Настала весна, і повітря вже не таке сухе. Щоб зберегти хороше здоров'я в цей період, необхідно підготуватися до поповнення енергії ян. Для цього потрібно вживати продукти, які допомагають поповнити енергію ян. Ключове значення має ретельний вибір продуктів, а не просто безладне споживання їжі. Тут ми виділили кілька категорій продуктів, які є надзвичайно ефективними для поповнення енергії ян. Ознайомтеся з ними!
Які категорії продуктів поповнюють енергію ян навесні?
1.Зігріваючі тоніки
Хоча весна приносить більш м'які температури і менш виражену холоднечу, нехтування запобіжними заходами щодо здоров'я все одно залишає людину вразливою до застуди. Щоб запобігти цьому, включіть у свій раціон зігріваючі тоніки. Вони підвищують опірність організму до хвороб, сприяють підвищенню ян і борються з затяжною застудою.
До підходящих зігріваючих тоніків навесні належать коріандр, цибуля-шніт і імбир, які слід в помірних кількостях включати в щоденне харчування.
2. Гриби
Гриби, багаті на полісахариди, які ефективно борються з раком і бактеріями, вживані під час весняного розмноження бактерій, можуть зміцнити захисні сили організму і зменшити сприйнятливість до патогенів.
До поширених видів грибів належать чорний гриб, печериці та гриби енокі. Варто включити їх до щоденного раціону.
3. Антибактеріальні продукти
Що саме є антибактеріальними продуктами? По суті, вони борються з бактеріями та патогенами. З настанням весни та підвищенням температури тепла погода сприяє відродженню та росту всіх живих організмів, включаючи бактерії та патогени. Без належних заходів щодо охорони здоров'я організм стає вразливим до цих мікроорганізмів, що призводить до захворювань.
Наша редакційна команда радить вживати продукти, багаті на мінерали та вітаміни, які мають чудові антибактеріальні властивості. Тому навесні рекомендується вживати більше таких продуктів, щоб зміцнити імунітет і боротися з хворобами.
Серед найпоширеніших таких продуктів: печінка тварин та інші продукти, багаті на вітамін А, а також китайська капуста, цитрусові та інші продукти, багаті на вітамін С.
Весняні рецепти для підживлення ян
1. Кубики тофу з цибулею-шніт і креветками
Основні інгредієнти: 1 блок тофу, а також відповідна кількість сушених креветок, цибулі-шніт і зеленого перцю.
Спосіб приготування:
Спочатку замочіть сушені креветки в теплій воді, потім злийте воду і відставте.Окремо помийте китайську цибулю-чеснок і зелений перець, потім наріжте їх відповідно на шматочки і кубики. Далі поставте вок на плиту, додайте олію, а коли вона розігріється, додайте нарізаний кубиками тофу і обсмажте. Коли кубики тофу стануть золотисто-коричневими, дістаньте їх і відкладіть.
Далі обсмажте шматочки зеленого перцю у воку. Додайте сушені креветки і шматочки китайського часнику, перемішайте. Коли все майже приготується, додайте обсмажені кубики тофу і швидко обсмажте.
Наостанок влийте трохи кукурудзяного крохмалю і трохи протушкуйте. Приправте сіллю за смаком, а потім подавайте цю смачну страву.
2. Зелена цибуля з горіховими ядрами
Основні інгредієнти: 1 пучок зеленої цибулі, 1 невелика жменя горіхових ядер.
Спосіб приготування:
Спочатку обріжте зелену цибулю, видаливши коріння і жовті кінчики. Ретельно промийте і наріжте на шматочки.
Далі поставте вок на вогонь, додайте трохи кунжутної олії, а потім обсмажте ядра волоського горіха до появи аромату. Вийміть і відкладіть.
Потім очистіть вок, поверніть його на вогонь, щоб він нагрівся, додайте олію і обсмажте шматочки цибулі-порею до готовності. Приправте сіллю і глутаматом натрію.
Нарешті, коли китайський часник майже готовий до подачі, додайте ядра волоського горіха. Обсмажте швидко, щоб добре змішати обидва інгредієнти, перед подачею. Примітка редактора: Китайський часник відомий як продукт, що підсилює ян, особливо підходить для весни. Щоб підживити енергію ян за допомогою дієти в цей сезон, регулярно вживайте ці два рецепти, щоб підтримати культивування ян у вашому тілі.