, що класифікується як дефіцитний тип. У таких випадках варто розглянути можливість щоденного вживання чаю з ягодами годжі. Ягоди годжі мають солодкий, нейтральний смак і, як відомо, живлять нирки, підтримують функцію печінки, зволожують легені, покращують зір, зміцнюють сухожилля і кістки та полегшують втому.
При підвищенні вогню печінки пийте чай з іньчен і жимолостю.Традиційна китайська медицина визначає підвищення вогню печінки як поширену причину головного болю, що виникає внаслідок дисфункції печінки. Такий головний біль найчастіше зустрічається навесні. Приготуйте 15 г Yinchen (полин) і 15 г Jin Yin Hua (жимолость), заваріть у воді протягом півгодини, а потім варіть на повільному вогні ще півгодини. Пийте як чай, за бажанням підсолоджуючи медом.