Karfiol
A karfiol, más néven „kínai brokkoli”, „virágos káposzta”, „karfiol” vagy „káposzta virág”, víztartalma akár 90% is lehet, és viszonylag alacsony a kalóriatartalma. Ezért laktató, de nem hizlaló egészséges étel, ezért kedvelt zöldség azok körében, akik fogyni szeretnének.Ezenkívül a karfiol semleges természetű és édes ízű, és olyan előnyökkel jár, mint a vese és a csontok erősítése, az agy és a csontvelő táplálása, a lép és a gyomor erősítése, valamint a tüdő tisztítása és a torok nedvesítése. Alkalmas azok számára, akik veleszületett vagy szerzett hiányosságokkal, hosszan tartó betegség okozta gyengeséggel, derék- és térdfájdalommal, lép-gyomor gyengeséggel vagy hangvesztéssel járó köhögéssel küzdenek.Bambuszrügyek A bambuszrügyek egész évben kaphatók, és rendkívül alacsony a zsírtartalmuk és a keményítőtartalmuk. A „Egy étkezésnyi bambuszrügy három napos olajszedést igényel” mondás jól rávilágít hatékony súlycsökkentő tulajdonságaikra. Ezenkívül magas rosttartalmuk elősegíti a bélmozgást, segíti az emésztést, megakadályozza a székrekedést, és kiváló étel azok számára, akik szeretnének lefogyni.
Spinach
A spenót, más néven perzsa spenót vagy vörösgyökér spenót, széles körben elismert jótékony hatása miatt a vashiányos vérszegénység kezelésében. Kevésbé ismert azonban, hogy a spenót jelentős mennyiségű növényi rostot tartalmaz, amely elősegíti a bélmozgást, segíti a bélműködést és stimulálja a hasnyálmirigy váladéktermelését, javítva az emésztést.
Kínai krizantémzöldség
A kínai krizantémzöldség frissítő ürömillatú és édes krizantémillatú, lényegében illékony aromás olaj. Nemcsak elősegíti az emésztést és serkenti az étvágyat, hanem durva rosttartalma is elősegíti a bélmozgást. A fokozott bélmozgás természetesen megkönnyíti a felhalmozódott salakanyagok kiürítését a belekből, elősegítve a rendszeres bélmozgást.Ráadásul a krizantémzöldség javíthatja a bőr textúráját is! Hölgyek, ne hagyják ki!
Zeller
A zeller szintén ideális zöldség a testsúly szabályozásához. Ennek oka, hogy a zeller rágása során felhasznált energia messze meghaladja a zeller által biztosított kalóriamennyiséget.Ráadásul, mint magas rosttartalmú élelmiszer, a zeller nemcsak gyorsítja a széklet áthaladását a belekben, hanem emésztés során lignint vagy bélzsírokat is termel. Ezek az anyagok erős antioxidánsokként hatnak, amelyek gátolják a bélbaktériumok rákkeltő anyagok termelését. A zeller fogyasztása jelentős előnyökkel jár a hasi zsír csökkentése szempontjából, és segít a vádli karcsúsításában is!