Пролетта е знак за възхода на ян енергията. Ако функциите на вътрешните органи са слаби, топлината може лесно да се натрупа в тялото, което води до вътрешна топлина, особено в черния дроб. Симптомите на вътрешна топлина обикновено включват акне, сухота в устата, запек, язви, сухота в очите, безсъние и ярки сънища. Сред тях запекът е най-честият и неприятен симптом.
Запекът причинява дискомфорт в корема и затруднено изхождане, което пречи на способността на тялото да изхвърля отпадъците. С течение на времето това може да доведе до натрупване на токсини и влошаване на здравето. Как тогава може да се стимулира редовното изхождане?
Проблемите с храносмилането често могат да се контролират чрез промени в диетата. За да се облекчи запекът, може да се фокусирате върху промени в диетата. По-долу са изброени няколко храни, които спомагат за редовното изхождане и ви помагат да преодолеете запека.
1. Каша от борови ядки
Съставките са прости: просто борови ядки и ориз японика.
Приготвянето е също толкова просто: смелете боровите ядки, смесете ги с ориза в тенджера, добавете вода и варете на слаб огън, докато се получи каша.
Това ястие служи предимно за смазване на червата и може да се консумира като ежедневна каша.
II. Сок от дайкон и мед
Дайконът притежава свойства, които прочистват топлината и стимулират циркулацията на чи, докато медът спомага за смазването на червата. За тази напитка са необходими само дайкон и подходящо количество мед.
Нарежете дайкона на малки парченца или го нарежете на ситно, след което го изцедете. Прецедете остатъците през тензух, добавете мед на вкус и консумирайте.
Консумирането на една чаша дневно в продължение на 3-5 последователни дни може ефективно да облекчи запека.
III. Супа от листа от сена и яйца
Необходимите съставки включват листа от сена, яйца, спанак и подправки като сол и MSG.
Начин на приготвяне: Измийте листата от сена и ги сварете във вода, за да получите отвара. Прецедете течността, изхвърлете остатъците и оставете настрана. Разбийте яйцата и ги изсипете в отварата от сена. Добавете измития спанак и оставете да заври. Подправете със сол и MSG на вкус.
Тази супа предимно прочиства топлината и стимулира чревната перисталтика. Подходяща е при запек, причинен от вътрешна топлина. Консумацията на една чаша дневно в продължение на около една седмица трябва да доведе до забележими резултати.
IV. Салата от пресни бамбукови кълнове и целина
Пролетта е сезонът на пресните бамбукови кълнове и целина, което прави това ястие особено подходящо за настоящия сезон.
Необходимите съставки включват пресни бамбукови кълнове, целина и подправки като масло, сол и MSG.
Начин на приготвяне:
1. Обелете и измийте пресните бамбукови кълнове, след което ги нарежете на филийки. Поставете филийките в кипяща вода, доведете до кипене, след което оставете настрана за половин ден или цял ден;
2.Нарежете целина на парчета, бланширайте в кипяща вода, след това отцедете и оставете да изстине;
3. Сварете накиснатите бамбукови кълнове в прясна кипяща вода, докато омекнат, отцедете добре, след това смесете с парчетата целина. Подправете с масло, сол и MSG, разбъркайте добре преди сервиране.
Тази салата е отлично ежедневно допълнение към ориза, като притежава свойства, които прочистват топлината и стимулират чревната дейност.
Неудобството от запек е нещо, което само тези, които са го изпитали, наистина разбират. За да го избегнете, ежедневните хранения трябва да сведат до минимум храните, които причиняват вътрешна топлина, като същевременно ограничават богатите, трудни за смилане ястия. Ако вече страдате от запек, четирите прости диетични средства по-горе могат да ви облекчат.
Здравословното хранене е в основата на физическото благополучие. Ето защо, поставянето на приоритет върху контрола на храненето предлага многобройни ползи за тялото ни. Не трябва да жертваме здравето си за моментни кулинарни удоволствия. Леката, балансирана диета спомага за по-голяма жизненост и предпазва от болести. От днес нататък нека отхвърлим нездравословната храна.