În prezent, multe persoane suferă de afecțiuni gastrice, principalele cauze fiind stilul de viață și programul neregulat. Stomacul este vital pentru bunăstarea noastră; dacă acesta este afectat, absorbția și utilizarea nutrienților esențiali de către organism sunt afectate, ceea ce în cele din urmă afectează sănătatea generală. Prin urmare, îngrijirea stomacului nostru este de o importanță capitală.Primăvara este sezonul ideal pentru îngrijirea stomacului și întărirea splinei. Experții în medicina tradițională chineză subliniază că dieta nutrițională joacă un rol vital în atingerea acestui obiectiv. Mai jos, vă prezentăm trei dintre cele mai eficiente preparate medicinale pentru hrănirea splinei și a stomacului în primăvară, sperând că acestea se vor dovedi benefice. Pui înăbușit cu ginseng și astragalus și ciuperci cap de maimuță Ingrediente: 100 g ciuperci cap de maimuță,1 găină (aproximativ 750 g), 10 g rădăcină de astragalus, rădăcină de codonopsis și curmale roșii, cantități adecvate de felii de ghimbir, cepe verzi, vin Shaoxing, supă limpede și făină de porumb. Mod de preparare: Clătiți ciupercile cap de maimuță, îndepărtați tulpinile, înmuiați-le până se umflă, apoi stoarceți apa rămasă pentru a elimina amărăciunea. Tăiați-le în bucăți de 2 mm grosime și puneți-le deoparte.Îndepărtați capul și picioarele găinii, tăiați-o cubulețe și puneți-o într-o oală pentru fiert. Adăugați felii de ghimbir, noduri de ceapă verde, vin Shaoxing și supă limpede. Acoperiți cu feliile de ciuperci cap de maimuță și rădăcina de astragalus, rădăcina de codonopsis și curmalele roșii înmuiate și spălate. Fierbeți ușor la foc mic până când carnea este fragedă și se desprinde de pe os. Condimentați după gust înainte de servire.
Funcție: Tonifică qi-ul, întărește splina și hrănește stomacul.
Supă de alge marine și dovleac
Ingrediente: 100 g dovleac copt, 10 g alge marine uscate, 20 g creveți uscați, 1 ou, sos de soia, untură, vin Shaoxing, oțet, MSG, ulei de susan (toate după gust).
Mod de preparare: Înmuiați algele marine în apă, clătiți-le bine. Bateți oul într-un bol până devine omogen.Înmuiați creveții uscați în vin de orez. Curățați dovleacul de coajă și semințe, spălați-l și tăiați-l bucăți. Încălziți untura într-o oală la foc mare, adăugați sosul de soia pentru a condimenta oala, apoi turnați suficientă apă. Adăugați creveții uscați și bucățile de dovleac, fierbeți la foc mic timp de aproximativ 30 de minute. Adăugați algele marine, fierbeți la foc mic încă 10 minute, apoi turnați amestecul de ouă bătute. Condimentați după gust și amestecați bine înainte de servire.Această supă are proprietăți de protejare a ficatului, tonifiere a rinichilor și întărire a organismului. Supă de papaya și coadă de somn Ingrediente: 1 papaya, 100 g coadă de somn. Mod de preparare: Curățați și tăiați papaya cubulețe. Prăjiți puțin coada de somn în ulei. Adăugați papaya și câteva felii de ghimbir, turnați suficientă apă și fierbeți la foc mic aproximativ o oră.
Beneficii: Hrănește și ajută la digestie. Oferă o ușurare auxiliară pentru indigestie și distensie abdominală.
Alimentele care întăresc splina și stomacul includ ignama chineză, semințele de lotus, soia, cereale, linte, semințe de coix, păducel, banane, jujube, castane, carne de porc slabă, carne de vită, pui, lapte și produse din soia.Plantele medicinale care întăresc splina și stomacul includ ginsengul, poria, astragalusul, atractylodesul și lemnul dulce. Combinarea acestora cu alimente în preparate medicinale dă rezultate superioare.
Cele de mai sus prezintă cele trei preparate medicinale de primăvară cele mai eficiente pentru hrănirea splinei și a stomacului. Sperăm că acum aveți o înțelegere mai clară. În final, vă dorim sănătate robustă și o viață fericită.