Pavasaris skelbia yang energijos pakilimą. Jei vidaus organų funkcijos yra silpnos, karštis gali lengvai kauptis organizme, sukeldamas karščio simptomus, ypač kepenų ugnį. Dažniausiai pasitaikantys simptomai yra spuogai, burnos džiūvimas, vidurių užkietėjimas, opos, akių sausumas, nemiga ir ryškūs sapnai. Tarp jų vidurių užkietėjimas yra labiausiai paplitęs ir varginantis simptomas.
Vidurių užkietėjimas sukelia pilvo diskomfortą ir sunkumus ištuštinant žarnyną, trukdydamas organizmui normaliai išskirti atliekas. Laikui bėgant tai gali sukelti toksinų kaupimąsi ir paveikti bendrą sveikatos būklę. Taigi, kaip galima skatinti žarnyno reguliarumą?
Virškinimo problemas dažnai galima reguliuoti mityba. Norint palengvinti vidurių užkietėjimą, svarbiausia yra mitybos koregavimas. Toliau pateikiami kai kurie maisto produktai, kurie padeda reguliuoti žarnyno veiklą ir įveikti vidurių užkietėjimą.
1. Pušies riešutų košė
Ingredientai yra paprasti: pušies riešutai ir japonica ryžiai.
Paruošimas taip pat paprastas: sumalkite pušies riešutus, sumaišykite su ryžiais puode, įpilkite vandens ir virkite košę.
Šis patiekalas pirmiausia skirtas žarnyno lubrikavimui ir gali būti vartojamas kaip kasdienė košė.
II. Daikonų ridikų ir medaus sultys
Daikonų ridikai turi savybių, kurios šalina karštį ir skatina qi cirkuliaciją, o medaus vanduo padeda lubrikuoti žarnyną. Šiam gėrimui reikia tik daikonų ridikų ir tinkamo kiekio medaus.
Daikonus supjaustykite smulkiais gabalėliais arba susmulkinkite, tada išspauskite sultis. Nuosėdas perkoškite per marlę, įpilkite medaus pagal skonį ir vartokite.
Vartojant po vieną puodelį per dieną 3–5 dienas iš eilės, galima veiksmingai sumažinti vidurių užkietėjimą.
III. Senos lapų ir kiaušinių sriuba
Reikalingi ingredientai: senos lapai, kiaušiniai, špinatai ir prieskoniai, pvz., druska ir mononatrio glutamatas.
Gamybos būdas: Nuplaukite senos lapus ir virinkite vandenyje, kad gautumėte nuoviru. Nukoškite skystį, išmeskite nuosėdas ir atidėkite į šalį. Išplakite kiaušinius ir supilkite į senos sultinį. Įdėkite nuplautus špinatus ir užvirinkite. Pagardinkite druska ir mononatrio glutamatą pagal skonį.
Ši sriuba pirmiausia šalina karštį ir skatina žarnyno judėjimą. Ji tinka vidinio karščio sukeltiems vidurių užkietėjimams. Vartojant po vieną dubenėlį per dieną maždaug savaitę, turėtų būti pastebimi rezultatai.
IV. Šviežių bambuko ūglių ir salierų salotos
Pavasaris yra šviežių bambuko ūglių ir salierų sezonas, todėl šis patiekalas ypač tinka šiam metų laikui.
Reikalingi ingredientai: švieži bambuko ūgliai, salierai ir prieskoniai, tokie kaip aliejus, druska ir mononatrio glutamatas.
Gamybos būdas:
1. Nulupkite ir nuplaukite šviežius bambuko ūglius, tada supjaustykite juos. Supjaustytus ūglius įdėkite į verdantį vandenį, užvirinkite, tada palikite pusę dienos arba visą dieną;
2.Supjaustykite salierus gabalėliais, blanširuokite verdančiame vandenyje, tada nusausinkite ir palikite atvėsti;
3. Virti mirkytus bambuko ūglius šviežiame verdančiame vandenyje, kol jie bus visiškai išvirti, gerai nusausinkite, tada sumaišykite su salierų gabalėliais. Pagardinkite aliejumi, druska ir mononatrio glutamatų, gerai išmaišykite prieš patiekiant.
Ši salotos puikiai tinka kasdieniniam patiekalui su ryžiais, nes turi savybių, kurios šalina karštį ir skatina žarnyno veiklą.
Tik tie, kurie patyrė vidurių užkietėjimą, gali suprasti, koks tai nemalonus jausmas. Norint jo išvengti, kasdieniniame racione reikėtų kuo mažiau vartoti maisto produktų, kurie sukelia vidinį karštį, taip pat riboti riebius, sunkiai virškinamus patiekalus. Jei jau kenčiate nuo vidurių užkietėjimo, keturi paprasti mitybos patarimai gali padėti.
Mitybos sveikata yra fizinės gerovės pagrindas. Todėl mitybos kontrolės prioritetizavimas teikia daug naudos mūsų kūnui. Negalime aukotis sveikatos dėl trumpalaikių kulinarinių malonumų. Lengva, subalansuota mityba skatina didesnį gyvybingumą ir apsaugo nuo ligų. Nuo šiandien atsisakykime nesveiko maisto.