Pavasaris ir klāt, un gaiss vairs nav tik sauss. Lai šajā laikā saglabātu labu veselību, ir svarīgi sagatavoties yang enerģijas papildināšanai. Tas nozīmē, ka jālieto pārtika, kas palīdz atjaunot yang enerģiju. Svarīgi ir rūpīgi izvēlēties pārtiku, nevis vienkārši ēst bez izvēles. Šeit mēs izceļam vairākas pārtikas kategorijas, kas ir īpaši efektīvas yang enerģijas papildināšanai. Paskaties!
Kādas pārtikas kategorijas papildina yang enerģiju pavasarī?
1.Sildīti toniki
Lai gan pavasarī temperatūra kļūst maigāka un aukstums mazāk izteikts, neievērojot veselības aizsardzības pasākumus, joprojām pastāv risks saslimt ar saaukstēšanās slimībām. Lai no tā pasargātos, iekļaujiet savā uzturā sildītos tonikus. Tie uzlabo organisma pretestību pret slimībām, stiprina janga enerģiju un palīdz cīnīties pret ilgstošu saaukstēšanos.
Pavasarim piemēroti siltinoši toniki ir koriandrs, maurloki un ingvers, kurus vajadzētu iekļaut ikdienas ēdienkartē.
2. Sēnes
Sēnes ir bagātas ar polisaharīdiem, kas efektīvi cīnās pret vēzi un baktērijām, un, patērējot tās pavasarī, kad baktērijas vairojas, var stiprināt organisma aizsardzības spējas un samazināt uzņēmību pret patogēniem.
Izplatītākās sēņu šķirnes ir melnās sēnes, šampinjonu sēnes un enoki sēnes. Apdomājiet to iekļaušanu ikdienas ēdienkartē.
3. Antibakteriāli produkti
Kas tieši ir antibakteriāli produkti? Būtībā tie cīnās pret baktērijām un patogēniem. Pavasarī, kad temperatūra paaugstinās, siltāks laiks veicina visu dzīvo organismu atdzīvošanos un augšanu, tostarp baktēriju un patogēnu. Bez atbilstošiem veselības aizsardzības pasākumiem organisms kļūst neaizsargāts pret šiem mikroorganismiem, kas var izraisīt saslimšanu.
Mūsu redakcija iesaka pārtikas produktus, kas bagāti ar minerālvielām un vitamīniem, jo tiem piemīt lieliskas antibakteriālas īpašības. Tāpēc pavasarī ieteicams lietot vairāk šādu pārtikas produktu, lai stiprinātu imunitāti un cīnītos pret slimībām.
Visbiežāk sastopamie šādi pārtikas produkti ir: dzīvnieku aknas un citi pārtikas produkti, kas bagāti ar A vitamīnu, kā arī Ķīnas kāposti, citrusaugļi un citi pārtikas produkti, kas bagāti ar C vitamīnu.
Pavasara jangas barojošas receptes
1. Maurloku un garneļu tofu kubiņi
Galvenās sastāvdaļas: 1 tofu bloks, kā arī atbilstošs daudzums žāvētu garneļu, maurloku un zaļo papriku.
Gatavošana:
Vispirms žāvētas garneļas iemērc siltā ūdenī, pēc tam notecina un atliek malā.Atsevišķi nomazgājiet ķiplokus un zaļos piparus, pēc tam sagrieziet tos attiecīgi gabaliņos un kubiņos. Tad uzlieciet vokpannu uz plīts, pievienojiet eļļu un, kad tā uzkarsusi, pievienojiet sagrieztos tofu kubiņus, lai apcepinātu. Kad tofu kubiņi kļuvuši zeltaini brūni, izņemiet tos un atlieciet malā.
Tad wok pannā apcepiet zaļo papriku gabaliņus. Pievienojiet žāvētas garneles un ķiploku daiviņas, turpinot apcept. Kad ēdiens ir gandrīz gatavs, pievienojiet tofu kubiņus un apcepiet kopā.
Beidzot, ielejiet kukurūzas miltu šķidrumu un uzkarsējiet īsu brīdi. Piesālat, un šis garšīgais ēdiens ir gatavs pasniegšanai.
2. Pavasara maurloki ar valriekstu kodoliem
Nepieciešamās galvenās sastāvdaļas: 1 ķekars pavasara maurloku, 1 neliela sauja valriekstu kodolu.
Gatavošana:
Vispirms sagrieziet pavasara maurlokus, noņemot sakņu membrānu un izmetot dzeltenos galus. Rūpīgi noskalojiet un sagrieziet gabaliņos.
Tad uzkarsē vokpannu uz plīts, pievieno nedaudz sezama eļļas, tad apcep valriekstu kodolus, līdz tie kļūst aromātiski. Noņem un atliec malā.
Noskalo vokpannu, atkārtoti uzkarsē uz plīts, pievieno cepamā eļļa, tad apcep puravu gabaliņus, līdz tie ir gatavi. Piesāla ar sāli un MSG.
Visbeidzot, kad puravi ir gandrīz gatavi pasniegšanai, pievienojiet valriekstu kodolus. Apcepiet īsu brīdi, lai abas sastāvdaļas labi sajauktos, pirms pasniedzat. Redaktora piezīme: Puravi ir pazīstami kā yang enerģiju pastiprinošs ēdiens, kas īpaši piemērots pavasarī. Lai šajā sezonā ar uzturu barotu yang enerģiju, regulāri baudiet šos divus ēdienus, kas atbalsta jūsu ķermeņa yang enerģijas attīstību.