Pomlad se vrača na zemljo in vse stvari prekipevajo od vitalnosti. V tem času se v telesu poveča energija jang, zato je to idealna sezona za hranjenje telesa. Po teoriji petih elementov pomlad ustreza lesu, ki je povezan z jetri med petimi notranjimi organi. Tako je pomladna energija povezana z jetri. Zato je pomlad optimalna sezona za hranjenje jeter.>Dnevna praksa „tristopenjskega programa negovanja jeter“
Li Dingwen, namestnik direktorja Centra za preventivno medicino na Prvi pridruženi bolnišnici Univerze za kitajsko medicino v Hunan, pojasnjuje, da tako kot drevesa spomladi poganjajo in vse hranilne snovi iz korenin usmerjajo v veje, tudi človeška qi in kri v tem letnem času tečejo navzven, predvsem prek jeter. Kako naj torej redno negujemo in ščitimo jetra? Li priporoča upoštevanje naslednjih treh načel.
Prvič, čim manj pozno v noč in spite v ležečem položaju. V skladu z načelom tradicionalne kitajske medicine, da »ko ležimo, se kri vrača v jetra«, se med počitkom v ležečem položaju kri v celoti vrne v jetra. Namen pomladnega negovanja jeter je uskladiti ravnovesje jin in jang v jetrih. Zato je v tem obdobju ključno, da se prilagodimo sezonskim ritmom, da ne obremenjujemo jeter s pomanjkanjem spanja.
Drugič, pijte veliko tople vode in zeliščnih čajev, kot so goji jagode ali vrtnične liste.Hladne in suhe razmere zgodaj spomladi lahko vodijo do dehidracije. Povečan vnos vode dopolnjuje telesne tekočine, izboljša krvni obtok, spodbuja metabolizem in zmanjša poškodbe jeter zaradi toksinov in notranje toplote. Redno pijte toplo vodo ali pripravite zeliščne čaje z goji jagodami, rožnimi lističi ali posušeno mandarino. Ti lahko negujejo jetra in ledvice, koristijo esenci in izboljšujejo vid ter uravnavajo qi jeter.
Tretjič, tako moški kot ženske lahko imajo koristi od jemanja Wu Ji Bai Feng Wan. Spomladi je priporočljivo, da ne glede na spol zaužijete zmerno količino tega dodatka. To je zato, ker Wu Ji Bai Feng Wan dopolnjuje qi in kri. Ker se za ženske šteje, da jih v glavnem vodi kri, je lahko zanje bolj koristno; medtem ko moški spomladi pogosto trpijo zaradi pomanjkanja jina v jetrih, kar vodi do utrujenosti, in ga lahko jemljejo tudi za hranjenje jeter.
Prehranska terapija za negovanje in zaščito jeter: zmerno toniziranje je bistveno
„Jeza“ je najbolj tabu čustvo pri ohranjanju zdravja in glavni vzrok bolezni, ki izvirajo iz čustvenih motenj. Ker pomlad naznanja začetek porasta energije yang, je to ravno letni čas, ko qi jeter postane hiperaktiven, zato je zelo priporočljivo uživati zmerno tonizirajoče sestavine. Jing Zhiwei, podpredsednik Kitajskega združenja za prehransko terapijo, je predstavil več receptov za prehransko terapijo v upanju, da bo pomagal vsem.
Ker jetra uravnavajo shranjevanje krvi, je obnavljanje krvi s krvjo pogost terapevtski pristop tradicionalne kitajske medicine. Račja kri, ki je blage narave in bogata s hranili, spada med živila, ki ščitijo jetra. Karp, ki je nevtralne narave in sladkega okusa, vstopi v meridian želodca in ledvic. Uravnava srednji gorilnik, obnavlja pomanjkanje, preprečuje utrujenost, ogreva želodec, spodbuja apetit in krepi srednji gorilnik za proizvodnjo qi. Zmešajte po 100 g račje krvi, karpa in belega riža, da pripravite kašo, ki uravnava qi jeter in neguje jetra.
Tradicionalno kitajsko ohranjanje zdravja zagovarja tudi „toniziranje organov z njihovimi protiparti“. Piščančja jetra, sladka in topla po naravi, vstopajo v meridiane jeter in ledvic. Bogata z beljakovinami, maščobami, ogljikovodiki in minerali, kot je kalcij, odpravljajo stanja, ki nastanejo zaradi pomanjkanja krvi v jetrih, kot so zamegljen vid, nočna slepota, vrtoglavica, pediatrična podhranjenost, izguba plodovne vode in poporodna ali rekonvalescentna anemija.Vzemite tri sveža piščančja jetra in 100 g riža, skupaj skuhajte v kašo in zaužijte. To zdravi starejše osebe z nezadostno jetro, slabim apetitom, suhimi očmi ali prekomernim solzenjem. Vendar pa jo je treba jesti, dokler je vroča; ko se ohladi, razvije neprijeten vonj in teksturo ter zmanjša svojo učinkovitost pri ogrevanju želodca in hranjenju jetra qi.
Svinjska jetra s sladkim in grenkim okusom in ogrevalno lastnostjo negujejo jetra, izboljšujejo vid in bogatijo kri. Ko se uživajo skupaj z goji jagodami, ki negujejo jetra in dopolnjujejo jin, sinergistično izboljšujejo tonizacijo jeter.Vzemite 50 g goji jagod, 400 g narezanih svinjskih jeter in 2 rezini olupljenega ingverja. Goji jagode in ingver vložite v zadostno količino vode, zavrite in kuhajte približno 30 minut, nato zmanjšajte temperaturo in kuhajte še približno 45 minut. Dodajte svinjska jetra, kuhajte, dokler niso popolnoma kuhana, in po okusu začinite s soljo.
