Весна возвращается на землю, и все вокруг наполняется жизненной энергией. В это время в организме повышается энергия ян, что делает весну идеальным сезоном для питания тела. Согласно теории пяти элементов, весна соответствует дереву, которое, в свою очередь, связано с печенью из пяти внутренних органов. Таким образом, энергия весны связана с печенью. Следовательно, весна — оптимальный сезон для питания печени.>Ежедневная практика «Трехэтапной программы укрепления печени»
Ли Динвэнь, заместитель директора Центра профилактической медицины Первой аффилированной больницы Хунаньского университета китайской медицины, объясняет, что, подобно тому как деревья распускаются весной, черпая все питательные вещества из корней в ветви, в это время года человеческая ци и кровь также вытекают изнутри, в основном через функции печени. Так как же следует регулярно укреплять и защищать печень? Ли рекомендует придерживаться следующих трех принципов.
Во-первых, минимизируйте поздние ночные часы и спите в горизонтальном положении. Согласно принципу традиционной китайской медицины «когда вы лежите, кровь возвращается в печень», во время отдыха в положении лежа на спине кровь полностью циркулирует в печени. Цель весеннего ухода за печенью — гармонизировать баланс инь и янь в печени. Поэтому в этот период очень важно следовать сезонным ритмам, чтобы не перегружать печень из-за недосыпания.
Во-вторых, употребляйте достаточное количество теплой воды и травяных настоев, таких как ягоды годжи или лепестки роз.Холодная и сухая погода в начале весны может привести к обезвоживанию. Увеличение потребления воды восполняет жидкость в организме, улучшает кровообращение, способствует метаболизму и уменьшает повреждение печени токсинами и внутренним теплом. Регулярно пейте теплую воду или готовьте травяные настои из ягод годжи, лепестков розы или сушеной кожуры мандарина. Они питают печень и почки, благотворно влияют на эссенцию и улучшают зрение, а также регулируют ци печени.
В-третьих, как мужчины, так и женщины могут извлечь пользу из приема препарата Wu Ji Bai Feng Wan. Весной люди обоих полов могут употреблять этот препарат в умеренных количествах. Это связано с тем, что Wu Ji Bai Feng Wan восполняет ци и кровь; женщинам, конституция которых основана на крови, он может быть особенно полезен. Мужчины же весной часто испытывают дефицит инь печени, что приводит к усталости, и также могут принимать этот препарат для питания печени.
Диетотерапия для питания и защиты печени: умеренное тонизирование является необходимым условием
«Гнев» является самой запретной эмоцией в деле сохранения здоровья и главной причиной заболеваний, вызванных эмоциональными нарушениями. Поскольку весна знаменует собой начало подъема энергии ян, именно в это время года ци печени имеет тенденцию к гиперактивности, поэтому очень рекомендуется употреблять умеренно тонизирующие ингредиенты. Цзин Чживей, вице-президент Китайской ассоциации диетотерапии, представил несколько рецептов диетотерапии в надежде помочь всем.
Поскольку печень управляет хранением крови, восполнение крови кровью является распространенным терапевтическим подходом в традиционной китайской медицине. Утиная кровь, обладающая мягким характером и богатая питательными веществами, входит в число продуктов, защищающих печень. Карась, нейтральный по характеру и сладкий на вкус, поступает в меридианы желудка и почек. Он гармонизирует средний обогреватель, восполняет дефицит, борется с усталостью, согревает желудок, стимулирует аппетит и укрепляет жизненную энергию. Смешайте по 100 г утиной крови, карася и белого риса, чтобы приготовить кашу, которая гармонизирует ци печени и питает кровь печени.
Традиционная китайская медицина также рекомендует «тонизировать органы с помощью их аналогов». Куриная печень, сладкая и теплая по своей природе, поступает в меридианы печени и почек. Богатая белками, жирами, углеводами и минералами, такими как кальций, она лечит состояния, возникающие из-за дефицита крови в печени, такие как слабое зрение, помутнение зрения, куриная слепота, головокружение, детская недоедаемость, выделение околоплодных вод и послеродовая или послеоперационная анемия.Возьмите три свежих куриных печени и 100 г риса, варите вместе до состояния каши для употребления. Это средство лечит пожилых людей с недостатком крови в печени, плохим аппетитом, сухостью глаз или чрезмерным слезотечением. Однако его следует есть горячим; когда оно остывает, оно приобретает неприятный запах и текстуру, а также теряет свою эффективность в согревании желудка и питании ци печени.
Свиная печень, обладающая сладким и горьким вкусом и согревающими свойствами, питает печень, улучшает зрение и обогащает кровь. При употреблении с ягодами годжи, которые питают печень и восполняют инь, они синергетически усиливают тонизирующее действие на печень.Возьмите 50 г ягод годжи, 400 г нарезанной свиной печени и 2 ломтика очищенного имбиря. Поместите ягоды годжи и имбирь в достаточное количество воды, доведите до кипения и варите на сильном огне около 30 минут, затем убавьте огонь до среднего и варите еще около 45 минут. Добавьте свиную печень, варите до полной готовности, посолите по вкусу.
