De lente luidt de opkomst van yang-energie in. Als de functies van de inwendige organen zwak zijn, kan warmte zich gemakkelijk ophopen in het lichaam, wat leidt tot interne warmte, met name levervuur. Symptomen van interne warmte zijn doorgaans acne, een droge mond, constipatie, zweren, droge ogen, slapeloosheid en levendige dromen. Hiervan is constipatie het meest voorkomende en lastige symptoom.
Constipatie veroorzaakt buikpijn en moeite met ontlasting, waardoor het lichaam afvalstoffen niet normaal kan afvoeren. Na verloop van tijd kan dit leiden tot ophoping van gifstoffen en een negatieve invloed hebben op de algehele gezondheid. Hoe kan men dan de regelmaat van de stoelgang bevorderen?
Spijsverteringsproblemen kunnen vaak worden gereguleerd door middel van voeding. Om constipatie te verlichten, zijn aanpassingen in het voedingspatroon essentieel. Hieronder staan enkele voedingsmiddelen die de regelmaat van de stoelgang bevorderen en u helpen constipatie te overwinnen.
1. Pijnboompittenpap
De ingrediënten zijn eenvoudig: alleen pijnboompitten en japonica-rijst.
De bereiding is al even eenvoudig: maal de pijnboompitten, meng ze met de rijst in een pan, voeg water toe en laat het geheel sudderen tot een pap.
Dit gerecht dient voornamelijk om de darmen te smeren en kan dagelijks als pap worden gegeten.
II. Daikon-radijs en honingsap
Daikon-radijs heeft eigenschappen die warmte afvoeren en de qi-circulatie bevorderen, terwijl honingwater de darmen smeert. Voor deze drank zijn alleen daikon-radijs en een passende hoeveelheid honing nodig.
Snijd de daikon in kleine stukjes of hak hem fijn en pers er sap uit. Zeef het residu door een kaasdoek, voeg honing naar smaak toe en drink het op.
Door gedurende 3-5 opeenvolgende dagen dagelijks één kopje te drinken, kan constipatie effectief worden verlicht.
III. Senna-bladeren en eierensoep
Benodigde ingrediënten zijn senna-bladeren, eieren, spinazie en kruiden zoals zout en MSG.
Bereiding: Was de senna-bladeren en laat ze in water sudderen om een afkooksel te maken. Zeef de vloeistof, gooi de resten weg en zet apart. Klop de eieren los en giet ze in de senna-bouillon. Voeg de gewassen spinazie toe en breng aan de kook. Breng op smaak met zout en MSG.
Deze soep verdrijft voornamelijk hitte en bevordert de stoelgang. Het is geschikt voor constipatie veroorzaakt door interne hitte. Als u ongeveer een week lang dagelijks een kom eet, zou u merkbare resultaten moeten zien.
IV. Verse bamboescheuten met selderijsalade
De lente is het seizoen voor verse bamboescheuten en selderij, waardoor dit gerecht bijzonder geschikt is voor het huidige seizoen.
Benodigde ingrediënten zijn verse bamboescheuten, selderij en kruiden zoals olie, zout en MSG.
Bereiding:
1. Schil en was de verse bamboescheuten en snijd ze in plakjes. Doe de plakjes in kokend water, breng het aan de kook en laat het een halve of hele dag staan;
2.Snijd de selderij in stukken, blancheer deze in kokend water, giet ze af en laat ze afkoelen;
3. Kook de geweekte bamboescheuten in vers kokend water tot ze gaar zijn, giet ze goed af en meng ze met de stukken selderij. Breng op smaak met olie, zout en MSG en meng goed voor het serveren.
Deze salade is een uitstekende dagelijkse aanvulling op rijst en heeft eigenschappen die warmte afvoeren en de stoelgang bevorderen.
Het ongemak van constipatie is iets dat alleen degenen die het hebben meegemaakt echt begrijpen. Om dit te voorkomen, moet u in uw dagelijkse maaltijden zo min mogelijk voedingsmiddelen eten die interne warmte veroorzaken, en ook rijke, moeilijk verteerbare gerechten beperken. Als u al last heeft van constipatie, kunnen de vier eenvoudige voedingsmiddelen hierboven verlichting bieden.
Een gezond voedingspatroon vormt de basis van lichamelijk welzijn. Daarom biedt het prioriteren van voedingscontrole tal van voordelen voor ons lichaam. We mogen onze gezondheid niet opofferen voor tijdelijke culinaire bevrediging. Een licht, uitgebalanceerd dieet bevordert een grotere vitaliteit en voorkomt ziekte. Laten we vanaf vandaag junkfood afwijzen.