Que faut-il garder à l'esprit en matière de nutrition au printemps ? Sur le plan mental, le printemps correspondant à l'élément bois du foie, le maintien d'un équilibre émotionnel favorise la circulation harmonieuse du qi du foie. Cela harmonise l'énergie ascendante du foie avec le yang ascendant du printemps, améliorant ainsi la capacité d'adaptation du corps aux influences extérieures. Que faut-il donc garder à l'esprit en matière de nutrition au printemps ?
Dans la vie quotidienne, il est conseillé de se coucher plus tard, de se lever plus tôt et de faire des promenades en plein air pour s'aligner sur la vitalité débordante du printemps. Cela permet d'absorber l'énergie de la nature et de conserver une vigueur robuste.En effet, l'énergie yang ascendante attire le qi et le sang du corps vers la surface. Le système circulatoire intensifie son fonctionnement, augmentant l'apport sanguin à la périphérie de la peau et améliorant la sécrétion des glandes sudoripares. À mesure que la charge sur les différents tissus et organes augmente, le système nerveux central produit un effet calmant et soporifique. Cela provoque une fatigue physique, rendant difficile le réveil le matin et entraînant une somnolence au lever, un phénomène communément appelé « fatigue printanière ».Pour s'adapter à ces changements physiologiques, il convient de se lever tôt pour s'étirer et bouger son corps. Cependant, les personnes âgées et celles souffrant de maladies chroniques doivent s'adapter en fonction de leur situation individuelle. À mesure que les températures augmentent progressivement, les micro-organismes pathogènes tels que les bactéries et les virus commencent également à proliférer et à propager des maladies. Il convient donc d'accorder une attention particulière à l'hygiène intérieure pendant cette période. Maintenez l'air intérieur frais et bien ensoleillé afin de prévenir les maladies courantes du printemps telles que la grippe, la méningite et les oreillons.
En ce qui concerne les vêtements, même si le printemps apporte des températures plus clémentes, il ne faut pas se dépêcher d'enlever ses couches de vêtements. Au début du printemps, les températures fluctuent de manière imprévisible, à l'image du visage d'un enfant, et des vagues de froid surviennent souvent.Les personnes âgées, en particulier, ont une constitution plus fragile et une résistance réduite aux maladies. Même une légère exposition au vent et au froid peut déclencher des problèmes de santé. Les vagues de froid soudaines provoquent une constriction des vaisseaux sanguins, augmentant la viscosité du sang et ralentissant la circulation, ce qui peut entraîner une ischémie des organes. Par conséquent, des affections telles que le rhume, la pneumonie, la bronchite, l'asthme, l'arthrite, les migraines et les maladies coronariennes peuvent se succéder.Pendant cette période, il convient de se protéger du vent et du froid, en gardant à portée de main des vêtements chauds à enfiler lorsque les températures baissent. Les vêtements de printemps doivent être amples et confortables. Les tissus en pur coton, qui absorbent bien l'humidité, sont chauds et ajustés, sont idéaux pour les sous-vêtements. Il faut privilégier les aliments sucrés, piquants et réchauffants, en optant pour des plats légers et appétissants, tout en évitant les aliments gras, crus, froids ou difficiles à digérer.Privilégiez les aliments qui favorisent la circulation de l'énergie vers le haut et qui sont riches en nutriments, tels que les germes de soja, les germes de haricots mungo, les agrumes, les oignons nouveaux, l'ail, la coriandre et le miel. Les légumes frais étant rares en hiver, l'apport en vitamines a tendance à être insuffisant. Pour dissiper la chaleur interne accumulée pendant l'hiver, augmentez votre consommation de légumes frais tels que les pousses de bambou printanières et les épinards.Les personnes ayant une constitution allergique sujette au rhume des foins, à l'urticaire ou à la dermatite doivent éviter les aliments stimulants contenant des protéines étrangères, tels que le mouton ou le crabe.
Le printemps ne nécessite généralement pas de compléments toniques, mais pour les personnes souffrant de faiblesse physique, d'essoufflement, de réticence à parler ou de transpiration à l'effort, une décoction peut être préparée à partir de 20 g de racine de codonopsis et de racine d'astragale,250 g de poulet, 5 dattes rouges et 3 tranches de gingembre. Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre, assaisonner légèrement avec du sel et consommer le bouillon et la viande. Ce plat peut être consommé régulièrement. Que faut-il garder à l'esprit concernant l'alimentation au printemps ? En ce qui concerne l'exercice physique, les mouvements doivent être doux et étirés. Les activités appropriées comprennent la marche, le jogging doux, les sorties printanières et le cerf-volant.