Ta jed, zaužita enkrat zjutraj in enkrat zvečer, nadomesti pomanjkljivosti, koristi esenci, ohlaja vročino, odpravlja veter, neguje kri in izboljšuje vid. Pomaga preprečevati temne kolobarje pod očmi, ki jih povzroča pomanjkanje jeter in ledvic.Primerno je tudi za osebe s pomanjkanjem qi in krvi, bledo poltjo ali anemijo zaradi pomanjkanja železa; osebe z zamegljenim vidom, nočno slepoto, sindromom suhih oči, mehčanjem roženice po ošpicah ali motnjami vida zaradi pomanjkanja krvi v jetrih; in tiste, ki pogosto delajo za računalnikom ali uživajo alkohol.Vendar je potrebna previdnost: osebe z visokim krvnim tlakom, koronarno boleznijo srca, debelostjo ali hiperlipidemijo naj se zaradi visoke vsebnosti holesterola izogibajo svinjskim jetrom. Tudi osebe z jetrnimi lezijami ali vozlički naj se vzdržijo njihovega uživanja. Tradicionalna kitajska medicina trdi, da se sladki in kisli okusi spremenijo v jin. Pomlad je zato idealna sezona za povečanje vnosa sladkih živil, kot so rjavi sladkor, beli sladkor, rdeče datlje, med in kitajski jam. Ti hranijo vranico, uravnavajo jin in mehčajo jetra.V zgodnji pomladi uživanje pikantnih in sladkih živil, kot so spomladanska čebula, česen in drobnjak, ne le odpravlja hladno vlago in pomaga pri vzponu pomladne energije jang, ampak tudi pomaga uničevati bakterije in preprečuje bolezni. Špinača, sezonska pomladna zelenjava, neguje jin, vlaži suhost, pomirja jetra in bogati kri.Pripravite juho iz 100 g špinače in 100 g račje krvi, rahlo začinjeno s soljo. To zdravilo odpravlja anemijo in želodčne bolečine, ki izhajajo iz zastoja jetrne qi. Izbira ustreznega čaja za uravnavanje jeter Li Dingwen opozarja, da je uživanje čaja ena najpreprostejših metod za hranjenje in zaščito jeter, kljub pomislekom, da prekomerno toniziranje jeter lahko povzroči jetrni ogenj.„Vendar moramo jasno razlikovati, ali imamo pomanjkanje ali presežek, da izberemo ustrezen čaj,“ je poudaril. Poleg tega je Xu Chunying iz bolnišnice Xiyuan Kitajske akademije kitajskih medicinskih znanosti predlagal, da lahko prekomerno dvigovanje ali zastoj jetrne qi zlahka poškoduje jetra. Pri izbiri čajev se je treba odločiti za zeliščna zdravila, ki pomirjajo jetra in uravnavajo qi.
Za tiste, ki imajo prekomerno jetra ogenj, se priporoča čaj iz krizanteme ali prunelle. Posamezniki, ki so običajno nestrpni in nagnjeni k jezi ali ki imajo spomladi rdeče, otekle in boleče oči, lahko imajo koristi od vsakodnevnega pitja čaja iz krizanteme. Krizantema je razvrščena kot pikantno-hladno zelišče, ki sprošča zunanjost, ima sladek in grenak okus ter rahlo hladno naravo, sposobno očistiti jetra toploto in zmanjšati jetra ogenj.Poleg tega, ko občutite utrujenost oči, se nagnite nad skodelico krisantemovega čaja in pustite, da para nežno pari vaše oči dve do tri minute, da se zmanjša utrujenost.
Osebe, ki se ukvarjajo z intelektualnim delom ali prekomernim naporom oči, pogosto trpijo zaradi glavobolov, grenkega okusa v ustih, omotice, rdečih in suhih oči, razdražljivosti in hitre jeze.Prunella vulgaris, ki ima oster in grenak okus ter hladno naravo, vstopi v meridian jetra in žolčnika. Ohlaja vročino, odvaja ogenj, izboljšuje vid, razgrajuje vozliče in zmanjšuje otekline. Vendar je treba upoštevati, da imata tako krizantema kot prunella hladilne lastnosti. Osebe s hladno konstitucijo ali pomanjkanjem naj se izogibajo uživanju, medtem ko naj se močne osebe s prekomernim ognjem vzdržijo dolgotrajne dnevne uporabe, da ne poškodujejo energije jang.Če imate ob prihodu pomladi stalno suh in zamegljen vid, to kaže na pomanjkanje jina v jetrih, ki se uvršča med vzorce pomanjkanja. V takih primerih razmislite o vsakodnevnem uživanju čaja iz goji jagod. Goji jagode imajo sladek, nevtralen okus in so znane po tem, da negujejo ledvice, podpirajo delovanje jeter, vlažijo pljuča, izboljšujejo vid, krepijo kite in kosti ter lajšajo utrujenost.
Za dvig ognja jeter pijte čaj Yinchen in kaprifol.Tradicionalna kitajska medicina prepoznava povečano vročino jeter kot pogost vzrok za glavobole, ki izvirajo iz disfunkcije jeter. Takšni glavoboli so najpogostejši spomladi. Pripravite 15 g Yinchen (pelina) in 15 g Jin Yin Hua (kaprifolja), namakajte v vodi pol ure, nato pa še pol ure kuhajte na šibkem ognju. Pijte kot čaj, po želji sladkajte z medom.