البقوليات غنية بالألياف، مما يجعلها ممتازة لفقدان الوزن. ولكن أي أنواع البقوليات تساعد فعلاً على التخسيس؟ كيف يجب تناولها للحصول على أفضل النتائج؟فيما يلي، سنرشدك إلى طريقة إنقاص الوزن باستخدام الفاصوليا، ونقدم لك أنواعًا مختلفة من الفاصوليا المفيدة لإنقاص الوزن، ونشرح كيفية تناول البقوليات للتحكم في الوزن!
4 أنواع من الفاصوليا المفيدة لإنقاص الوزن
مع وجود العديد من أنواع الفاصوليا - الفاصوليا الحمراء، الفاصوليا السوداء، الفاصوليا الخضراء، فول الصويا، الفاصوليا الحمراء... - أي منها مفيد حقًا لإنقاص الوزن؟لقد جمعنا أربعة أنواع مفيدة بشكل خاص للتنحيف!
تحتوي الفاصوليا على العديد من المكونات المفيدة للسيدات، فهي لا تعزز البشرة المتألقة والصحة القوية فحسب، بل إن محتواها من الألياف يخفف أيضًا من الإمساك بشكل فعال. ومع ذلك، قد يشكل الاستهلاك المفرط مشكلة بالنسبة للبعض. إذن، كيف يجب اختيار الفاصوليا وإعدادها للمساعدة في إنقاص الوزن حقًا؟دعونا نكشف عن كيفية دمج الفاصوليا في نظامك الغذائي للمساعدة في إنقاص وزنك!
الفاصوليا السوداء
الفاصوليا السوداء، محبوبة عالم الصحة، غنية بالإيسوفلافون، وهي مركبات مشابهة للهرمونات الأنثوية. يمكن أن تخفف من آلام الدورة الشهرية وتمنع فقدان الكالسيوم من العظام، وبالتالي تزيد من كثافة العظام.تعمل الأنثوسيانين الموجودة في الفاصوليا السوداء كمغذيات مضادة للأكسدة، مما يساعد على التمثيل الغذائي ويحسن الدورة الدموية. وهذا يساعد على تخفيف برودة اليدين والقدمين، وكذلك تورم الجسم. علاوة على ذلك، يمكن أن يؤدي البروتين الصويا عالي الجودة والفيتامينات A و C و E والمعادن ومحتوى الليسيثين إلى تجميل البشرة وحماية الكبد ومنع نمو الشيب. بالنسبة للسيدات، فهي حقًا فاصوليا تجمع بين الفوائد الصحية وتحسين الجمال وفقدان الوزن!
شاي الفاصوليا السوداء
مصنوع من فول الصويا الأسود الياباني الطبيعي، ما عليك سوى غليه بالماء الساخن لتستمتع به على الفور. غني بالألياف والفيتامينات والإيسوفلافون والأنثوسيانين، وهو مشروب ممتاز للجمال والتخسيس. يمكن تناول الفاصوليا المسلوقة مباشرة أو استخدامها في الطهي.
الفاصوليا الحمراء
من المؤكد أن السيدات قد سمعن المقولة: "تناولي الفاصوليا الحمراء أثناء الدورة الشهرية لتجديد الدم!"وذلك لأن الفاصوليا الحمراء تحتوي على البروتين والكالسيوم والفوسفور والحديد، والأهم من ذلك، فيتامينات B1 و B2 - وهي مكونات أساسية لإنتاج الهيموجلوبين. بالإضافة إلى خصائصها المدرة للبول، فإنها تقدم فوائد ممتازة للنساء اللواتي يعانين من السمنة الناتجة عن احتباس الماء بسبب ضعف التمثيل الغذائي أو المعرضات لتورم الساقين!ومع ذلك، ضعي في اعتبارك أن الفاصوليا الحمراء نفسها تحتوي على سعرات حرارية عالية، حيث تحتوي 100 جرام منها على 332 سعرة حرارية. إذا أضفت الكثير من السكر عند طهيها، فسوف تلغي أي فوائد لتخفيف الوزن تمامًا!
