Las legumbres son ricas en fibra, lo que las convierte en excelentes alimentos para perder peso. Pero, ¿qué legumbres ayudan realmente a adelgazar? ¿Cómo debes comerlas para adelgazar?A continuación, te guiaremos a través del método de adelgazamiento basado en las legumbres, te presentaremos varias legumbres adelgazantes y te explicaremos cómo consumir legumbres para controlar el peso.
4 legumbres para adelgazar
Con tantas variedades de legumbres (alubias rojas, alubias negras, alubias mungo, soja, alubias rojas...), ¿cuáles son las que realmente ayudan a adelgazar?¡Hemos reunido cuatro variedades especialmente útiles para adelgazar!
Las legumbres contienen numerosos componentes beneficiosos para las mujeres, no solo promueven una piel bonita y una salud robusta, sino que su contenido en fibra también alivia eficazmente el estreñimiento. Sin embargo, consumir cantidades excesivas puede causar problemas a algunas personas. Entonces, ¿cómo se deben seleccionar y preparar las legumbres para que realmente ayuden a perder peso?¡Te revelamos cómo incorporar las legumbres a tu dieta para ayudarte a bajar de peso!
Frijoles negros
Los frijoles negros, los favoritos del mundo del bienestar, son ricos en isoflavonas, compuestos similares a las hormonas femeninas. Estos pueden aliviar las molestias menstruales y prevenir la pérdida de calcio de los huesos, aumentando así la densidad ósea.Las antocianinas de las alubias negras actúan como nutrientes antioxidantes, ayudando al metabolismo y mejorando la circulación sanguínea. Esto ayuda a aliviar el frío en las manos y los pies, así como la hinchazón corporal. Además, la proteína de soja de alta calidad, las vitaminas A, C y E, los minerales y el contenido de lecitina pueden embellecer la piel, proteger el hígado e inhibir el crecimiento de canas. Para las mujeres, son realmente unas legumbres que combinan beneficios para la salud, mejora de la belleza y pérdida de peso.
Té de frijoles negros
Elaborado a partir de frijoles negros japoneses naturales, basta con infusionarlo en agua caliente para disfrutarlo al instante. Rico en fibra, vitaminas, isoflavonas y antocianinas, es una excelente bebida para la belleza y el adelgazamiento. Los frijoles infusionados se pueden comer directamente o utilizar en la cocina.
Alubias rojas
Las mujeres seguramente habrán oído el dicho: «¡Come alubias rojas durante la menstruación para reponer sangre!».Esto se debe a que las alubias rojas contienen proteínas, calcio, fósforo, hierro y, lo que es más importante, vitaminas B1 y B2, componentes clave para la producción de hemoglobina. Combinadas con sus propiedades diuréticas, ofrecen excelentes beneficios para las mujeres con obesidad por retención de líquidos causada por un metabolismo deficiente o propensas a la hinchazón de piernas.Sin embargo, hay que tener en cuenta que las judías rojas son bastante calóricas: 100 g contienen 332 calorías. Si se les añade demasiado azúcar al cocinarlas, se anularán por completo sus beneficios adelgazantes. Infusión de judías rojas y piel de mandarina seca Ingredientes: 200 g de judías rojas, 5 g de piel de mandarina seca, una pizca de sal fina.
Preparación: Remojar los frijoles rojos y la cáscara de mandarina seca durante media hora. Hervir los frijoles rojos en agua durante 30 minutos, añadir la cáscara de mandarina seca y cocer a fuego lento durante 10 minutos más. Por último, sazonar con una pizca de sal fina.
Beneficios: Las judías rojas favorecen la diuresis y reducen la hinchazón, mientras que la cáscara de mandarina seca ayuda a la digestión y regula los órganos internos. Combinadas, ayudan a perder peso y a reducir la hinchazón. Se recomienda beber después de las comidas todos los días; los resultados pueden verse en dos semanas.
Soja
La soja contiene proteínas de alta calidad comparables a las de la carne, lo que le ha valido el título de «carne vegetal». Es la principal fuente de proteínas para los vegetarianos, no contiene colesterol y tiene una tasa de digestión y absorción del 85-95 %.Además, la soja contiene carbohidratos, abundante fibra dietética, potasio, fósforo, calcio, magnesio, hierro y otros nutrientes. Tras la digestión, se descompone fácilmente en oligosacáridos que nutren las bacterias intestinales beneficiosas, lo que favorece la regularidad digestiva. Esto ayuda a quienes padecen estreñimiento, ya que facilita la limpieza interna y la expulsión de residuos innecesarios del organismo.
Galletas de arroz germinado
Elaboradas con arroz integral germinado y soja de primera calidad, estas galletas están repletas de fibra de cereales, vitaminas y minerales. Cada pieza contiene solo 19 kcal, lo que las convierte en un aperitivo ideal para el día a día.
Judías mungo
>Nada mejor que un plato de sopa fría de frijoles mungo en verano para combatir el calor. Los frijoles mungo son excelentes para eliminar el calor, desintoxicar y calmar la sed. Están repletos de vitaminas A, B y C, además de carbohidratos sustanciales que proporcionan energía sin grasas. Sin embargo, hay que tener en cuenta que los frijoles mungo se consideran un alimento de naturaleza fría. Las mujeres con constituciones más débiles o estómagos sensibles deben evitar consumirlos en exceso.Los frijoles mungo contienen 342 calorías por cada 100 g, lo que es más que los frijoles rojos. Por lo tanto, las mujeres deben tener en cuenta la cantidad de azúcar al cocinarlos. Además, los brotes de frijoles mungo contienen vitamina C y fibra, y tienen menos calorías que los propios frijoles mungo, lo que los convierte en una excelente opción para adelgazar y embellecer.
Sopa de algas y frijoles mungo
Ingredientes: 250 g de frijoles mungo, 30 g de algas, 1 pieza de piel de mandarina seca, 100 g de azúcar en piedra.
Preparación: Remojar el alga kelp en agua durante 30 minutos, escurrir y cortar en trozos pequeños. Enjuagar los frijoles mungo y la cáscara de cítricos, y luego cocer a fuego lento con el alga kelp en una olla hasta que estén tiernos. Añadir el azúcar de roca antes de servir.
Beneficios: Los frijoles mungo eliminan el calor, reducen la inflamación y favorecen la micción. El alga kelp contiene proteína cruda y vitaminas A y B2, que ayudan a la función digestiva y mejoran la elasticidad de la piel.