Primăvara anunță creșterea energiei yang. Dacă funcțiile organelor interne sunt slabe, căldura se poate acumula cu ușurință în corp, ducând la căldură internă, în special la focul ficatului. Simptomele căldurii interne includ de obicei acnee, gură uscată, constipație, ulcere, ochi uscați, insomnie și vise intense. Dintre acestea, constipația este cel mai frecvent și mai supărător simptom.
Constipația provoacă disconfort abdominal și dificultăți în eliminarea scaunelor, împiedicând organismul să elimine în mod normal deșeurile. În timp, acest lucru poate duce la acumularea de toxine și poate afecta sănătatea generală. Deci, cum se poate promova regularitatea intestinului?
Problemele digestive pot fi adesea reglate prin dietă. Pentru a ameliora constipația, ajustările dietetice sunt esențiale. Mai jos sunt câteva alimente care ajută la regularitatea intestinului, ajutându-vă să depășiți constipația.
1. Terci de nuci de pin
Ingredientele sunt simple: doar nuci de pin și orez japonica.
Prepararea este la fel de simplă: se macină nucile de pin, se amestecă cu orezul într-o oală, se adaugă apă și se fierbe până se obține un terci.
Acest fel de mâncare servește în principal la lubrifierea intestinelor și poate fi consumat zilnic sub formă de terci.
II. Suc de ridiche daikon și miere
Ridichea daikon are proprietăți care elimină căldura și favorizează circulația qi, în timp ce apa cu miere ajută la lubrifierea intestinelor. Pentru această băutură este nevoie doar de ridiche daikon și o cantitate adecvată de miere.
Tăiați ridichea daikon în bucăți mici sau tocați-o mărunt, apoi stoarceți-o. Strecurati reziduurile printr-o pânză de brânză, adăugați miere după gust și consumați.
Consumul unei cești pe zi, timp de 3-5 zile consecutive, poate ameliora eficient constipația.
III. Supă de frunze de senna și ouă
Ingredientele necesare includ frunze de senna, ouă, spanac și condimente precum sare și MSG.
Mod de preparare: Spălați frunzele de senna și fierbeți-le în apă pentru a obține un decoct. Strecurati lichidul, aruncați reziduurile și puneți-l deoparte. Bateți ouăle și turnați-le în bulionul de senna. Adăugați spanacul spălat și aduceți la fierbere. Condimentați cu sare și MSG după gust.
Această supă elimină în principal căldura și favorizează mișcările intestinale. Este potrivită pentru constipația cauzată de căldura internă. Consumul unei porții pe zi timp de aproximativ o săptămână ar trebui să dea rezultate vizibile.
IV. Salată de muguri proaspeți de bambus cu țelină
Primăvara este sezonul mugurilor proaspeți de bambus și al țelinei, ceea ce face ca acest fel de mâncare să fie deosebit de potrivit pentru sezonul actual.
Ingredientele necesare includ muguri proaspeți de bambus, țelină și condimente precum ulei, sare și MSG.
Mod de preparare:
1. Curățați și spălați mugurii proaspeți de bambus, apoi tăiați-i felii. Puneți feliile în apă clocotită, aduceți la fierbere, apoi lăsați deoparte pentru o jumătate de zi sau o zi întreagă;
2.Tăiați țelina în bucăți, opăriți-o în apă clocotită, apoi scurgeți-o și lăsați-o să se răcească;
3. Fierbeți mugurii de bambus înmuiați în apă clocotită proaspătă până se înmoaie, scurgeți-i bine, apoi combinați-i cu bucățile de țelină. Condimentați cu ulei, sare și MSG, amestecând bine înainte de servire.
Această salată este un accompagnament excelent pentru orez, având proprietăți care elimină căldura și favorizează tranzitul intestinal.
Disconfortul constipației este ceva ce numai cei care l-au experimentat pot înțelege cu adevărat. Pentru a o evita, mesele zilnice ar trebui să conțină cât mai puține alimente care provoacă căldură internă, limitând în același timp preparatele bogate și greu de digerat. Dacă sunteți deja constipați, cele patru remedii alimentare simple de mai sus vă pot oferi alinare.
Sănătatea alimentară constituie baza bunăstării fizice. Prin urmare, acordarea priorității controlului alimentar oferă numeroase beneficii pentru organismul nostru. Nu trebuie să sacrificăm sănătatea noastră pentru satisfacția culinară momentană. O dietă ușoară și echilibrată favorizează o vitalitate mai mare și previne bolile. Începând de astăzi, să renunțăm la mâncarea nesănătoasă.