Karnabahar
"Çin brokoli", "çiçekli lahana", "karnabahar" veya "lahana çiçeği" olarak da bilinen karnabahar, %90'a varan su içeriğine sahiptir ve nispeten düşük kalorilidir. Bu, onu doyurucu ancak şişmanlatmayan sağlıklı bir gıda haline getirir ve kilo vermek isteyenler arasında tercih edilen bir sebze olmasını sağlar.Ayrıca, karnabahar doğası gereği nötr ve tadı tatlıdır, böbrekleri ve kemikleri güçlendirir, beyni ve iliği besler, dalağı ve mideyi güçlendirir, akciğerleri temizler ve boğazı nemlendirir. Doğuştan veya sonradan oluşan eksiklikleri olanlar, uzun süreli hastalık nedeniyle zayıf düşenler, bel ve dizlerinde ağrı olanlar, dalak-mide zayıflığı olanlar veya ses kaybı ile öksürenler için uygundur.Bambu Filizleri Yıl boyunca bulunabilen bambu filizleri, hem yağ hem de nişasta içeriği açısından oldukça düşüktür. "Bir öğün bambu filizi, üç gün yağ sıyırma gerektirir" sözü, bambu filizlerinin güçlü kilo verme özelliklerini vurgular. Ayrıca, yüksek lif içeriği bağırsak hareketliliğini artırır, sindirime yardımcı olur, kabızlığı önler ve kilo kontrolü yapmak isteyenler için mükemmel bir besindir.
Ispanak
Pers ıspanağı veya kırmızı kök ıspanak olarak da bilinen ıspanak, demir eksikliği anemisinin tedavisinde yararlı etkileriyle yaygın olarak bilinir. Ancak, ıspanağın bağırsak peristaltizmini destekleyen, bağırsak hareketlerini kolaylaştıran ve sindirimi artırmak için pankreas salgısını uyaran önemli miktarda bitki lifi içerdiği daha az bilinir.
Çin krizantem yeşillikleri
Yabani otların ferahlatıcı aromasına ve krizantemin tatlı kokusuna sahip olan bu yeşillikler, uçucu aromatik yağlar içerir. Sindirimi kolaylaştırıp iştahı açmanın yanı sıra, bağırsak peristaltizmini destekleyen kaba lifler de içerirler. Bu doğal hareket, bağırsaklarda biriken atıkları dışarı atarak bağırsak hareketlerini kolaylaştırır.Dahası, krizantem yeşillikleri cilt dokusunu iyileştirebilir! Bayanlar, kaçırmayın!
Kereviz
Kereviz de kilo yönetimi için ideal bir yeşil besindir. Bunun nedeni, kerevizi çiğnerken harcanan enerjinin, sağladığı kalorileri çok aşmasıdır.Dahası, yüksek lifli bir besin olan kereviz, bağırsaklardan dışkı geçiş süresini hızlandırmakla kalmaz, aynı zamanda sindirim sırasında lignin veya bağırsak lipitleri üretir. Bu maddeler, bağırsak bakterileri tarafından kanserojenlerin üretimini engelleyen güçlü antioksidanlar olarak işlev görür. Kereviz tüketmek, karın yağını azaltmak için önemli faydalar sağlar ve aynı zamanda baldırları inceltmeye de yardımcı olur!