شاي الفاصوليا الحمراء وقشر اليوسفي المجفف
المكونات: 200 جرام من الفاصوليا الحمراء، 5 جرام من قشر اليوسفي المجفف، قليل من الملح الناعم.
طريقة التحضير: انقعوا الفاصوليا الحمراء وقشر اليوسفي المجفف لمدة نصف ساعة. اغليوا الفاصوليا الحمراء في الماء لمدة 30 دقيقة، ثم أضيفوا قشر اليوسفي المجفف واتركوا المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. تبلوا المزيج برشة ملح ناعم قبل التقديم.
الفوائد: الفاصوليا الحمراء تعزز إدرار البول وتقلل التورم، بينما قشر اليوسفي المجفف يساعد على الهضم وينظم الأعضاء الداخلية. عند الجمع بينهما، يساعدان على إنقاص الوزن وتقليل الانتفاخ. يوصى بشربه بعد الوجبات يومياً؛ ويمكن ملاحظة النتائج في غضون أسبوعين.
فول الصويا
يحتوي فول الصويا على بروتين عالي الجودة يضاهي اللحوم، مما أكسبه لقب "اللحم النباتي". وهو مصدر أساسي للبروتين للنباتيين، ولا يحتوي على الكوليسترول، ويتميز بمعدل هضم وامتصاص يبلغ 85-95٪.بالإضافة إلى ذلك، يحتوي فول الصويا على الكربوهيدرات والألياف الغذائية الوفيرة والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد ومغذيات أخرى. عند الهضم، يتحلل بسهولة إلى أوليغوساكاريدات تغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يعزز انتظام الهضم. وهذا يساعد أولئك الذين يعانون من الإمساك، ويسهل التنظيف الداخلي وطرد الفضلات غير الضرورية من الجسم!
بسكويت الأرز المنبت
مصنوع من الأرز البني المنبت وفول الصويا عالي الجودة، هذا البسكويت غني بالألياف الحبوبية والفيتامينات والمعادن. تحتوي كل قطعة على 19 سعرة حرارية فقط، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية لكل يوم.>لا شيء يضاهي وعاء من حساء الفاصوليا الخضراء المبرد في الصيف للتغلب على الحرارة. تتميز الفاصوليا الخضراء بقدرتها على تبريد الجسم وإزالة السموم وإرواء العطش. فهي غنية بفيتامينات A و B و C، بالإضافة إلى الكربوهيدرات التي توفر طاقة خالية من الدهون. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الفاصوليا الخضراء تعتبر من الأطعمة الباردة. لذا، يجب على السيدات ذوات البنية الضعيفة أو المعدة الحساسة تجنب الإفراط في تناولها!ومن المثير للاهتمام أن الفاصوليا الخضراء تحتوي على 342 سعرة حرارية لكل 100 جرام - وهي نسبة أعلى من الفاصوليا الحمراء! لذا، يجب على السيدات الانتباه إلى السكر عند طهيها. أما براعم الفاصوليا الخضراء، فهي تحتوي على فيتامين C والألياف مع انخفاض السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا رائعًا للتنحيف والتجميل!
حساء عشب البحر والفاصوليا المونج
المكونات: 250 جرام من الفاصوليا المونج، 30 جرام من عشب البحر، قطعة واحدة من قشر اليوسفي المجفف، 100 جرام من السكر الصخري.
طريقة التحضير: انقعي عشب البحر في الماء لمدة 30 دقيقة، ثم صفيه وقطعيه إلى قطع صغيرة. اشطفي الفاصوليا الخضراء وقشر الحمضيات، ثم اطهيها مع عشب البحر في قدر على نار خفيفة حتى تنضج. أضيفي السكر الصخري قبل التقديم.
الفوائد: الفاصوليا الخضراء تزيل الحرارة وتقلل الالتهاب وتساعد على التبول. يحتوي عشب البحر على بروتين خام وفيتامينات A و B2، التي تساعد على وظيفة الهضم وتعزز مرونة الجلد.