Kevad naaseb maale ja kõik asjad puhkevad elujõuliselt õitsema. Sel ajal tõuseb keha yang-energia, mistõttu on see ideaalne aeg keha toitmiseks. Viie elemendi teooria kohaselt vastab kevad puule, mis on viie siseelundi seas seotud maksaga. Seega on kevadine energia seotud maksaga. Seetõttu on kevad optimaalne aeg maksa toitmiseks.>„Kolmeastmelise maksa toitmise programmi” igapäevane praktika
Hunan Hiina meditsiini ülikooli esimese liitunud haigla ennetava meditsiini keskuse asedirektor Li Dingwen selgitab, et nagu puud kevadel punguvad, ammutades kõik toitained juurtest okstesse, nii voolab ka inimese qi ja veri sel hooajal sarnaselt seestpoolt väljapoole, peamiselt maksa funktsioonide kaudu. Kuidas siis maksa igapäevaselt toita ja kaitsta? Li soovitab järgida kolme põhimõtet.
Esiteks, vähendage hilisõhtuid ja magage selili. Traditsioonilise hiina meditsiini põhimõtte kohaselt, et „selili olles voolab veri tagasi maksa”, ringleb veri selili olles täielikult maksa. Kevadise maksa hoolduse eesmärk on maksa yin-yang tasakaalu harmooniliseks muutmine. Seetõttu on sel perioodil oluline järgida hooajalisi rütme, et vältida maksa koormamist une puudumisega.
Teiseks, jooge piisavalt sooja vett ja taimeteesid, nagu goji marjad või roosiõied.Varakevadine külm ja kuivus võivad kergesti viia dehüdratsioonini. Suurem veetarbimine täiendab kehavedelikke, parandab vereringet, soodustab ainevahetust ja vähendab toksiinide ja sisemise kuumuse poolt maksale tekitatud kahjustusi. Jooge regulaarselt sooja vett või valmistage taimeteesid, lisades vette goji marju, roosiõisi või kuivatatud mandariinikoori. Need toidavad maksa ja neerusid, on kasulikud essentsile ja parandavad nägemist, rahustavad maksa ja reguleerivad qi'd.
Kolmandaks võivad nii mehed kui ka naised saada kasu Wu Ji Bai Feng Wani võtmisest. Kevadel on soovitatav tarbida mõõdukat kogust seda toidulisandit, sõltumata soost. Seda seetõttu, et Wu Ji Bai Feng Wan täiendab qi ja verd. Kuna naisi peetakse peamiselt vere poolt juhitavateks, võib see neile olla kasulikum; samal ajal kogevad mehed kevadel sageli maksa yin-puudust, mis põhjustab väsimust, ja võivad seda võtta maksa toitmiseks.
Maksat toitev ja kaitsva toitumisteraapia: mõõdukas toniseerimine on hädavajalik
„Viha” on tervise säilitamisel kõige tabu emotsioon ja emotsionaalsete häirete põhjustatud haiguste peamine põhjus. Kuna kevad kuulutab yang-energia esialgset tõusu, on see just see aastaaeg, mil maksa qi kipub muutuma hüperaktiivseks, mistõttu on väga soovitatav tarbida mõõdukalt toniseerivaid koostisosi. Hiina meditsiinilise toitumisteraapia assotsiatsiooni asepresident Jing Zhiwei on tutvustanud mitmeid toitumisteraapia retsepte, lootes aidata kõiki.
Kuna maks reguleerib vere varumist, on vere täiendamine verega tavaline TCM-ravi meetod. Pardiveri, mis on oma olemuselt kerge ja toitaineterikas, kuulub maksakaitsvate toitude hulka. Karpkala, mis on oma olemuselt neutraalne ja maitselt magus, mõjutab mao ja neerude meridiaane. See harmoniseerib keskmist põletit, täiendab puudujääke, võitleb väsimusega, soojendab mao, stimuleerib söögiisu ja tugevdab keskmist põletit qi tekitamiseks. Kombineerige 100 g pardiveri, karpkala ja valget riisi, et valmistada putru, mis harmoniseerib maksa qi ja toidab maksa verd.
Traditsiooniline hiina tervisehoid propageerib ka „organite toonust vastavate organitega”. Kana maks, mis on oma olemuselt magus ja soe, mõjutab maksa ja neerude meridiaane. See on rikas valkude, rasvade, süsivesikute ja mineraalide, nagu kaltsiumi poolest ning aitab maksa verepuudusest tingitud seisundite puhul, nagu nägemise halvenemine, ähmane nägemine, ööpimedus, peapööritus, laste alatoitumus, loote vedelikukaotus ning sünnitusjärgne või taastumisperioodi aneemia.Võtke kolm värsket kanamaksat ja 100 g riisi, keetke koos putru ja sööge ära. See ravib eakaid inimesi, kellel on maksa verepuudus, halb söögiisu, kuivad silmad või liigne pisaravool. Seda tuleks süüa kuumalt, sest külmalt muutub see ebameeldiva lõhna ja tekstuuriga ning halvendab selle mõju mao soojendamisel ja maksa qi toitmisel.
Sealiha maks, mis on magusa ja mõrkja maitsega ning soojendava toimega, toidab maksa, parandab nägemist ja rikastab verd. Kui seda tarbida koos goji marjadega, mis toidavad maksa ja täiendavad yini, suurendavad need sünergiliselt maksa toonust.Võtke 50 g goji marju, 400 g viilutatud sealiha maksa ja 2 viilu kooritud ingverit. Pange goji marjad ja ingver piisavasse kogusesse vette, keetke umbes 30 minutit tugeval tulel, seejärel vähendage kuumust keskmisele tasemele ja keetke veel umbes 45 minutit. Lisage sealiha maks, keetke kuni see on täielikult valmis, maitsestage soolaga.
