Frühstück: 1 Tasse Joghurt, 10 Rosinen, 2 Scheiben Vollkornbrot
Mittagessen: Sellerie und Zweikorn-Congee (Sellerie, Reis, Hirse)
Abendessen: 1 Schüssel gekochtes Gemüse / 1 Portion Blattsalat / Suppe mit roten und grünen Bohnen, Jakobsmuscheln und magerem Schweinefleisch
Dienstag:
Frühstück: 1 Tasse Sojamilch, 2 Scheiben Vollkornbrot, 1 Ei
Mittagessen: Tomaten-, Tofu- und Sojasprossensuppe
Abendessen: 1 Schüssel gekochtes Gemüse / 1 Portion Blattsalat, Seetang, Schneebirne und Tomatensuppe
Mittwoch:
Frühstück: 1 Tasse Milch, 1 gedämpftes Brötchen, 1 Apfel
Mittagessen: Gebratene Fischscheiben
Abendessen: 1 Schüssel gekochtes Gemüse / 1 Portion Blattsalat, verschiedene Oolong-Brei
Donnerstag:
Frühstück: 1 Schüssel schwarzer Reis und roter Bohnenbrei, 1 gekochtes Ei, 1 Portion kalt angemachter Radieschensalat
Abendessen: 1 Schüssel gekochtes Gemüse / 1 Portion Blattsalat, Adzuki-Bohnen-Porridge
Freitag:
Frühstück: 1 Schüssel Süßkartoffel-Reis-Porridge, 1 gesalzenes Entenei
Mittagessen: Maisfaser- und Chrysanthemen-Porridge
Abendessen: 1 Schüssel gekochtes Gemüse / 1 Portion Blattsalat, Seetang, Birnen-Tomaten-Suppe