Употребляя это блюдо один раз утром и один раз вечером, вы восполняете дефицит, укрепляете энергию, очищаете организм от жара, избавляетесь от ветра, питаете кровь и улучшаете зрение. Оно помогает предотвратить появление темных кругов под глазами, вызванных недостатком энергии печени и почек.Также подходит для людей с дефицитом ци и крови, бледным цветом лица или железодефицитной анемией; людей с помутнением зрения, куриной слепотой, синдромом сухого глаза, размягчением роговицы после кори или помутнением глаз из-за недостаточности крови в печени; а также для тех, кто часто работает за компьютером или употребляет алкоголь.Однако следует соблюдать осторожность: людям с гипертонией, ишемической болезнью сердца, ожирением или гиперлипидемией следует избегать свинины из-за высокого содержания холестерина. Людям с поражениями печени или узелками также следует воздерживаться от ее употребления. Традиционная китайская медицина считает, что сладкий и кислый вкусы превращаются в инь. Поэтому весна — идеальное время для увеличения потребления сладких продуктов, таких как коричневый сахар, белый сахар, мармелад, мед и китайский ямс. Они питают селезенку, тонизируют средний обогреватель и смягчают печень.В начале весны употребление острых и сладких продуктов, таких как зеленый лук, чеснок и чеснок-лук, не только избавляет от холодной влаги и способствует подъему весенней энергии ян, но также помогает убивать бактерии и предотвращать болезни. Шпинат, сезонный весенний овощ, питает инь, увлажняет сухость, успокаивает печень и обогащает кровь.Приготовьте суп из 100 г шпината и 100 г утиной крови, слегка приправленный солью. Это средство помогает при анемии и болях в желудке, вызванных застоем ци печени. Выбор подходящих чаев для регулирования работы печени Отвечая на опасения по поводу чрезмерного тонизирования печени, которое может вызвать «огонь печени», Ли Динвэнь отмечает, что употребление чая остается одним из самых простых способов питания и защиты печени.«Однако мы должны четко различать, имеем ли мы дефицит или избыток, чтобы выбрать подходящий чай», — подчеркнул он. Кроме того, Сюй Чунин из больницы Сиюань Китайской академии медицинских наук Китая предположил, что чрезмерный подъем или застой ци печени может легко повредить печень. При выборе чая следует отдавать предпочтение травяным средствам, которые успокаивают печень и регулируют ци.
Для тех, у кого наблюдается избыток огня в печени, рекомендуется чай из хризантем или чай из примулы. Людям, которые обычно нетерпеливы и склонны к гневу, или у которых весной появляются красные, опухшие и болезненные глаза, может помочь ежедневное употребление чая из хризантем. Хризантема классифицируется как острая и прохладная трава, выводящая токсины из организма, с сладким и горьким вкусом и слегка холодной природой, способная очищать печень от жара и уменьшать огонь в печени.Кроме того, при усталости глаз наклонитесь над чашкой горячего чая из хризантем и позвольте пару мягко окутывать ваши глаза в течение двух-трех минут, чтобы облегчить усталость.
Лица, занимающиеся умственным трудом или подверженные чрезмерной нагрузке на зрение, часто страдают от головных болей, горького вкуса во рту, головокружения, покраснения и сухости глаз, раздражительности и гнева.Примула обыкновенная, острая и горькая на вкус, с холодной природой, проникает в меридианы печени и желчного пузыря. Она очищает жар, устраняет огонь, улучшает зрение, рассеивает узелки и уменьшает отечность. Однако следует отметить, что и хризантема, и примула обладают охлаждающими свойствами. Людям с холодным телосложением или дефицитом следует избегать их употребления, а крепким людям с избыточным огнем следует воздерживаться от длительного ежедневного употребления, чтобы не повредить энергию ян.Если с наступлением весны вы постоянно испытываете сухость и помутнение зрения, это указывает на дефицит инь печени, классифицируемый как дефицитный паттерн. В таких случаях рассмотрите возможность ежедневного употребления чая из ягод годжи. Ягоды годжи обладают сладким, нейтральным вкусом и, как известно, питают почки, поддерживают функцию печени, увлажняют легкие, улучшают зрение, укрепляют сухожилия и кости, а также снимают усталость.
При повышенной активности печени пейте чай из иньчэня и жимолости.Традиционная китайская медицина считает, что повышение огня печени является частой причиной головных болей, вызванных дисфункцией печени. Такие головные боли наиболее распространены весной. Подготовьте 15 г Yinchen (полынь) и 15 г Jin Yin Hua (жимолость), заварите в воде на полчаса, затем варите на медленном огне еще полчаса. Пейте как чай, при желании подсластив медом.