Bahar, yang enerjisinin yükselişini müjdeler. İç organların işlevleri zayıfsa, vücutta ısı kolayca birikebilir ve bu da iç ısıya, özellikle de karaciğer ateşine yol açabilir. İç ısı belirtileri genellikle akne, ağız kuruluğu, kabızlık, ülser, göz kuruluğu, uykusuzluk ve canlı rüyalar gibi belirtilerle kendini gösterir. Bunlar arasında kabızlık en yaygın ve en rahatsız edici belirtidir.
Kabızlık, karın rahatsızlığına ve dışkılamada zorluğa neden olarak vücudun atıkları normal şekilde dışarı atmasını engeller. Zamanla bu durum toksin birikimine yol açarak genel sağlığı etkileyebilir. Peki bağırsak düzenini nasıl sağlayabiliriz?
Sindirim sorunları genellikle beslenmeyle düzenlenebilir. Kabızlığı hafifletmek için beslenme düzeninde değişiklik yapmak çok önemlidir. Aşağıda bağırsak düzenini sağlayan ve kabızlığı gidermeye yardımcı olan bazı besinler bulunmaktadır.
1. Çam Fıstığı Lapası
Malzemeler oldukça basittir: sadece çam fıstığı ve japonik pirinç.
Hazırlanması da aynı derecede basittir: çam fıstığını öğütün, bir tencerede pirinçle karıştırın, su ekleyin ve lapaya dönüşene kadar pişirin.
Bu yemek öncelikle bağırsakları yağlamak için kullanılır ve günlük yulaf lapası olarak tüketilebilir.
II. Daikon Turp ve Bal Suyu
Daikon turp, ısıyı gideren ve qi dolaşımını destekleyen özelliklere sahipken, bal suyu bağırsakların yağlanmasına yardımcı olur. Bu içecek için sadece daikon turp ve uygun miktarda bal gerekir.
Daikon turpu küçük parçalar halinde kesin veya ince ince doğrayın, ardından suyunu sıkın. Kalıntıları tülbentten süzün, tatmak için bal ekleyin ve tüketin.
3-5 gün boyunca günde bir fincan tüketmek kabızlığı etkili bir şekilde hafifletebilir.
III. Senna Yaprağı ve Yumurta Çorbası
Gerekli malzemeler arasında senna yaprağı, yumurta, ıspanak ve tuz ve MSG gibi baharatlar bulunur.
Yapılışı: Senna yapraklarını yıkayın ve suda kaynatarak kaynatın. Sıvıyı süzün, kalıntıları atın ve bir kenara koyun. Yumurtaları çırpın ve senna suyuna dökün. Yıkanmış ıspanağı ekleyin ve kaynatın. Tuz ve MSG ile tatlandırın.
Bu çorba öncelikle vücuttaki ısıyı giderir ve bağırsak hareketlerini teşvik eder. İç ısıdan kaynaklanan kabızlık için uygundur. Yaklaşık bir hafta boyunca günde bir kase tüketildiğinde belirgin sonuçlar alınabilir.
IV. Taze Bambu Filizleri ve Kereviz Salatası
Bahar, taze bambu filizleri ve kerevizin mevsimi olduğundan, bu yemek özellikle bu mevsim için uygundur.
Gerekli malzemeler arasında taze bambu filizleri, kereviz ve yağ, tuz ve MSG gibi baharatlar bulunur.
Yapılışı:
1. Taze bambu filizlerini soyup yıkayın, ardından dilimleyin. Dilimleri kaynar suya koyun, kaynatın, ardından yarım gün veya bir gün bekletin;
2.Kerevizi parçalara ayırın, kaynar suda haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın;
3. Islatılmış bambu filizlerini taze kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın, iyice süzün. Kereviz parçalarıyla karıştırın, yağ, tuz ve MSG ile baharatlayın, iyice karıştırın ve servis yapın.
Bu salata, ısıyı giderici ve bağırsak hareketlerini teşvik edici özelliklere sahip olduğu için, pirinçle birlikte günlük yemeklere mükemmel bir eşlikçidir.
Kabızlığın verdiği rahatsızlığı ancak bunu yaşamış olanlar gerçekten anlayabilir. Kabızlığı önlemek için, günlük yemeklerde iç ısıya neden olan yiyecekleri en aza indirmek ve aynı zamanda zengin, sindirimi zor yemekleri sınırlamak gerekir. Zaten kabızsanız, yukarıdaki dört basit beslenme önerisi rahatlama sağlayabilir.
Beslenme sağlığı, fiziksel sağlığın temelini oluşturur. Bu nedenle, beslenme kontrolüne öncelik vermek vücudumuza sayısız fayda sağlar. Anlık bir lezzet uğruna sağlığımızı feda etmemeliyiz. Hafif ve dengeli bir beslenme, daha fazla canlılık sağlar ve hastalıkları önler. Bugünden itibaren, abur cuburları reddedelim.