Musim semi kembali ke bumi, dan segala sesuatu penuh dengan vitalitas. Pada saat ini, energi yang tubuh meningkat, menjadikannya musim yang ideal untuk menutrisi tubuh. Menurut teori Lima Unsur, musim semi berkorelasi dengan kayu, yang sejalan dengan hati di antara lima organ dalam. Oleh karena itu, energi musim semi terhubung dengan hati. Akibatnya, musim semi adalah musim optimal untuk menutrisi hati.
Praktik Harian Program Pemeliharaan Hati Tiga Langkah
Li Dingwen, Wakil Direktur Pusat Kedokteran Pencegahan di Rumah Sakit Afiliasi Pertama Universitas Kedokteran Tiongkok Hunan, menjelaskan bahwa sama seperti pohon berbunga di musim semi, menarik semua nutrisi dari akar ke cabang, energi dan darah manusia juga mengalir ke luar dari dalam pada musim ini, terutama melalui fungsi hati. Lalu, bagaimana cara rutin memelihara dan melindungi hati? Li merekomendasikan untuk mengikuti tiga prinsip ini.
Pertama, minimalkan begadang dan tidur telentang. Menurut prinsip pengobatan tradisional Tiongkok bahwa "saat berbaring, darah kembali ke hati," darah sepenuhnya beredar kembali ke hati selama istirahat telentang. Tujuan perawatan hati di musim semi adalah untuk menyeimbangkan yin-yang hati. Oleh karena itu, menyesuaikan diri dengan ritme musim sangat penting pada periode ini untuk menghindari beban pada hati akibat kurang tidur.
Kedua, konsumsi air hangat dan infus herbal seperti goji berry atau kelopak mawar.Dingin dan kekeringan awal musim semi dapat dengan mudah menyebabkan dehidrasi. Peningkatan asupan air menggantikan cairan tubuh, meningkatkan sirkulasi darah, mempercepat metabolisme, dan mengurangi kerusakan hati akibat toksin dan panas internal. Minumlah air hangat secara teratur, atau buat infus herbal dengan menambahkan goji berry, kelopak mawar, atau kulit jeruk kering ke dalam air. Ini dapat menutrisi hati dan ginjal, menguntungkan esensi dan meningkatkan penglihatan, serta menenangkan hati dan mengatur qi.
Ketiga, baik pria maupun wanita dapat memperoleh manfaat dari mengonsumsi Wu Ji Bai Feng Wan. Pada musim semi, terlepas dari jenis kelamin, mengonsumsi suplemen ini dalam jumlah moderat disarankan. Hal ini karena Wu Ji Bai Feng Wan mengembalikan qi dan darah. Karena wanita dianggap lebih dipengaruhi oleh darah, mereka mungkin merasa lebih diuntungkan; sementara pria sering mengalami kekurangan yin hati pada musim semi, yang menyebabkan kelelahan, dan juga dapat mengonsumsinya untuk menutrisi hati.
Terapi diet untuk menyehatkan dan melindungi hati: tonifikasi moderat sangat penting
"Kemarahan" adalah emosi yang paling dilarang dalam menjaga kesehatan dan penyebab utama penyakit yang berasal dari gangguan emosional. Karena musim semi menandai awal kenaikan energi yang, inilah saatnya ketika qi hati cenderung menjadi hiperaktif, sehingga konsumsi bahan-bahan yang bersifat tonifikasi moderat sangat dianjurkan. Jing Zhiwei, Wakil Presiden Asosiasi Terapi Diet Obat Tiongkok, telah memperkenalkan beberapa resep terapi diet dengan harapan dapat membantu semua orang.
Karena hati mengendalikan penyimpanan darah, mengisi darah dengan darah adalah pendekatan terapeutik umum dalam TCM. Darah bebek, yang bersifat lembut dan kaya nutrisi, termasuk dalam makanan pelindung hati. Ikan mas, yang bersifat netral dan manis, masuk ke meridian lambung dan ginjal. Ia menyeimbangkan bagian tengah tubuh, melawan kelelahan, menghangatkan lambung, merangsang nafsu makan, dan memperkuat energi vital. Campurkan 100g masing-masing darah bebek, ikan mas, dan beras putih untuk membuat bubur bergizi yang menenangkan energi hati dan memperkaya darah hati.
Pemeliharaan kesehatan tradisional Tiongkok juga menganjurkan "menguatkan organ dengan pasangan organ". Hati ayam, yang bersifat manis dan hangat, masuk ke meridian hati dan ginjal. Kaya akan protein, lemak, karbohidrat, dan mineral seperti kalsium, ia mengatasi kondisi yang timbul akibat kekurangan darah hati seperti penglihatan kabur, kebutaan malam, pusing, malnutrisi pada anak-anak, kebocoran janin, dan anemia pasca melahirkan atau pemulihan.Ambil tiga hati ayam segar dan 100g beras, rebus bersama menjadi bubur untuk dikonsumsi. Ini mengobati orang tua dengan kekurangan darah hati, nafsu makan buruk, mata kering, atau air mata berlebihan. Namun, harus dimakan saat panas; jika dingin, akan menimbulkan bau dan tekstur yang tidak sedap, serta mengurangi khasiatnya dalam menghangatkan perut dan menutrisi energi hati.
Hati babi, dengan rasa manis dan pahit serta sifat hangatnya, menutrisi hati, meningkatkan penglihatan, dan memperkaya darah. Ketika dikonsumsi bersama buah goji, yang menutrisi hati dan mengisi yin, keduanya secara sinergis meningkatkan tonifikasi hati.Ambil 50g goji berry, 400g hati babi iris, dan 2 iris jahe kupas. Masukkan goji berry dan jahe ke dalam air secukupnya, rebus dengan api besar selama sekitar 30 menit, lalu kurangi api menjadi sedang selama sekitar 45 menit. Tambahkan hati babi, masak hingga matang sempurna, bumbui dengan garam sesuai selera.