Seda rooga süües üks kord hommikul ja üks kord õhtul täiendab see puudujääke, toob kasu essentsile, puhastab kuumust, hajutab tuult, toidab verd ja parandab nägemist. See aitab vältida maksa ja neerude puudujäägist tingitud tumedaid ringe silmade all.See sobib ka neile, kellel on qi ja vere puudus, kahvatu jume või rauapuudusaneemia; isikutele, kellel on ähmane nägemine, ööpimedus, kuiva silma sündroom, leetritejärgne sarvkesta pehmenemine või maksa verepuudusest tingitud silma läbipaistmatus; ning neile, kes töötavad sageli arvutiga või tarbivad alkoholi.Siiski tuleb olla ettevaatlik: kõrge vererõhuga, südame isheemiatõvega, ülekaalulised või hüperlipideemiaga inimesed peaksid vältima sealiha maksa, kuna see sisaldab palju kolesterooli. Maksa kahjustuste või sõlmedega inimesed peaksid samuti selle tarbimist vältima. Traditsiooniline hiina meditsiin väidab, et magus ja hapu maitse muutuvad yiniks. Seega on kevad ideaalne aeg suurendada magusate toitude, nagu pruuni suhkru, valge suhkru, jujubide, mee ja hiina jamsi tarbimist. Need toidavad põrna, reguleerivad yini ja pehmendavad maksa.Varakevadel aitab teravate ja magusate toitude, nagu kevadine sibul, küüslauk ja murulauk, tarbimine mitte ainult hajutada külma niiskust ja aidata kevadise yang-energia tõusule kaasa, vaid ka tappa baktereid ja ennetada haigusi. Spinat, hooajaline kevadine köögivili, toidab yini, niisutab kuivust, rahustab maksa ja rikastab verd.Valmistage supp 100 g spinatist ja 100 g pardiverest, maitsestades kergelt soolaga. See ravim aitab aneemia ja maovalu vastu, mis tulenevad maksa qi seisakust. Sobivate teede valimine maksa reguleerimiseks Li Dingwen märgib, et kuigi liigne maksa toonuse tõstmine võib põhjustada maksa tule, on tee joomine endiselt üks lihtsamaid viise maksa toitmiseks ja kaitsmiseks.„Kuid me peame selgelt eristama, kas meil on puudujääk või ülemäärane muster, et valida sobiv tee,” rõhutas ta. Lisaks soovitas Xu Chunying Hiina Meditsiiniteaduste Akadeemia Xiyuani haiglast, et liigne maksa qi tõus või stagnatsioon võib kergesti maksa kahjustada. Tee valimisel tuleks eelistada hiina taimeteesid, mis rahustavad maksa ja reguleerivad qi.
Liigse maksa tule korral soovitatakse krüsanteemiteed või prunella teed. Inimesed, kes on tavaliselt kannatamatud ja vihased või kellel kevadel esinevad punased, paistes ja valusad silmad, võivad saada kasu igapäevasest krüsanteemitee joomisest. Krüsanteem on klassifitseeritud terava ja jaheda välispinna vabastava ravimtaimena, millel on magus ja mõru maitse ning kergelt jahe olemus, mis suudab puhastada maksa kuumust ja vähendada maksa tuld.Lisaks, kui tunnete silmade väsimust, kummarduge auruva krüsanteemitee tassi kohale ja laske auril silmi 2–3 minutit õrnalt aurutada, et leevendada väsimust.
Intellektuaalset tööd tegevad või silmi liigselt koormavad inimesed kannatavad sageli peavalu, mõru maitse suus, pearingluse, punaste ja kuivade silmade, ärrituvuse ja viha all.Prunella vulgaris, terava ja mõru maitsega ning külma loomuga, mõjutab maksa ja sapipõie meridiaane. See puhastab kuumust, hajutab tuld, parandab nägemist, hajutab sõlmed ja vähendab turseid. Siiski tuleb märkida, et nii krüsanteem kui ka prunella omavad jahutavaid omadusi. Külma kehatüübiga või puudulikkusega inimesed peaksid nende tarbimist vältima, samas kui tugeva kehatüübiga ja liigse tulega inimesed peaksid hoiduma pikaajalisest igapäevasest kasutamisest, et vältida yang-energia kahjustamist.Kui kevade saabudes kogete pidevalt kuiva ja ähmast nägemist, viitab see maksa yini puudujäägile, mis klassifitseeritakse puudujäägi mustrina. Sellisel juhul kaaluge goji marjade tee igapäevast tarbimist. Goji marjad on magusa, neutraalse maitsega ja tuntud oma neerusid toitva, maksa funktsiooni toetava, kopsusid niisutava, nägemist parandava, kõõluseid ja luid tugevdava ning väsimust leevendava toime poolest.
Maksatule tõusu korral jooge Yincheni ja mesilille teed.Traditsiooniline hiina meditsiin peab maksa tule tõusu peavalu tavaliseks põhjuseks, mis tuleneb maksa talitlushäiretest. Sellised peavalud on kõige levinumad kevadel. Valmistage 15 g Yinchenit (koirohi) ja 15 g Jin Yin Hua'd (kuslapuu), leotage vees pool tundi, seejärel keetke veel pool tundi. Jooge teena, soovi korral magustage meega.