Пролетта се завръща на земята и всичко избухва с жизненост. По това време ян енергията на тялото се повишава, което прави пролетта идеален сезон за подхранване на тялото. Според теорията за петте елемента пролетта съответства на дървото, което се свързва с черния дроб сред петте вътрешни органа. По този начин пролетната енергия се свързва с черния дроб. Следователно пролетта е оптималният сезон за подхранване на черния дроб.>Ежедневна практика на „Тристепенна програма за подхранване на черния дроб”
Ли Динвен, заместник-директор на Центъра за превантивна медицина в Първата афилирана болница на Хунанския университет по китайска медицина, обяснява, че точно както дърветата поникват през пролетта, пренасяйки всички хранителни вещества от корените към клоните, така и човешката чи и кръв по подобен начин се разпространяват навън отвътре през този сезон, главно чрез функцията на черния дроб. Как тогава човек трябва да подхранва и предпазва черния дроб? Ли препоръчва да се спазват следните три принципа.
Първо, минимизирайте късните нощи и спете в хоризонтално положение. Според принципа на традиционната китайска медицина, че „когато лежите, кръвта се връща в черния дроб“, кръвта се рециркулира напълно в черния дроб по време на почивка в легнало положение. Целта на пролетната грижа за черния дроб е да хармонизира баланса между ин и ян в черния дроб. Ето защо, съобразяването с ритъма на сезона е от решаващо значение през този период, за да се избегне натоварването на черния дроб чрез лишаване от сън.
Второ, консумирайте достатъчно топла вода и билкови отвари като годжи бери или розови листенца.Студените и сухи условия в началото на пролетта могат да доведат до дехидратация. Повишеният прием на течности възстановява телесните течности, подобрява кръвообращението, стимулира метаболизма и намалява увреждането на черния дроб от токсини и вътрешна топлина. Редовно пийте топла вода или приготвяйте билкови отвари с годжи бери, розови листенца или сушена кора от мандарина. Те подхранват черния дроб и бъбреците, подпомагат есенцията и подобряват зрението, както и регулират чи на черния дроб.
Трето, както мъжете, така и жените могат да извлекат полза от приема на Wu Ji Bai Feng Wan. През пролетта и двата пола могат да консумират тази добавка в умерени количества. Това е така, защото Wu Ji Bai Feng Wan възстановява чи и кръвта; жените, чиято конституция е кръвоносна, могат да я намерят за особено полезна. Мъжете, от друга страна, често страдат от дефицит на ин в черния дроб през пролетта, което води до умора, и също могат да я приемат, за да подхранят черния дроб.
Диетична терапия за подхранване и защита на черния дроб: умереното тонизиране е от съществено значение
„Гневът“ е най-табуизираната емоция в поддържането на здравето и основната причина за заболявания, произтичащи от емоционални разстройства. Тъй като пролетта е знак за първоначалното нарастване на ян енергията, това е точно сезонът, в който чи на черния дроб има тенденция да става хиперактивно, което прави консумацията на умерено тонизиращи съставки силно препоръчителна. Jing Zhiwei, вицепрезидент на Китайската асоциация за диетична терапия, е представил няколко рецепти за диетична терапия с надеждата да помогне на всички.
Тъй като черният дроб управлява съхранението на кръвта, попълването на кръвта с кръв е често срещан терапевтичен подход в традиционната китайска медицина. Патешката кръв, която е мека по природа и богата на хранителни вещества, се нарежда сред храните, които предпазват черния дроб. Каракуда, която е неутрална по природа и сладка на вкус, навлиза в меридианите на стомаха и бъбреците. Тя хармонизира средния горещ, попълва дефицита, борба с умората, затопля стомаха, стимулира апетита и укрепва средния горещ, за да генерира чи. Комбинирайте по 100 г патешка кръв, каракуда и бял ориз, за да приготвите каша, която хармонизира чи на черния дроб и подхранва кръвта на черния дроб.
Традиционното китайско здравеопазване също препоръчва „тонизиране на органите с техните съответствия“. Пилешкият дроб, сладък и топъл по природа, навлиза в меридианите на черния дроб и бъбреците. Богат на протеини, мазнини, въглехидрати и минерали като калций, той лекува състояния, възникващи от недостиг на кръв в черния дроб, като замъглено виждане, замъглено зрение, нощна слепота, замаяност, детска недохранване, изтичане на плодната течност и анемия след раждане или възстановяване.Вземете три пресни пилешки черни дроба и 100 г ориз, сварете ги заедно на бавен огън, за да се получи каша за консумация. Това лекува възрастни хора с недостатъчна чернодробна кръв, слаб апетит, сухи очи или прекомерно сълзене. Трябва обаче да се яде, докато е горещо; когато изстине, придобива неприятна миризма и текстура и намалява ефикасността си за затопляне на стомаха и подхранване на чернодробната чи.
