Blomkål
Blomkål, også kjent som «kinesisk brokkoli», «blomstrende kål», «blomkål» eller «kålblomst», har et vanninnhold på opptil 90 % og er relativt kalorifattig. Dette gjør den til en mettende, men ikke-fettende sunn matvare, noe som gjør den til en populær grønnsak blant de som ønsker å gå ned i vekt.I tillegg er blomkål nøytral i sin natur og søt i smaken, og har fordeler som å styrke nyrene og beinene, gi næring til hjernen og margen, styrke milten og magen, og rense lungene samtidig som den fukter halsen. Den er egnet for de med medfødte eller ervervede mangler, kronisk sykdomsindusert svakhet, smerter i korsryggen og knærne, svakhet i milten og magen, eller hoste med tap av stemmen.Bambusskudd Bambusskudd er tilgjengelig hele året og har et bemerkelsesverdig lavt innhold av både fett og stivelse. Uttrykket «én måltid med bambusskudd krever tre dager med oljeskraping» understreker deres potente vekttapegenskaper. Dessuten fremmer det høye fiberinnholdet tarmbevegeligheten, hjelper fordøyelsen, forhindrer forstoppelse og gjør dem til en utmerket matvare for de som ønsker å gå ned i vekt.
Spinat
Spinat, også kjent som persisk spinat eller rødrot-spinat, er allment kjent for sine gunstige effekter ved behandling av jernmangelanemi. Det er imidlertid mindre kjent at spinat inneholder betydelige mengder plantefiber, som fremmer tarmperistaltikken, hjelper avføring og stimulerer bukspyttkjertelsekresjonen for å forbedre fordøyelsen.
Kinesisk krysantemumgrønnsaker
Disse grønnsakene har den forfriskende aromaen av mugwort og den søte duften av krysantemum, som i hovedsak er en flyktig aromatisk olje. Ikke bare hjelper de fordøyelsen og stimulerer appetitten, men deres grove fiberinnhold fremmer også tarmperistaltikken. Forbedret tarmbevegelse letter naturlig utskillelsen av akkumulert avfall, og fremmer dermed regelmessig tarmbevegelse.Dessuten kan krysantemumgrønnsaker forbedre hudens tekstur! Damer, ikke gå glipp av dette!
Selleri
Selleri er også en ideell grønn matvare for vektkontroll. Dette skyldes at energien som brukes til å tygge selleri, langt overstiger kaloriene det gir.Som en fiberrik matvare fremskynder selleri ikke bare avføringens transittid gjennom tarmene, men produserer også lignin eller tarmlipider under fordøyelsen. Disse stoffene fungerer som potente antioksidanter som hindrer tarmbakterier i å danne kreftfremkallende stoffer. Inntak av selleri gir betydelige fordeler for reduksjon av magefett, og det hjelper også med å slanke leggene!