Šiandien daugelis žmonių kenčia nuo skrandžio sutrikimų, kurių pagrindinė priežastis yra nereguliarus gyvenimo būdas ir grafikas. Skrandis yra labai svarbus mūsų gerovei; jei jis sutrinka, organizmas blogiau įsisavina ir panaudoja būtinas maistines medžiagas, o tai galiausiai daro įtaką bendrai sveikatai. Todėl labai svarbu rūpintis savo skrandžiu.Pavasaris yra idealus metas skrandžiui maitinti ir blužniai stiprinti. Tradicinės kinų medicinos ekspertai pabrėžia, kad mityba atlieka svarbų vaidmenį siekiant šio tikslo. Toliau pateikiame tris veiksmingiausius pavasario patiekalus, maitinančius blužnį ir skrandį, tikėdamiesi, kad jie bus naudingi. Ženšenio ir astragalo troškinta vištiena su beždžionės galvos grybais Ingredientai: 100 g beždžionės galvos grybų,1 višta (apie 750 g), po 10 g astragalo šaknies, kodonopsio šaknies ir raudonųjų datulių, tinkamas kiekis imbiero griežinėlių, svogūnų žiedų, Shaoxing vyno, skaidraus sultinio ir kukurūzų miltų. Gaminimo būdas: Nuplaukite beždžionės galvos grybus, pašalinkite kotelius, mirkykite, kol išbrinks, tada išspauskite likusį vandenį, kad pašalintumėte kartumą. Supjaustykite 2 mm storio gabalėliais ir atidėkite.Nuimkite vištos galvą ir kojas, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į troškintuvą. Įdėkite imbiero griežinėlių, svogūnų laiškų, Shaoxing vyno ir skaidraus sultinio. Ant viršaus sudėkite beždžionės galvos grybų griežinėlius ir suminkštintą, nuplautą astragalo šaknį, kodonopsio šaknį ir raudonąsias datules. Troškinkite ant mažos ugnies, kol mėsa suminkštės ir atsiskirs nuo kaulų. Prieš patiekiant pagardinkite pagal skonį.
Veikimas: tonizuoja qi, stiprina blužnį ir maitina skrandį.
Jūros dumblių ir moliūgų sriuba
Ingredientai: 100 g prinokusių moliūgų, 10 g džiovintų jūros dumblių, 20 g džiovintų krevečių, 1 kiaušinis, sojos padažas, lašiniai, Shaoxing vynas, actas, MSG, sezamo aliejus (viskas pagal skonį).
Gamybos būdas: jūros dumblius mirkyti vandenyje, nuplauti. Kiaušinį išplakti dubenyje, kol taps vientisas.Džiovintas krevetes mirkyti ryžių vyne. Moliūgą nulupkite, išimkite sėklas, nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Puode stipriai įkaitinkite taukų, įpilkite sojos padažo, kad pagardintumėte keptuvę, tada įpilkite pakankamai vandens. Įdėkite džiovintas krevetes ir moliūgo gabalėlius, troškinkite apie 30 minučių. Įdėkite jūros dumblių, troškinkite dar 10 minučių, tada įpilkite išplaktą kiaušinių mišinį. Pagardinkite likusiais ingredientais pagal skonį ir gerai išmaišykite.Ši sriuba turi kepenis apsaugančių, inkstus stiprinančių ir kūną stiprinančių savybių.
Papajos ir somo uodegos sriuba
Ingredientai: 1 papaja, 100 g somo uodegos.
Gaminimo būdas: Nulupkite ir supjaustykite papają kubeliais. Trumpai pakepinkite somo uodegą aliejuje. Įpilkite papajos ir keletą imbiero griežinėlių, taip pat pakankamai vandens. Troškinkite apie valandą.
Veikimas: Maitina ir gerina virškinimą. Padeda sumažinti maisto stagnaciją ir krūtinės / pilvo pūtimą.
Sluoksnės ir skrandžio sveikatą stiprinantys ingredientai: kinų jamai, lotoso sėklos, sojos pupelės, grūdai, plačiosios pupelės.
Paruošimas:
Nauda: maitina ir padeda virškinti. Padeda palengvinti virškinimo sutrikimus ir pilvo pūtimą.
Maisto produktai, stiprinantys blužnį ir maitinantys skrandį: kinų batatas, lotoso sėklos, sojos pupelės, grūdai, lęšiai, coix sėklos, gudobelė, bananai, raudonosios datulės, kaštainiai, liesa kiauliena, jautiena, vištiena, pienas ir sojos produktai.Žolės, stiprinančios blužnį ir skrandį, yra ženšenis, poria, astragalus, atractylodes ir saldymedis. Derinant jas su maisto produktais medicininiuose patiekaluose, gaunami puikūs rezultatai.
Aukščiau aprašyti trys veiksmingiausi pavasario medicininiai patiekalai, maitinantys blužnį ir skrandį. Tikimės, kad dabar turite aiškesnį supratimą. Linkime jums tvirtos sveikatos ir džiaugsmingo gyvenimo.