Dihidangkan sekali di pagi hari dan sekali di malam hari, hidangan ini dapat mengisi kekurangan, menguntungkan esensi, membersihkan panas, mengusir angin, menutrisi darah, dan meningkatkan penglihatan. Hidangan ini membantu mencegah lingkaran hitam di bawah mata yang disebabkan oleh kekurangan hati dan ginjal.Ramuan ini juga cocok untuk mereka yang mengalami kekurangan qi dan darah, kulit pucat, atau anemia defisiensi besi; individu dengan penglihatan kabur, kebutaan malam, sindrom mata kering, pelunakan kornea pasca campak, atau kekeruhan mata akibat kekurangan darah hati; serta mereka yang sering bekerja di depan komputer atau mengonsumsi alkohol.Namun, perlu berhati-hati: mereka yang menderita hipertensi, penyakit jantung koroner, obesitas, atau hiperlipidemia sebaiknya menghindari hati babi karena kandungan kolesterolnya yang tinggi. Individu dengan lesi atau nodul hati juga sebaiknya tidak mengonsumsinya. Medis tradisional Tiongkok menyatakan bahwa rasa manis dan asam berubah menjadi yin. Musim semi merupakan musim yang ideal untuk meningkatkan konsumsi makanan manis seperti gula merah, gula putih, jujube, madu, dan ubi jalar Tiongkok. Makanan ini menutrisi limpa, menguatkan pembakar tengah, dan melembutkan hati.Pada awal musim semi, mengonsumsi makanan pedas dan manis seperti bawang daun, bawang putih, dan bawang prei tidak hanya mengusir kelembapan dingin dan membantu kenaikan energi yang musim semi, tetapi juga membantu membunuh bakteri dan mencegah penyakit. Bayam, sayuran musim semi, menutrisi yin, melembapkan kekeringan, menenangkan hati, dan memperkaya darah.Siapkan sup dengan 100g bayam dan 100g darah bebek, dibumbui ringan dengan garam. Ramuan ini mengatasi anemia dan nyeri lambung akibat stagnasi energi hati. Memilih Teh yang Tepat untuk Regulasi Hati Menanggapi kekhawatiran tentang tonifikasi hati yang berlebihan yang berpotensi menyebabkan api hati, Li Dingwen mencatat bahwa konsumsi teh tetap salah satu metode termudah untuk menutrisi dan melindungi hati."Namun, kita harus jelas membedakan apakah kita memiliki pola kekurangan atau kelebihan untuk memilih teh yang sesuai," ia tekankan.
Selain itu, Xu Chunying dari Rumah Sakit Xiyuan Akademi Ilmu Kedokteran Tiongkok menyarankan bahwa kelebihan atau stagnasi qi hati dapat dengan mudah merusak hati. Saat memilih teh, sebaiknya memilih ramuan herbal yang menenangkan hati dan mengatur qi.
Bagi yang mengalami kelebihan api hati, teh krisan atau teh prunella direkomendasikan. Individu yang cenderung tidak sabar dan mudah marah, atau yang mengalami mata merah, bengkak, dan nyeri di musim semi, dapat memperoleh manfaat dari minum teh krisan setiap hari. Krisan diklasifikasikan sebagai herbal pedas-dingin yang melepaskan panas luar, dengan rasa manis dan pahit serta sifat sedikit dingin, mampu membersihkan panas hati dan mengurangi api hati.Selain itu, saat mengalami kelelahan mata, condongkan kepala ke atas cangkir teh krisan yang mendidih dan biarkan uapnya menguapi mata Anda selama dua hingga tiga menit untuk meredakan kelelahan.
Mereka yang terlibat dalam pekerjaan intelektual atau kelelahan visual berlebihan sering mengalami sakit kepala, rasa pahit di mulut, pusing, mata merah dan kering, mudah marah, dan emosi yang tidak stabil.Prunella vulgaris, yang memiliki rasa pedas dan pahit dengan sifat dingin, masuk ke meridian hati dan kandung empedu. Ia membersihkan panas, menghilangkan api, mencerahkan penglihatan, menyebarkan benjolan, dan mengurangi pembengkakan. Perlu dicatat, bagaimanapun, bahwa baik krisan maupun prunella memiliki sifat mendinginkan. Mereka yang memiliki konstitusi dingin atau kekurangan energi sebaiknya menghindari konsumsi, sementara individu yang kuat dengan api berlebihan sebaiknya tidak menggunakan secara berlebihan setiap hari untuk mencegah kerusakan energi yang.Jika Anda secara konsisten mengalami penglihatan kering dan kabur saat musim semi tiba, hal ini menandakan kekurangan yin hati, yang diklasifikasikan sebagai pola kekurangan. Dalam kasus seperti ini, pertimbangkan untuk mengonsumsi teh goji berry secara rutin. Goji berry memiliki rasa manis dan netral, serta dikenal dapat menutrisi ginjal, mendukung fungsi hati, melembapkan paru-paru, meningkatkan penglihatan, memperkuat tendon dan tulang, serta meredakan kelelahan.
Untuk api hati yang naik, minumlah teh Yinchen dan honeysuckle.Medicine tradisional Tiongkok mengidentifikasi naiknya api hati sebagai penyebab umum sakit kepala, yang berasal dari disfungsi hati. Sakit kepala semacam ini paling umum terjadi pada musim semi. Siapkan 15g Yinchen (Artemisia) dan 15g Jin Yin Hua (Honeysuckle), rendam dalam air selama setengah jam, lalu rebus selama setengah jam lagi. Minum sebagai teh, tambahkan madu jika diinginkan.