Le printemps annonce la montée de l'énergie yang. Si les fonctions des organes internes sont faibles, la chaleur peut facilement s'accumuler dans le corps, entraînant une chaleur interne, en particulier une inflammation du foie. Les symptômes de la chaleur interne comprennent généralement l'acné, la bouche sèche, la constipation, les ulcères, les yeux secs, l'insomnie et les rêves intenses. Parmi ceux-ci, la constipation est le symptôme le plus courant et le plus gênant.
La constipation provoque des douleurs abdominales et des difficultés à aller à la selle, empêchant le corps d'éliminer normalement les déchets. Avec le temps, cela peut entraîner une accumulation de toxines et avoir un impact sur la santé générale. Comment favoriser le bon fonctionnement intestinal ?
Les problèmes digestifs peuvent souvent être régulés par l'alimentation. Pour soulager la constipation, il est essentiel d'ajuster son alimentation. Vous trouverez ci-dessous quelques aliments qui favorisent le bon fonctionnement intestinal et vous aident à surmonter la constipation.
1. Porridge aux pignons de pin
Les ingrédients sont simples : il suffit de pignons de pin et de riz japonica.
La préparation est tout aussi simple : broyer les pignons de pin, les mélanger avec le riz dans une casserole, ajouter de l'eau et laisser mijoter jusqu'à obtenir un porridge.
Ce plat sert principalement à lubrifier les intestins et peut être consommé quotidiennement sous forme de bouillie.
II. Jus de radis daikon et de miel
Le radis daikon possède des propriétés qui dissipent la chaleur et favorisent la circulation du qi, tandis que l'eau additionnée de miel aide à lubrifier les intestins. Cette boisson ne nécessite que du radis daikon et une quantité appropriée de miel.
Coupez le daikon en petits morceaux ou hachez-le finement, puis pressez-le pour en extraire le jus. Filtrez les résidus à l'aide d'une étamine, ajoutez du miel selon votre goût et consommez.
Consommer une tasse par jour pendant 3 à 5 jours consécutifs peut soulager efficacement la constipation.
III. Soupe aux feuilles de séné et aux œufs
Les ingrédients nécessaires sont des feuilles de séné, des œufs, des épinards et des assaisonnements tels que du sel et du glutamate monosodique.
Préparation : Lavez les feuilles de séné et faites-les mijoter dans de l'eau pour obtenir une décoction. Filtrez le liquide, jetez les résidus et réservez. Battez les œufs et versez-les dans le bouillon de séné. Ajoutez les épinards lavés et portez à ébullition. Assaisonnez avec du sel et du glutamate monosodique selon votre goût.
Cette soupe sert principalement à dissiper la chaleur et à favoriser le transit intestinal. Elle convient en cas de constipation causée par une chaleur interne. La consommation d'un bol par jour pendant environ une semaine devrait donner des résultats visibles.
IV. Salade de pousses de bambou fraîches et de céleri
Le printemps est la saison des pousses de bambou fraîches et du céleri, ce qui rend ce plat particulièrement adapté à la saison actuelle.
Les ingrédients nécessaires sont des pousses de bambou fraîches, du céleri et des assaisonnements tels que de l'huile, du sel et du glutamate monosodique.
Préparation :
1. Épluchez et lavez les pousses de bambou fraîches, puis coupez-les en tranches. Plongez les tranches dans de l'eau bouillante, portez à ébullition, puis laissez reposer pendant une demi-journée ou une journée entière ;
2.Coupez le céleri en morceaux, blanchissez-les dans de l'eau bouillante, puis égouttez-les et laissez-les refroidir ;
3. Faites bouillir les pousses de bambou trempées dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez-les soigneusement. Mélangez-les avec les morceaux de céleri, assaisonnez avec de l'huile, du sel et du glutamate monosodique, mélangez bien et servez.
Cette salade accompagne parfaitement le riz au quotidien, car elle possède des propriétés qui dissipent la chaleur et favorisent le transit intestinal.
Seules les personnes qui en ont souffert peuvent vraiment comprendre l'inconfort causé par la constipation. Pour l'éviter, il convient de limiter au maximum dans son alimentation quotidienne les aliments qui provoquent une chaleur interne, ainsi que les plats riches et difficiles à digérer. Si vous êtes déjà constipé, les quatre remèdes alimentaires simples ci-dessus peuvent vous soulager.
Une alimentation saine est la base du bien-être physique. Par conséquent, privilégier le contrôle alimentaire offre de nombreux avantages pour notre corps. Nous ne devons pas sacrifier notre santé pour des plaisirs culinaires momentanés. Une alimentation légère et équilibrée favorise une plus grande vitalité et éloigne les maladies. À partir d'aujourd'hui, rejetons la malbouffe.