Свинският черен дроб, със сладък и горчив вкус и затопляща природа, подхранва черния дроб, подобрява зрението и обогатява кръвта. Когато се консумира с годжи бери, които подхранват черния дроб и възстановяват ин, те синергично подобряват тонизирането на черния дроб.Вземете 50 г годжи бери, 400 г нарязан свински черен дроб и 2 филийки обелен джинджифил. Поставете годжи бери и джинджифил в достатъчно количество вода, оставете да ври на силен огън за около 30 минути, след което намалете огъня до среден и варете още около 45 минути. Добавете свинския черен дроб, варете, докато се сготви напълно, и подправете със сол на вкус.
Консумирано веднъж сутрин и веднъж вечер, това ястие попълва дефицита, подхранва есенцията, прочиства топлината, разсейва вятъра, подхранва кръвта и подобрява зрението. Помага за предотвратяване на тъмните кръгове, причинени от дефицит на черния дроб и бъбреците.Подходящо е също за хора с недостиг на чи и кръв, бледа кожа или анемия от недостиг на желязо; хора с замъглено зрение, нощна слепота, синдром на сухото око, омекване на роговицата след морбили или потъмняване на окото поради недостиг на кръв в черния дроб; и хора, които често работят на компютър или консумират алкохол.Въпреки това се препоръчва предпазливост: хората с хипертония, коронарна болест на сърцето, затлъстяване или хиперлипидемия трябва да избягват свинския черен дроб поради високото му съдържание на холестерол. Хората с лезии или възли на черния дроб също трябва да се въздържат от консумацията му. Традиционната китайска медицина счита, че сладките и кисели вкусове се превръщат в ин същност. Пролетта е идеалният сезон за увеличаване на приема на сладки храни – като кафява захар, бяла захар, ююба, мед и китайски ям – които подхранват далака, регулират ин и омекотяват черния дроб.В началото на пролетта консумацията на пикантни и сладки храни като пролетен лук, чесън и див лук не само разсейва студената влага и подпомага възхода на пролетната ян енергия, но и помага за убиването на бактериите и предотвратяването на заболявания. Спанакът, сезонен пролетен зеленчук, подхранва ин, овлажнява сухотата, успокоява черния дроб и обогатява кръвта.Пригответе супа с 100 г спанак и 100 г патешко кръв, леко подправена със сол. Това лекарство лекува анемия и стомашни болки, причинени от застой на чернодробната чи. Избор на подходящ чай за регулиране на черния дроб В отговор на опасенията, че прекомерното тонизиране на черния дроб може да доведе до чернодробен огън, Ли Динвен отбелязва, че консумацията на чай остава един от най-простите методи за подхранване и защита на черния дроб.„Въпреки това, трябва ясно да разграничим дали имаме дефицит или излишък, за да изберем подходящия чай“, подчертава той. Освен това, Сю Чунин от болницата „Сиюан“ на Китайската академия за китайски медицински науки предполага, че прекомерното издигане или застой на чернодробната чи може лесно да увреди черния дроб. При избора на чай, човек трябва да се ориентира към билкови лечебни средства, които успокояват черния дроб и регулират чи.
За хората с прекомерна чернодробна огън се препоръчва чай от хризантема или чай от пренула. Хората, които са типично нетърпеливи и склонни към гняв, или които имат червени, подути и болезнени очи през пролетта, могат да извлекат полза от ежедневния чай от хризантема. Хризантемата се класифицира като пикантна и охлаждаща билка, която освобождава външната енергия, с сладък и горчив вкус и леко охлаждаща природа, способна да прочисти чернодробната топлина и да намали чернодробния огън.Освен това, когато изпитвате умора в очите, наведете се над чаша с ароматен чай от хризантема и оставете парата да ви овлажни очите в продължение на две до три минути, за да облекчите умората.
Хората, които се занимават с интелектуална работа или прекомерно натоварване на зрението, често страдат от главоболие, горчив вкус в устата, замаяност, червени и сухи очи, раздразнителност и гняв.Prunella vulgaris, с остър и горчив вкус и студена природа, прониква в меридианите на черния дроб и жлъчния мехур. Тя премахва топлината, извлича огъня, прояснява зрението, разсейва възлите и намалява подуването. Имайте предвид обаче, че както хризантемата, така и prunella притежават охлаждащи свойства. Хората с хладна конституция или дефицит трябва да избягват консумацията им, докато здравите хора с прекомерно количество огън трябва да се въздържат от продължителна ежедневна употреба, за да не увредят ян енергията.Ако постоянно изпитвате сухота и замъглено зрение с настъпването на пролетта, това показва дефицит на ин на черния дроб, класифициран като дефицитен модел. В такива случаи обмислете да включите ежедневна консумация на чай от годжи бери. Годжи бери имат сладък, неутрален вкус и са известни с това, че подхранват бъбреците, подпомагат функцията на черния дроб, овлажняват белите дробове, подобряват зрението, укрепват сухожилията и костите и облекчават умората.
При възникване на огън в черния дроб, пийте чай от йинчен и капина.Традиционната китайска медицина определя възникването на огън в черния дроб като честа причина за главоболие, произтичащо от дисфункция на черния дроб. Такива главоболия са най-разпространени през пролетта. Пригответе 15 г Yinchen (пелин) и 15 г Jin Yin Hua (орлови нокти), накиснете във вода за половин час, след което варете на слаб огън за още половин час. Пийте като чай, подсладен с мед, ако желаете.